生姜泡水用什么样的生姜好-雅安农业发展有限公司

姜茶什么姜好?

平时我们熬姜茶，最好还是用老姜最佳。生姜和老姜的区别生姜：生姜就是我们平时说的嫩姜，一般比较鲜嫩，水分多，味道不如老姜浓郁，可以用来炒菜或做泡菜。

新鲜姜：新鲜姜是姜科植物，含有辛辣的挥发性物质，如姜油酮、姜油酚、姜油醇等。它的味道辛辣而刺激，可以去除食物中的腥味和异味。

姜有生姜和老姜，做红糖姜茶最好还是用新鲜的老姜。生姜就是鲜姜，新姜，皮薄肉嫩，味淡薄。老姜就是于立冬前后待地上茎部始黄，地下根状茎老熟时采挖，这时姜辣味浓，耐储藏。

红糖姜茶用生姜。红糖姜茶，又名生姜红糖、姜汁红糖，指的是生姜和红糖按一定配比制成的产品。从古到今，医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效。原料红糖、金丝枣、小黄姜。

姜茶用生姜还是老姜用老姜好。老姜是隔年姜，含粗纤维多，味道浓郁，适合熬汤食用。老姜中的姜辣素成分比例高，辛辣，刺激并且保健效果更好。

干姜和湿姜都可以泡水喝。主料：绿茶3g、干姜5g 辅料：方糖适量准备绿茶、干姜丝（干姜丝，可以自己切丝晾晒）准备好方糖。将绿茶和干姜丝放入壶中。

其实干姜湿姜没有太大区别的湿姜就是喝起来天润一点，而干的相对辛辣一点，看你的口味咯也可以用姜片的，但最好不要用，效果相对差点的三餐，日常可以的。

那看你取什么作用了，一般生姜辛温，有发汗、温胃、逐寒邪作用；干姜（老姜）辛热，有温中散寒、除脾胃虚寒作用。

用的是新鲜的姜，可以做成大枣姜汤进行饮用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：红糖 25g、鲜姜适量。第一步将新鲜的姜切片，放一旁备用，如下图所示。红枣切开去核，放一旁备用，如下图所示。

一般泡水都是用的干姜，辛温，可以温中散寒，建运脾阳。凡是脾胃虚寒证，或阳气不足之虚证，不管是外因还是内因导致的，都适用。另外还可以温肺化饮，温经止血，回阳通脉。

一般泡脚是去寒气，所以用干姜好（生姜常用于解表发汗，治风寒感冒较好，还兼能解半夏、南星之毒。

有些人不喜欢现成的冲泡茶粉。红糖姜茶的制作非常简单，将30克生姜切丝入锅，放入约250毫升的水，放两勺红糖，煮开即可。早晨饮用最佳。原料：红糖、金丝枣、姜。

一般来说，制作红糖姜茶建议选用老姜，因为就药用效果来看，老姜辛热且燥烈，具有温中止呕、散寒等多方面作用，多用于脘腹的冷痛、寒呕、冷泻等症状，对于身体的虚寒证以及宫冷痛经等效果。

红糖姜水用老姜比仔姜效果好，因为：1，喝红糖老姜水对女人的痛经，月经色暗等可以起到一定的治疗作用。2，仔姜皮薄肉嫩，味淡薄，香辣气比较浓郁，人喝了之后容易腹泻。

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