鹿茸菇的吃法
1、腊肉炒鹿茸菇 用料：腊肉100-150克左右，鹿茸菇一把，蒜片2个蒜瓣量。做法：鹿茸菇提前一个小时凉水浸泡；腊肉切片，倒入锅内翻炒，不需要放油，腊肉会出油。腊肉炒出油，炒至表面有一点焦黄，放入蒜片翻炒。
2、鹿茸菇的做法如下：第1步、干货鹿茸菇，需要提前泡软。第2步、泡好的鹿茸菇清洗一下沥水备用，瘦肉。第3步、青蒜改刀切好。第4步、瘦肉切片，切点姜蒜末，加入腌料抓匀腌制15分钟。
3、食法很多，烧、炒、炖、蒸、熘、拌、扒、烩、煮汤均可。食用时鲜甜可口，香味浓郁，醇香满口，别具风味。鹿茸菇含有高蛋白质和多种氨基酸，还含维生素BBC和PP，具有很高的营养价值和特殊的药用效果。
4、做法步骤 →鹿茸菇泡发沥干水；→上海青苗清洗焯水再沥干；→再切细剁碎；→鹿茸菇切细；→梅头肉剁碎；→装入大碗中。
5、制作步骤： 鹿茸菇洗净，泡发约20分钟，挤干水份备用。 豆腐切成小块，葱姜切末备用。 猪肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。 热锅凉油，放入腌好的猪肉煸炒至变色，加入鹿茸菇继续煸炒。
6、煮好啦，鹿茸菇脆脆的一口一根吃的停不下来，搭配青椒的清香、肉丝的嫩滑，实在下饭，一口一块，方法也很简单，绝对成功的一道菜。小贴士 干鹿茸菇要完全浸泡开，不然内部会出苦汁。
茸菇煲鸡的做法大全?
做法：鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，加水至6刻度。盖好锅盖，选择全沸腾浓汤模式。
做法步骤：第1步、鹿茸菇洗净备用。第2步、鸡肉洗去血水后斩块。第3步、炖盅放入鸡肉。第4步、放入鹿茸菇。第5步、加入适量的温开水。第6步、炖锅隔水炖2小时左右。第7步、出锅前少许盐调味即可。
准备好所有原材料。鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，加水至6刻度。盖好锅盖，选择全沸腾浓汤模式。
鹿茸菇的做法
1、好吃的鹿茸菌做法如下：花菜用洗米水浸泡洗净。五花肉切片。胡萝卜切菱形薄片。蘑菇提前洗净。加油，五花肉翻炒。变色，加胡萝卜。鹿茸菇。花菜，翻炒3分钟。加盐。白砂糖。1料酒。1蚝油。
2、鹿茸菇的做法如下：第1步、干货鹿茸菇，需要提前泡软。第2步、泡好的鹿茸菇清洗一下沥水备用，瘦肉。第3步、青蒜改刀切好。第4步、瘦肉切片，切点姜蒜末，加入腌料抓匀腌制15分钟。
3、将鹿茸菇放入水中静置30分钟，然后捞出洗净。建议将鹿角菇主干打开，放入沸水中焯1分钟左右。炒锅预热，加入适量食用油，大火油温升高后，依次加入鹿茸菇、蒜头碎、盐、酱油。
4、取适量鹿茸菌用清水反复冲洗干净，然后加入适量清水泡发。准备好胡萝卜和黄瓜。起锅热油，放入葱花炒出香味儿，然后将五花肉片下锅，煸炸至变色。将泡发的鹿茸菌攥干水分下锅，同时加入胡萝卜和黄瓜片。
5、超鲜香鹿茸菇蒸排骨的做法步骤 步骤 1 鹿茸菇泡约5分钟清洗干净挤干水，然后连同所有的材料拌匀排骨 步骤 2 大火蒸约18分钟即可。
6、鹿茸菇排骨莴笋汤的做法 买回家的猪排骨先用清水泡去血水，中途水浑浊了要及时换掉，之后洗净控水，备好莴笋和鹿茸菇。把猪排骨冷水下锅，焯水后捞起冲洗干净。
到此，以上就是小编对于鹿茸菇炒鸡肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
微信扫一扫打赏
