生姜用醋泡还是小苏打-雅安农业发展有限公司

醋泡姜片的正确做法

1、做法步骤：第1步、鲜姜900克，白米醋2斤，白糖100克。第2步、鲜姜掰开泡洗干净。第3步、晾干。第4步、切片装罐，罐子要无水无油。第5步、加入两勺白糖。第6步、倒入白醋。第7步、醋泡姜，2一3天就可以吃了。

2、【醋泡姜】准备食材：嫩姜200克，山西老陈醋适量，食盐适量，白糖适量。方法步骤 1，我们先把嫩姜洗净，然后在阴凉通风处晾干水分，待水分晾干后，将其切成薄厚均匀的薄片，尽量将生姜切薄一点，这样会更容易入味。

3、嫩姜泡醋的做法如下：首先，准备新鲜姜200克，白醋300克，食盐少许，冰糖适量，找一个可以密封的玻璃瓶，把事先准备好的姜，洗干净以后去掉水分，切成薄片备用。

1、淡盐水浸泡准备一些淡盐水，把生姜放到水中浸泡十五分钟左右，捞出后一定要用纸擦拭，不然生姜也会腐烂。

2、醋泡生姜原材料姜片一块（最好是采用生姜）白醋或老陈醋一瓶作法生生姜切成片把切完的生姜片放进一个陶罐里，倒进白醋或老陈醋。醋倒满，未过姜片。取一小块保鲜袋，成一小块。

3、将新鲜鲜姜用水流将泥清洗，用水果刀将皮除掉，再用冷水将鲜姜清洗，控干。大概置放一晚就可做了，控干的目地是要将凉水没有粘在姜上。将刀与砧板清洗，并且用洗洁剂洗干净，用热水烫一下，控干水分。

4、生姜一块（最好选用鲜姜）米醋或陈醋一瓶做法生姜切片把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。醋倒满，没过生姜。取一小块保鲜膜，折叠成一小块。把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。

5、泡姜只能用嫩姜，不能用老姜。去皮可以让生姜味道更好。如果想要更好的效果，可以在生姜上切几个边。油污是泡菜的大敌。除了容器，包括筷子等你以后要用的工具，一定要保证没有明星油污，否则会导致整罐咸菜变质。

可以做酱腌嫩姜好吃又放得长。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：嫩姜800克、精盐5克、白砂糖20克、米醋150毫升、香醋30毫升、生抽30毫升。嫩姜用清水清洗干净，然后晒干水分备用。

盐：250克白糖：300克醋：500克（使用无色的米醋，如镇江香醋）辣椒（可选）：适量高度白酒：适量密封的容器：1升以上，确保密封性良好步骤：将10斤姜片（约500克）用清水洗净，然后晾干。

爽口醋泡姜的做法工具用料：白醋或米醋一瓶，姜500克，一个玻璃瓶，黄冰糖适量。将子姜洗净，把表面的水擦干，生水的细菌容易在腌制过程中引起变质。把子姜切片，越薄越好，腌制过程可以去辣。

准备用料：嫩姜250g、白醋适量、冰糖适量、盐适量。嫩姜洗干净晾干水分。准备一个玻璃瓶洗净用开水烫过消毒晾干水分。把晾干水分的嫩姜切薄片，准备白醋和冰糖。

如果腌酸甜味的姜片，需要盐2小勺（以政府发放的限盐勺为标准约4克）、白醋250克、冰糖250克（白糖约200克左右）建议您再加1小撮枸杞子。则是一道非常开胃的配粥小菜。注意几点：白醋最好选用酿造白醋。

陈醋和白醋都可以材料生姜1块(最好选用鲜姜)，米醋或陈醋1瓶。做法：生姜切片。把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。醋倒满，没过生姜。取一小块保鲜膜，折叠成一小块。

到此，以上就是小编对于生姜泡醋用白醋还是米醋的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。