生姜地下茎具有怎样的形态特点与结构特征?
姜母 一次姜球 二次姜球 三次姜球 生姜根茎的解剖结构由外向内依次为周皮、皮层薄壁组织、内皮层、维管束环及髓部薄壁组织。
生姜形态特征：生姜的根茎是非常肥厚的，多分枝，叶子的形状为穗状，花序形状为球果状，花冠的颜色为黄绿色。
生姜的茎包括地上茎和地下茎两部分。生姜的地下茎即为根状茎，简称根茎，既是食用器官，又是繁殖器官。
姜是根还是茎?
姜是根状茎。姜 姜属于多年生草本植物，根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味；叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄，叶舌膜质。穗状花序球果状，苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。
生姜并不属于根，它属于是茎。地下茎通常是有节的，节上有芽、鳞片，姜就属于这个种类，因此它是茎。
吃的部位是茎，根茎。根茎，既根状地下茎。因为吃的部位有明显的节和节间，节上有退化的鳞片叶，前端有有顶芽，旁有侧芽。所以属于茎，而不是根。
生姜根茎的形成过程与生长特性是怎样的?
生姜根茎的形成过程是：种姜播种以后，在适宜的温度、水分和良好的通气条件下，种姜上的腋芽便可萌发并抽生新苗，即为主茎，随着主茎的生长，其基部逐渐膨大，形成初生姜球，称为“姜母”。
生姜的生长发育和姜块形成从种姜萌芽开始，经发芽期，幼苗期、茎叶和块生长盛期、根茎休眠期。发芽期：从种姜萌芽到第一片叶展开为发芽期。
此后，随着幼苗的生长，纤维根数逐渐增多，并在其上发生许多细小的侧根，形成姜的主要吸收根系。
姜的根茎与马铃薯的块茎不同，无自然休眠期，于收获之后，遇到适宜的环境条件即可发芽。
萌芽期：从播种后生姜幼芽萌动至第一片姜叶完全展开为发芽期，需要35~45天。幼苗期：生姜顶芽破土出现青叶鞘，顶芽茎部膨大，开始形成母姜。生长旺盛期：生姜生长进入旺盛生长期，也是根茎形成的时期。
生姜生长周期与过程生姜的生长周期比较长，一般生姜会经过发芽、幼苗、生长和休眠这几个阶段，整个生长周期在200多天左右，一般在每年夏季就可以采挖收获，之后根茎就会进入休眠的状态。
生姜是根还是茎
生姜是块茎、大蒜是鳞茎、竹鞭是根状茎、百合是鳞茎。
生姜并不属于根，它属于是茎。地下茎通常是有节的，节上有芽、鳞片，姜就属于这个种类，因此它是茎。
根茎，既根状地下茎。因为吃的部位有明显的节和节间，节上有退化的鳞片叶，前端有有顶芽，旁有侧芽。所以属于茎，而不是根。
姜是根状茎。姜 姜属于多年生草本植物，根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味；叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄，叶舌膜质。穗状花序球果状，苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。
生姜是用根茎繁殖，选择品种较好的姜，姜块要饱满宽大，表皮颜色有光泽。播种前需要用消毒液进行浸泡，然后将其晒干，在温度适宜的环境下，让其生长出嫩芽，长出嫩芽之后就可以移栽到土壤中。
在植物生长季节，这些地下茎会向外发出新的枝条和根系，在地下形成一个茂密的网络。而块根则是一块密实的根，没有分支和节。在块根类植物中，像红萝卜和甘薯都属于此类。
生姜的茎杆有什么作用(生姜根茎的功效与作用)
1、生姜杆可以用于沼气发酵，产生的沼气能给生活提供能量，沼渣为有机肥还田。生姜叶子可制成中药，具有治打伤瘀血，温肺，心脏疾病，益肝，健脾，和胃，强筋，养颜护肤，通血，调经的功效。姜叶为姜科植物姜的叶。
2、姜叶为姜科植物姜的叶，具有治打伤瘀血，温肺，心脏疾病，益肝，健脾，和胃，强筋，养颜护肤，通血，调经的功效。姜叶可治打伤瘀血：姜叶一升，当归三两。为末。温酒服方寸匕，日三。
3、姜叶用途 可制成中药，具有治打伤瘀血，温肺，心脏疾病，益肝，健脾，和胃，强筋，养颜护肤，通血，调经的功效。生姜杆 生姜杆可以用于沼气发酵，产生的沼气能给生活提供能量，沼渣为有机肥还田。
4、姜这种厨房中随处可见的调味品对治失眠有很大帮助。因为生姜的特殊气味有安神的功效。抗氧化作用 生姜具有抗氧化作用。在肥猪肉中加入5%～10%姜片煮沸1～4小时，可防止猪肉腐败。
生姜是根茎还是根状茎?
1、生姜并不属于根，它属于是茎。地下茎通常是有节的，节上有芽、鳞片，姜就属于这个种类，因此它是茎。
2、生姜是块茎、大蒜是鳞茎、竹鞭是根状茎、百合是鳞茎。
3、生姜繁殖方式是根状茎。可以利用种姜来繁殖，挑选品质较好的姜块，要求饱满、充实，表皮有光泽，提前将姜用杀菌溶液来处理，将姜放在阴凉处晾干。将姜堆放在一起，保持适宜的温度，很快能促使生姜长出嫩芽。
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