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除了做调味品,生姜还可以这么用!提前了解下
当然生姜红糖水除了预防感冒之外，也可以缓解痛经，宫寒的女士喝这个再适合不过了。去除腥味 做菜的时候都知道有些菜是离不开生姜的，尤其是在做肉菜的时候，生姜更是必不可少，这是因为生姜有去除腥味的功效。
腰肩疼痛：在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。这样的方法可以有效的舒张活血，可以使肌肉松弛缓解疼痛的作用，如果你有肩部腰部疼痛的情况不妨试试这样的方法。
生姜除了炒菜，炖制肉汤，鱼汤等的调味使用。还可以在调制凉拌菜中使用。除了增加凉拌菜的风味和口感，还可以消毒杀菌。将所有材料放入容器中，加入白酒密封容器浸泡2周即可。服法：每次饮服10-20毫升。
生姜是每个家庭日常生活中必不可少的调味品。生姜中所含的姜酚和二苯庚烷化合物的结构具有很强的抗氧化和清除自由基的作用。除了做菜以外，生姜也能抗衰老，老年人经常吃生姜来清除“老年斑”。
生姜可以泡茶喝有一点小小的减肥作用，还可以给晕车的人用了嗅或是让他在肚脐旁边打转的摩擦，这样就可以减少晕车感，就知道这点了。
冬吃萝卜夏吃姜,夏天马上就要到了,姜都有哪些吃法呢?
内服食用梅雨季节的感冒，用生姜半两（切薄片），葱白1—2根，加红糖适量，以开水冲泡，或煮沸腾热饮，盖被发汗。受凉腹痛腹泻，用生姜5—6片，大枣5枚，红糖适量煎汁，另加白醋几滴，代茶饮。
夏天吃姜不妨多吃醋泡姜，醋泡姜不仅可以使生姜对人体更加有益，还能够降低生姜的辛辣味，使生姜略带些甜味和酸味，具有很好的杀菌促消化的作用，夏天吃醋泡姜可以避免食欲不振等情况。
服用时间：谚语有云“上床萝卜下床姜”、“早吃三片姜，胜过人参汤”。“下床”就是早上起床的时候，一日之晨都是人体阳气开始升发的时候，这时候吃姜更能够升阳助阳，促进阳气的升发，使人精神焕发、干劲十足。
怎样炒糖生姜
1、我买的带泥的子姜 子姜已经，刮去外皮，再冲洗一下，沥干水分 子姜切片，准备冰糖和红糖 红糖量不能太多，以前试过全红糖，和红糖占比大的配方，因为红糖黏性太大，最后出来的姜片都黏在一块儿了。
2、首先，选择嫩生姜、把皮刮干净，切成薄片，并用清水浸泡，去掉姜里的辣味。接着，将姜片用淀粉和少量盐搅拌均匀，腌制一段时间，再用清水冲洗干净。这样处理后的姜片即可炸酥。
3、嫩姜洗净 切片 放白糖 再放水拌匀 静止1小时 倒入锅中小火熬煮 熬到一半的样子 糖粘稠不好翻炒时离火继续翻炒，直到姜片出沙即可 自制姜糖片成品图 烹饪技巧 一定要用嫩姜，要不然太辣。
4、糖炒生姜的做法，生姜洗净后切成片，放入锅内，加入白糖用中火加热使白糖慢慢地溶解，这过程要不断地翻炒，这时白糖浸入到生姜片中，慢慢敖制，不断翻炒，待水分蒸发后，姜片上就会不一层白糖附着，这时糖姜片就炒成。
5、姜片挤掉水分，加入白糖混合一下，要是不着急的话，可以用碎冰糖，放冰箱里腌上几个小时，更好吃一些。子姜和糖的比例是1比0.7，不爱甜的可以减到1比0.6。
6、做法 把姜芽清洗干净，切2毫米厚的片。把姜片用清水淘洗一下，如果是子姜，要用水浸泡半天，否则太辣，姜芽不要泡，淘洗一下即可。
新鲜姜怎么凉拌好吃窍门
夏季餐桌之宝——凉拌姜丝的做法步骤：10： 10拌匀，放置半小时，或用保鲜膜包在碗上，放入冰箱冷藏，味道更佳。夏日餐桌之宝——凉拌姜丝步骤：11 11酸辣，配粥配米饭都是不错的选择。
第一步：晾干 洗过的生姜晾干。第二步：切条 生姜切成细条状。有利于凉拌。第三步：加食盐 用食盐和匀。第四步：加酱油 过5分钟左右后，将酱油均匀洒在姜丝里，用筷子和均匀。3分钟左右即可。
平时在家中制作凉拌洋姜时，需要准备新鲜的洋姜五百克，和盐白糖米醋和香油等多种调味料，调味料的数量按自己的口味具体准备就可以2把准备好的洋姜洗净，去掉外皮，再切成细丝的样子，然后放在碗中加入盐和米醋以。
首先，将姜洗净切片，放入碗中。然后加入盐和糖，搅拌均匀。盖上保鲜膜，冷藏2小时。然后倒掉腌制的水。再次加入盐、糖、酱油和醋，搅拌均匀。混合装盘即可。方法二：凉拌生姜 材料：姜1根，红椒1个，食用油，盐，酱油。
第三，嫩姜果醋拌鸡丝 材料：去皮鸡胸肉1块，苹果1个，菠萝5小块，黄瓜2根，芽菜适量。练习：取一个容器，把酱汁调匀备用(根据喜好加减调料)。
到此，以上就是小编对于生姜做什么菜的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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