本篇目录：
- 1、茄子炒大白菜怎么做好吃
- 2、种植生姜后可以种茄子吗?要注意什么?
- 3、碱性最强的蔬菜有哪些
- 4、蔬菜名称大全?
- 5、春天快到了,有什么蔬菜是春天种植的啊?
- 6、大白菜炒茄子的做法,大白菜炒茄子怎么做好吃
茄子炒大白菜怎么做好吃
1、材料：茄子 2 大白菜 3 将大白菜用清水淋一下、捞出。4 放在案板上切开，待用。5 将茄子去蒂用清水清洗、捞出。6 放在案板上切成滚刀块。7 烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒翻炒。
2、大白菜洗干净切段用盐麻下备用，茄子去皮切块备用。
3、准备一些白菜。锅里放入油，把白菜放入锅里。放入盐，把白菜炒一下。放入鸡精，把白菜炒5分钟。放入茄子，一起炒。白菜茄子炒熟以后就可以吃了。
4、调和油适量 做法步骤：洋葱洗净，切丝。白菜洗净待用。往热锅中加入冷油。放入洋葱、茄子爆香。放点盐，继续翻炒。放点鸡精。放点生抽。放入白菜，翻炒后就完成了洋葱白菜烧茄子。
5、首先把买来的肉馅放入小盆里，把所有调料分别倒入，并用筷子搅拌均匀。圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富， 多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化，预防便秘。把外面的老叶子除掉，清洗干净圆白菜。
种植生姜后可以种茄子吗?要注意什么?
当年种植生姜的田能继续种植茄子。生姜是姜科多年生草本植物，茄（学名：Solanum melongena L.）茄科，茄属植物，不属于同一科属，可以种植。种植生姜的田很少打药，没有病菌，对茄子没有影响。
种姜的地块最好种上茄子辣子之类，因为它们都是根系作物。抗病力很强的，也可以种南瓜，扁豆，黄瓜，白菜萝卜青菜。其实吧，无论土地种了什么，都是可以种其它作物，主要是管理是否到位的原因。
姜苗出齐后，撤去棚膜，茄株兼作姜的遮荫材料。由于茄子的分枝能力较强，易造成遮荫程度过大，故应选择早熟品种并采取整枝措施，只留三次侧枝，其余全部打掉。每株收获7个茄子即拉秧，随后为姜施肥培土。
种植茄子可以选择在收获大葱、小葱、大蒜和生姜后种植茄子，病虫害最少，特别是能显著降低黄萎病和茄子根腐病的发病率。在小麦、春玉米、早稻和油菜地里种植茄子几乎没有土传病害。
选择2-3年未种植茄科作物的地块，切断病虫害传播途径，改善土壤植物区系，避免连作病害的发生。除马铃薯、茄子、辣椒、番茄等茄子作物外，茄子病虫害也将相应减少。
碱性最强的蔬菜有哪些
常见的碱性蔬菜：豆类(吃豆荚、绿色的豆)、绿色花椰菜、高丽菜、红萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、菊苣、大蒜、韭菜、莴苣、洋葱、荷兰芹、辣椒(绿色、红色)、萝卜、马铃薯、菠菜、南瓜等。
碱性蔬菜：通常包括西葫芦、香椿、韭菜、生姜、番茄、油菜、苋菜、芹菜、雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜等。其中营养成分丰富，包括钙、钠和金属元素，可以补充身体所需的营养，体内被氧化的物质呈碱性。
碱性蔬菜的种类 属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
蔬菜名称大全?
1、十字花科：萝卜、油菜（青菜）、大白菜、榨菜、甘蓝、花椰菜。葫芦科：冬瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、黄瓜、蛇瓜、笋瓜、苦瓜、佛手瓜。伞形科：胡萝卜、芹菜。菊科：菊芋、茼蒿、生菜、莴苣。
2、带叶子的蔬菜：蒜苔、油菜、生菜、蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、小青菜、紫甘蓝、小白菜、娃娃菜、空心菜，地瓜叶、龙须菜等。豆类蔬菜：青豆、毛豆、扁豆、豌豆、蚕豆、四季豆、绿豆芽、豆苗、黄豆芽等。
3、各类蔬菜名字大全1 绿叶蔬菜 绿叶蔬菜指的是以叶片为食的蔬菜，主要包括菠菜、木耳菜、白菜、包菜、橄榄、芥菜、油菜、芹菜、生菜、娃娃菜、空心菜、香菜、龙须菜、鸡毛菜、蒜苗、茼蒿等蔬菜。
4、地瓜叶、山药、扁豆、芹菜、莲藕、西葫芦、芹菜、冬笋、芥蓝、南瓜、菠菜、西洋菜、白菜、胡萝卜、白萝卜、西兰花、花菜、小白菜，黄芽白、椰菜等。
5、（1）十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种） 、芥菜（含根介菜、雪里蕻变种）等。（2）伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫等。
6、罐头制品类：经过加工后用罐头容器包装而成的蔬菜制品；蔬菜汁饮料类：蔬菜汁是以新鲜或冷藏蔬菜为原料，经过榨而得的汁液。进一步加工（如调配、杀菌、包装）后，才能成为蔬菜汁产品或者蔬菜汁饮料。
春天快到了,有什么蔬菜是春天种植的啊?
1、瓜果类蔬菜：黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜等都可以在春季种植。茄果类蔬菜：茄子、辣椒、番茄等可在春季种植。根茎类蔬菜：萝卜、大头菜、马铃薯、红薯、山药、芋头等可在春季种植。
2、春天适合种植的蔬菜有：花菜、番茄、茄子、香菜、韭菜、苋菜、萝卜、空大豆、芋头、心菜、四季豆、茼蒿、白菜、辣椒、芹菜等。其中芹菜的生长时间比较长，从播种到收获大约需要3个月，株高一般在50厘米左右的时候即可采收。
3、生菜、观赏椒、芹菜、生姜、大蒜等。春季蔬菜介绍：生菜：生菜是一种喜欢冷凉凉爽环境的蔬菜，温度在几度的地方生长口味最佳，如果是夏季高温暴晒的环境，反而是不适宜生长，即便长出来了，也会大大影响口感。
大白菜炒茄子的做法,大白菜炒茄子怎么做好吃
放在案板上切开，待用。茄子炒大白菜的做法第5步 将茄子去蒂用清水清洗、捞出。茄子炒大白菜的做法第6步 放在案板上切成滚刀块。茄子炒大白菜的做法第7步 烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒翻炒。
材料：茄子 2 大白菜 3 将大白菜用清水淋一下、捞出。4 放在案板上切开，待用。5 将茄子去蒂用清水清洗、捞出。6 放在案板上切成滚刀块。7 烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒翻炒。
倒入茄子，青红椒，烹入黄酒，加少许水及调味品，翻炒几下；用湿淀粉勾芡，淋麻油，即可装盘。
白菜炒茄子的做法：材料：白菜500g、茄子100g、辅料油2g、盐2g、鸡精2g 准备一些白菜。锅里放入油，把白菜放入锅里。放入盐，把白菜炒一下。放入鸡精，把白菜炒5分钟。放入茄子，一起炒。
茄子炒白菜的做法 锅里放入适量的油，加入蒜和红辣椒，记得茄子是很吃油的，所以比烧普通的菜要多发点。等油冒烟了倒入茄子翻炒。炒两分钟，倒入白菜，继续翻炒。如果锅里没水分或者少油，容易焦了。
到此，以上就是小编对于姜和茄子的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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