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香料群岛产什么香料
1、印度尼西亚东北的马鲁古群岛，是一个以盛产胡椒、丁香、 豆蔻等香料闻名的群岛，人们把它称做香料群岛。香料对于欧洲人来说，是十分珍贵的。
2、所谓香料指的是豆蔻、胡椒、丁香等调味品。鲁古群岛位于苏拉威西岛和伊里安岛之间，赤道从岛中穿过，面积？4000多平方千米。
3、科摩罗有“香料群岛”之称。一种叫伊兰伊兰的香料产量居世界首位。科摩罗的经济以农业为主，香草、丁香、鹰爪兰等香料产量居世界前列。首都莫罗尼城里、郊外到处可见花香扑鼻的伊兰伊兰花丛。
山姜和南姜有什么区别
山姜：为姜科多年生草本植物。生于林下阴湿处，国内外均有分布。《纲目》云：“山姜，生南方。叶似姜，花赤色，甚辛；子似草豆蔻，根如杜若及高良姜。
主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生长环境不同，具体如下：科目分类不同 南姜 南姜，别称蛮姜、良姜、佛手根等。属芭蕉目、姜科、山姜属、红豆蔻种。生姜 生姜，别称姜皮、姜、姜根、百辣云等。
区别一：目不同 山姜属于芭蕉目；而生姜属于姜目。区别二：产地不同 山姜产于中国东南部、南部至西南部各省区，生于林下荫湿处。日本亦有分布。
没什么人认识的“沙姜”凭什么却备受广东人欢迎?
1、今日讲一下一种非常低调，没什么人留意的香料——沙姜。但在广东，沙姜备受宠爱。沙姜因为耐旱耐瘠怕浸，喜生长在砂石土中而得名。沙姜和我们常用的姜味道差别非常大，讨厌吃姜的人，也可能会爱上沙姜。
2、因为广州地区有用沙姜煲汤、入菜的习惯。沙姜就是山奈，是一种比较冷门的香料，但在两广地区比较常见。
3、沙姜，深受广东人疼爱的一样调味料。它跟姜片很容易被搞混，许多搞不懂它的口感得人，会拿姜片来替代沙姜，最终做出来菜式不三不四。沙姜其实并非一种姜，仅仅外观设计类似，香气类似，因此经常被搞混。
4、沙姜可以去皮，也可以不去皮。选用老一点的沙姜会比较香，但是姜皮和姜肉却比较硬，吃起来口感会差一点。而这个蘸料，却不仅仅是蘸料那么简单，在蘸的同时，夹起少许剁碎的沙姜，跟鸡肉一起入口，嚼起来会更香。
5、沙姜自身内置与众不同的清香，喜欢吃的人特别喜欢，讨厌的人也很不喜欢，我们家人就特别爱吃沙姜鸡。
6、广东人最喜欢吃鸡了，如白切鸡，烧鸡，水晶鸡等等，其中白切鸡是广东人最喜欢吃的。
山姜和生姜有什么不一样
山姜和生姜都富含挥发油，其中生姜含有姜黄素等成分，具有抗氧化、抗炎、促进血液循环等功效；而山姜含有更多的姜辣素成分，可以刺激头皮，具有消炎镇痛、止痒去屑等效果。
山姜和生姜不一样。山姜根茎含9(10)—佛术烯—11—醇，1，9—羟基山姜内酯，二氢沉香呋喃，10—表—γ—桉叶醇，3β，4β—环氧沉香呋喃等成分。大剂量山姜对豚鼠离体小肠起抑制作用、抗溃疡作用。
生姜多年生宿根草本。根茎肉质，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形，长15-30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘；无柄。
成分 含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的姜油酮。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。
蓝姜有什么用途?在哪里可以买得到?
1、用途：蓝姜通常用于烹饪和药用，其根茎和叶子都具有一定的药用价值；而绿姜则主要用于烹饪，其根茎和叶子也可以作为药材使用。
2、蓝姜是中药，不可以用来炒菜，它的功能与主治：祛风除湿，消肿止痛。主治风湿痹痛，胸腹胀痛，产后腰痛，头风痛，跌打损伤。用法用量内服：煎汤，9-15克；或浸酒。外用：适量，鲜品捣烂，调酒炒热外搽。
3、蓝姜，姜科姜黄属植物黑心姜Curcuma caesia Roxb.，以根状茎入药。新鲜根茎，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳功效，可用于治疗风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀满、泄泻等。
4、中药【别名】蓝姜、绿姜、黑姜、乌姜【简介】姜科姜黄属植物黑心姜Curcuma caesia Roxb.，以根状茎入药。夏季采，洗净，鲜用或切片晒干。【性味与归经】苦、辛，温。【功能与主治】祛风除湿，消肿止痛。
5、蓝姜花 马达加斯加蓝姜，只有在马达加斯加岛中央高原特有的土地里才能生长出来。这种姜切开之后是蓝灰色，好像一幅意境的山水图画。蓝姜具有卓越的抗氧化功效，能够补充细胞活力能量。是最好的清除身体自由基的植物。
6、湿热之地盛产香料，蓝姜、香茅、泰国萝勒，黑白胡椒等香料之馥郁风情令菜肴之“香”扑鼻。柠檬与辣椒使得佳肴“味”道出众。而红红绿绿的调料配上各色咖喱凤梨椰浆等汁液，看起来“色”相娱人。
到此，以上就是小编对于印尼红姜的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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