本篇目录：
一般腊肠都有什么样的做法?
腊肠，土豆，玉米粒，青豆粒，胡萝卜，咸豆角，香油，盐。
腊肠炒饭、自制腊肠：准备食材如下：腊肠50克，米饭100克，食用油5毫升，洋葱50克，鸡蛋1个，玉米粒30克，荷兰豆20克，盐2克。
将灌好的肠在每距28厘米处用丝草扎节，再用麻绳扎紧，挂上竹竿，以便火烘。将挂肠竹竿，置于烘间木架上，烘烤经3小时后，交换腊肠上下位置，使肠受烘均匀。
四川腊肠怎么做好吃又简单的方法
1、四川腊肠的制作方法：瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，取出用干布抹干，切成粒放入盛器中，撒入盐后拌匀腌透。将老抽，砂糖，酒等加入已腌透的肉粒中，拌匀后腌约15分钟使用。
2、腊肉炒花菜 食物：花椰菜、咸肉、蒜、盐、米醋、味精。作法：(1)花椰菜切洗干净，用沸水煮开备用。蒜切末预留。(2)咸肉是提早煮熟的，把胖瘦两一部分各自切完。
3、有以下几种方法：第一种：腊肠炒蒜苔需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。
4、四川腊肠做法如下：食材：猪肉5000g，花椒面75g，辣椒面75g，盐125g，白酒50g，五香粉少量，鸡精少量。将猪肉（肥和瘦的比例是3：7）切成肉条，肉条约1厘米宽，3厘米长。
怎么炒腊肠
腊肠先清洗过水后再炒好吃。炒腊肠前需要将腊肠切成小块或薄片，这样可以使腊肠更容易熟透，也更容易入味。炒腊肠时不需要放油，因为腊肠本身就含有较多的油脂。
青椒改刀切大块、大蒜子略拍一下即可，大葱切滚刀块。腊肠先蒸熟，切片备用。炒锅烧热，少许油，放入腊肠炒至略带焦黄，入大蒜子、大葱爆香，加入青椒翻炒。加入食盐，将青椒炒出虎皮，即可加入酱油翻炒起锅。
花菜炒腊肠 食材：花菜/腊肠/蒜末/小米辣 步骤： 花菜掰成小瓣，清水中加盐浸泡10分钟，水烧开煮3分钟，捞出控干水分。 蒜末炒香，倒入腊肠翻炒，倒入花菜。
第一种：腊肠炒蒜苔 需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。
芹菜炒腊肠是一道传统的家常菜，制作起来简单易行，清香可口。 芹菜炒腊肠这道菜虽然简单但是芹菜选用嫩绿色的新鲜芹菜，不要选用老旧变黄的芹菜，否则口感不好。
洋姜炒腊肠的做法,洋姜炒腊肠怎么做好吃,洋姜
1、洋姜做法一：准备食材：洋姜5斤，青红辣椒两斤，老姜一块，生抽两勺，陈醋100ml，白醋100ml，100克精盐。操作步骤：首先将准备好的洋姜五斤，我们将其放在清水中洗掉表面的泥土。然后用削皮刀削掉它的外皮。
2、第一步：将洋姜切成丝，倒入麻油拌匀。第二步：将拌好油的姜丝均匀地铺在米饭上，再撒上少许盐就可以吃了喔。姜汁拌饭简单易做，姜汁味道浓，有提神醒脑的作用。姜糖水：材料：洋姜一个，冰糖适量。
3、鲜洋姜可以直接炒食，在炒制时需要准备四百克鲜洋姜和一百五十克肉片，再准备少量的葱花的食用油与料酒和食用盐等调味料。把鲜洋姜洗好以后切成片状备用，把肉片放入调味料腌制半小时。
4、洋姜炒肉是平时做炒洋姜的常见做法，制作时需要准备新鲜洋姜四百克，肉片一百五十克，生抽、食用盐以及食用油和料酒等调料适量。把准备好的洋姜洗好以后切成片状，把肉片放入调料腌制。
5、第一种做法是将洋姜切成细丝，与蒜一起炒至金黄色，然后加入切碎的辣椒和鸡肉一起炒。这道菜用于烤肉非常好吃，也可以用作配菜。第二种做法是将洋姜切成薄片，与蘑菇一起炒至金黄色，然后加入鸡肉和青豆一起炒。
腊肠怎么炒最好吃
1、（1）起油锅，洋葱炝锅。（2）放入腊肠丁、玉米粒、甜豌豆翻炒。（3）半熟时把各种丁拨到一边，倒入打好的蛋液。（4）鸡蛋基本定型后把各种丁和鸡蛋混起来翻炒。（5）这时放入米饭同炒，同时撒入少量的盐。
2、腊肠水煮蛋：将腊肠切成薄片，加入水煮蛋一起煮。腊肠炒芥菜：将腊肠切成薄片，加入芥菜一起炒。腊肠拌面：将腊肠切成薄片，和面拌匀。腊肠炒面线：将腊肠切成薄片，加入面线和蔬菜一起炒。
3、二 蒜苗炒香肠香肠和蒜台也是一对好搭档，做法也很简单，先把挑选一些比较嫩的蒜台，这样子炒制的时候会更容易熟。
4、腊肠炒蒜苗。食材：腊肠、大蒜苗、盐、生抽、鸡精。取一把大蒜苗，洗净备用。把蒜苗切成小段，蒜白和蒜叶分开，备用。取一根腊肠，将表面清洗。将腊肠切片，备用。
5、第一种：腊肠炒蒜苔 需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。
6、香肠搭配尖椒好吃 香肠与尖椒一起炒制最好吃，在炒制时需要准备两根香肠，两个尖椒，一个彩椒，另外再准备适量的盐和白糖以及味精与食用油，最后再准备少量的葱花。
到此，以上就是小编对于嫩姜炒腊肠的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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