荔枝生姜枸杞-雅安农业发展有限公司

荔枝能和枸杞一起泡酒吗

能。不放枸杞也可以。荔枝泡酒的制做方法：剥去果壳，除去果核后放入瓶中，倒入高度的成品米酒或优质白酒，密闭，放置通风阴凉背阳处，经过一个月，便可饮用。半年后会更加香醇。

第一种配方：荔枝、白酒、糖。“荔枝泡酒”，就是只要这三样。首先将荔枝剥壳，去核，洗净；然后在冰箱里冰一下；之后将荔枝放入干净的瓶子里，撒上一些糖；最后将白酒倒入瓶子里，盖好盖子，压紧，摇晃一下即可。第二种配方：荔枝、白酒、红糖、玉竹、枸杞。

以枸杞子和荔枝所制荔枝酒，不仅味极之鲜美，且能“补脑健身、治疗瘴疠疗肿，开胃益脾”，堪称南粤一绝。

1、首先，准备好荔枝和鸡肉。荔枝要选用新鲜的，清洗干净，去掉外壳和核；鸡肉可以选择鸡腿、鸡胸、鸡翅等部位，洗净备用。接着将鸡肉切成小块，然后热锅凉油，将鸡肉块煸炒至表面变色，加入适量的清水，煮开后撇去浮沫。

2、做法将鸡剁成块状。桂圆、荔枝剥壳洗净。红枣、枸杞子洗净，沥水待用。沙锅内加水，放入鸡块、生姜片烧开，撇去浮沫，转小火，炖至六成熟时，放入桂圆、荔枝、红枣、莲子、枸杞子，炖至酥烂，放入白糖，离火上桌即成。

3、荔枝炖鸡【原料】嫩鸡一只700克，瘦肉150克，糯米糍荔枝500克，元肉十二枚，姜两小片，盐少许。【制作过程】①、把鸡剥好从背部进刀，除去内脏，洗净。②、瘦肉切厚片，与鸡同放沸水内烫过，取出置冷水中洗净，同放入炖盆内。

1、新鲜的荔枝肉可以煲汤。新鲜的荔枝可以用于制作荔枝鸭汤、荔枝瘦肉汤、荔枝排骨汤等美食。新鲜的荔枝去壳，去掉果核，可以搭配焯烫后排骨、蘑菇、香葱、食用盐、香菜等食材制作荔枝排骨汤。新鲜荔枝去除果壳和果核，搭配瘦猪肉、枸杞子、葱花、食用盐可以制作荔枝猪肉汤。

2、荔枝和肉爆炒，也是一道传统的闽菜荔枝肉，晒干之后还可以做成蜜饯，荔枝干等等，另外还可以做荔枝鸡蛋汤，新鲜的荔枝和红枣枸杞煮在一起非常营养美味。

3、如果要做荔枝桂圆粥，首先要准备大米，荔枝肉，以及桂圆肉。同时将荔枝肉以及桂圆肉，还有已经洗干净之后的大米放入锅中，锅里面加水一直煮，煮到锅中的水变粘稠为止。在煮好之后就可以出锅，在食用的过程中可以加入一些白糖或者是红糖进行调味。多吃荔枝，桂圆肉可以补脾养血，同时功效极佳。

4、海马、荔枝肉，薏苡仁，枸杞等。鸭睾丸含有丰富的雄激素，与海马一起煲汤有非常好的壮阳效果，可以使用海马10克，鸭睾丸6个，荔枝肉，薏苡仁，枸杞各20克，葱，姜，辣椒，食盐等材料炖一锅滋补的汤。鸭睾丸其中含有蛋白质、脂肪及部分矿物质等多种营养成分。

5、将红枣和荔枝去掉核锅里添小半锅水，开大火，等水开后放入红枣和荔枝一起煮，煮沸后转中火。煮二十分钟后关火，放入枸杞，就完成了。

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