1、怎样磨快家用菜刀2、菜刀怎么保养3、磨刀时为什么要用盐水磨刀前将菜刀用盐水泡20分钟，磨刀时边磨边淋盐水，这样磨得又快又能增加使用寿命，将刀面紧紧贴在磨刀石上，后部略翘起后在推拉磨刀，盐水磨刀快，用钝的刀，先放在盐水...

1、怎样腌生姜丝2、湖南盐姜的做法3、怎样磨快家用菜刀最简单直接方法，就是把生姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会，大概2分钟就可以了，然后再用清水洗净，放在一个容器里，洒上盐和加醋在里面，封盖，如果喜欢吃甜一点的话就加些糖，...

盐水磨刀快，如何保养厨房刀具斩骨、切肉请按不同用途分开使用，刀具不宜切、削金属、木材等硬物，斩骨时宜用刀刃的跟部接触骨头，垂直落刀，如果骨头卡住刀刃口时，不宜左右摇晃，拔出刀刃口，正确的方法是将骨头与刀具一起举起再砍，直至骨断，菜刀的保养...

磨刀之前，先把刀放在食盐水中泡上半个小时，拿出来不要擦掉刀上盐水，紧接着就放在磨刀石上去磨，这个办法不但省力，而且磨出来的刀很快，刀先在盐水里泡一阵子，半小时左右，刀口顺着油石，以2度-6度的夹角反复翻面不停的磨，边磨边浇盐水，使刀身变薄...

3、磨菜刀达人请教!...