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生产一公斤10:1生姜提取物需要多少公斤的生姜
原辅材料配比为：新鲜生姜100公斤，豆豉15公斤，优质酱油3公斤，60度白酒1公斤。
一般是每一百公斤干姜片，可提取生姜油4公斤左右。姜属于姜科姜属，为多年生草本植物，主产区为中国、印度、斯里兰卡、美国和欧洲。
一斤姜大约能榨0.7斤姜汁，也就是7两 将鲜姜用刀削去外皮，切为薄片，再切成小细丝，然后剁成末放入干净的容器中，加入醋、精盐、味精、香油，调拌均匀而成。
．生姜的用量一般为100公斤药物，用生姜10公斤。若无生姜，可用干姜煎汁，用量为生姜的三分之一。2．姜汁的制备方法 捣汁 生姜洗净，切碎，捣烂，加适量水，压榨取汁，残渣再加水共捣，反复2～3次，合并姜汁，备用。
等于5斤干姜。5-4斤鲜姜可以嗮一斤姜干。
怎样做仔油姜?
制作方法：选用嫩仔姜，把外皮的芽清理干净，洗好切薄片备用。撒少量的盐腌上，不能放多了，主要是腌出多余的水分；最少要腌一个小时以上，隔夜也可以。用凉开水将腌制好的嫩仔姜洗干净抓干水。
平时腌制紫油姜时，要把新鲜的洋姜用清水冼净，然后切成片状。加食用盐腌制几个小时，把腌出的水分去掉。
因为酱油浓浓的红色，我们给这个嫩仔姜取名叫做紫油姜。来看看它是怎样制作的吧！材料： 嫩仔姜1000克 调料： 盐、酱油。
生姜油怎么熬
食用油下锅，油量要多些，加入姜糜煮，用铲子不停翻动。中火煮三分钟左右，加入芝麻同煮，继续用铲子翻动，使得受热均匀。八成熟时加红糖翻煮。
准备材料。你需要新鲜的生姜和橄榄油或菜籽油。你还需要一个切菜板、一个刀和一个干净的玻璃瓶。切姜。将生姜切成薄片或小块。你可以根据自己的喜好调整姜片的大小。加入油。
生姜搅碎 生姜用料理机搅碎，然后用纱布把水控出。2 炸花生 锅里倒入油烧热，然后倒入花生，炸干捞出。3 下姜末 下姜末，火刚开始要开小点，因姜末会粘锅，需要不停搅，炸到姜末颜色变暗，下入花生和白糖。
到此，以上就是小编对于生姜精油的提取方法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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