本篇目录：
- 1、姜油的制作方法
- 2、炼大油怎么炼出来又白又好
- 3、生姜腌制方法?
- 4、生姜加白糖擦脸能祛斑吗
姜油的制作方法
1、制作姜油非常简单，只需要几个步骤：准备材料。你需要新鲜的生姜和橄榄油或菜籽油。你还需要一个切菜板、一个刀和一个干净的玻璃瓶。切姜。将生姜切成薄片或小块。你可以根据自己的喜好调整姜片的大小。加入油。
2、采用地下肉质茎粉碎，用水蒸气蒸馏的方法可得姜油，得油率为0.3%左右，产品为淡黄色液体，有姜的辛辣气味，但口感辣味不大；也可用冷榨法提油，得油率为0.33%左右 [1] 。
3、如果用干姜做原料，应先将干姜粉碎，过 3 0 目筛，用直接水蒸气蒸馏法蒸馏，蒸汽压力 维 持 在 3 4 7 千 帕 ，蒸馏时间16 ~ 2 0 小时 ，得 油 率 5% 2 . 5% 。
4、夏天不可少的葱姜油的做法步骤 准备小葱叶（葱叶可以多点，俺家木有了，葱白不要）、姜丝（夏天多吃姜哦！）、油。 准备红烧汁（没有的可以用老抽加点点糖）、生抽、耗油（也可以不要，但加入更美味）。
5、制作方法如下：将葱、姜分别切细，备用。将葱姜放入碗中，加入盐一起拌匀。取锅倒入沙拉油加热，热锅至约150℃左右将热油取起，直接冲入葱姜中，此一步骤可延长葱姜油的保存期限。
6、葱姜油主要原料 葱末，姜末，精盐 制作方法：把葱末、姜末、精盐少许放在25克猪油中炒成金黄色，出香味后，捡去葱姜末，即成葱姜油。
炼大油怎么炼出来又白又好
首先准备4斤多的猪板油，猪板油里面的油渣比较少，熬猪油的话，出油量也特别的高。先用热水冲洗一下，洗去板油上的杂质和血水。
准备猪板油冲洗干净，检查并摘除掉上面的淋巴块，改刀切成大小均匀的小块。锅里准备半碗水，将切好的猪油块入锅，大火煮沸转中火慢慢炼制翻动。炼制到锅里油水由白色渐渐变成透明色后转小火继续炼制不断翻动。
火锅底料、炒菜、煮面的时候放入炼好的牛油，简直香到极，下面是熬牛油的方法。
炼猪大油怎么又白又香方法如下：首先将买来的肥肉处理干净，切成片。锅中放入少量清水。将切好的肥肉片放入锅中，用铲子把肉片划散，放入生姜。待锅中水烧干，调成小火慢慢熬油。
生姜腌制方法?
生姜的腌制方法举例如下：先把姜洗净，凉干，（一定不要留有生水，那样会生花的）。烧一大碗开水，放凉，然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面。
步骤：准备各式原材料。嫩姜，在流动的水下，洗净晒干。切成厚薄适中的片。切好所有的嫩姜，放干净无水无油的盘中。撒入精盐，戴上一次性手套，拌匀腌制约1小时。中途翻一翻，腌出来很多汁水。
腌制时间要适当：嫩姜切成薄片后，便得腌制生姜了，放适量的盐，然后搅拌均匀，静置8个小时左右。腌制生姜时，若天气很热，最好放在冰箱里静置。
腌制生姜 腌制生姜，最简单直接方法，就是把生姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会，大概2分钟就可以了，然后再用清水洗净，放在一个容器里，洒上盐和加醋在里面，封盖。如果喜欢吃甜一点的话就加些糖。差不多一个多小时就以了。
生姜加白糖擦脸能祛斑吗
生姜祛斑小妙招通过去除脸上的斑点的话，不妨利用生姜加白糖的方式。这种方法的具体做法是先将生姜的皮去掉，然后切成丝状，切好后的姜丝再用红糖或者是白糖进行腌制。
功效：每天喝一杯生姜蜂蜜水，可以有效去除脸上的色斑。生姜白糖膏可祛斑 方法：将生姜去皮切成丝状，用红糖或者白砂糖腌制，放在常温下2天，之后放入罐中用蜂蜜浸泡25天。食用时用开水冲泡即可。
生姜具有祛斑的作用。姜辣素是生姜中富含的自然活性成分之一，不但具有特别芳香的姜辣味，还能刺激皮肤血管扩张，加强血液循环，促使黑色素的排出。同时，生姜也是很强的抗氧化剂，可抑止体内过氧化脂质的产生。
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