生姜素做法（生姜素的做法）-雅安农业发展有限公司

本篇目录：

1、油适量盐适量酱油适量素炒仔姜的做法 1把仔姜和辣椒洗干净。2仔姜切片，辣椒切块。3蒜苗切段。4锅烧热放油，下洋姜炒。5仔姜容易粘锅，很难炒熟，所以放一点点水闷。6等仔姜就得透明就放辣椒。7炒一会放盐。

2、仔姜炒肉，里脊肉用刀稍拍拍，切丝切片均可将切好的肉片加小半勺郫县豆瓣、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、少许淀粉稍腌。此时可以准备菜，青椒仔姜洗净切丝备用油锅烧冒青烟时，下花椒粒炸香捞出不要。

3、做法步骤：里脊肉洗干净切薄片，取一只小碗，放切好的肉片，放淀粉、盐、白糖、胡椒粉、生抽、料酒，抓匀腌制15分钟腌肉的过程中准备配料。

4、做法步骤：仔姜切成片用盐腌透，再用冰开水洗净控控水。葡萄剥掉皮切成丝，剥下的葡萄肉留用。葡萄皮、仔姜、醋和糖拌匀后冷藏腌制1到2小时，装盘，将葡萄肉摆在盘边作装饰即成。

5、子姜可以做姜丝炒肉姜丝炒肉的制作方法：首先，把把买来的子姜清洗干净，用刀切片状或者是丝状，然后，将瘦肉切成丝，用盐、生抽和胡椒进行调味腌制，这里注意的是，生抽最好少放一些，最好不要改变肉丝本来的颜色。

6、仔姜炒牛肉丝原料：牛里脊肉200克、仔姜1块(100克)。辅料：小红辣椒8个。调料：小香葱1小把、油2匙、盐适量、生抽1小匙、黑胡椒粉少许、蚝油1小匙、干淀粉1小匙、糖1小匙。

腌制方法：方法一：选用白露前的嫩姜，每放一层姜撒一层盐，每天翻拌一次，5-6天后即可食用。方法二：将洗净的生姜切薄片，用盐腌2分钟，再用清水洗净，加盐和醋封盖，放1-2小时即可。

将老姜清洗干净了，然后用刀子将姜片刮掉了。然后就是用刀将姜切成小块，在里面放入几勺盐，腌制一会，等到腌制好之后，就将姜里面的水分泌出来，然后就是将这些水倒掉了。

最简单直接的方法就是将生姜洗净，用刀切片，用盐腌制2分钟左右，然后用清水洗净，放入容器中，撒上盐和醋，盖上盖子。如果你喜欢甜的，可以加点糖。差不多花了一个小时。方法3 先把姜洗干净，晾干。

总的来说，腌制的嫩姜很好吃。生姜的选择：尽量选择饱满、新鲜的生姜，这样在口感上会更加饱满、鲜嫩，口感更好。关于姜的厚度：切姜片的时候，尽量切薄一点。薄片腌制起来口感会更脆，口感更好。

将嫩姜洗净，晾干。将晒干的嫩姜放入盆中，加点盐，抹匀，腌制4小时左右。用干净的小锅，倒入适量白糖、花椒、大料，煮开。煮沸后放在一边冷却，然后倒入适量的白醋。具体多少看你自己的口味了。

1、姜与柠檬酵素的制作方法生嫩姜洗净，刮去表面一层薄皮，切薄片.柠檬去皮，切片。

2、生姜洗净，去皮。2橙子和柠檬用盐搓洗干净。3橙子和柠檬晾干。4柠檬去皮，切小片。5橙子去皮，切小片。6生姜切片。7准备好所有材料。8冰糖称好分量，敲碎，尽量细小一点。

3、生姜洗净，去皮。橙子和柠檬用盐搓洗干净。橙子和柠檬晾干。柠檬去皮，切小片。橙子去皮，切小片。生姜切片。准备好所有材料。冰糖称好分量，敲碎，尽量细小一点。

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