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西红柿炒鸡蛋用姜不用蒜行不行?
西红柿炒蛋葱可以放一点，姜和蒜就不要放了，原汁原味的最好吃。鸡精也不建议放。西红柿炒鸡蛋的小技巧鸡蛋和西红柿用量的比例。总的来讲，就是重量1：1。
西红柿炒蛋不用加大蒜，但可以加适量的葱花。下面介绍西红柿炒蛋的做法供参考，首先准备材料：西红柿：1个、鸡蛋：2个、油：适量、盐：适量、白酒：3滴、五香粉：适量、香葱：1根、白糖：适量、生抽：少许。
待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟，然后放入炒好的鸡蛋，大火收汁，翻炒均匀即可。这样营养美味的西红柿炒鸡蛋即可完成。
给炒西红柿的锅子加入烧开的水，然后把冬瓜片放进去开始煮，直到汤沸腾，冬瓜有些煮化。汤煮的差不多就可以放青菜、粉丝……（依据个人口味决定）最后放入盐和鸡精即可。
西红柿炒鸡蛋为什么放姜
番茄炒蛋放生姜，能让番茄炒蛋吃出螃蟹的味道。因为这和“赛螃蟹”的做法差不多了。赛螃蟹番茄炒蛋 番茄炒蛋吃出螃蟹的味道，这可有些讲究了。
西红柿炒鸡蛋放姜或者蒜的目的是为了去除鸡蛋的腥味，姜和蒜起的作用是一样的，都可以去腥和提味，因此，放姜或者蒜都可以。只放一样也可以的。如果都不放也未尝不可，不过，还是适量放一些好些。
配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
不发烧，吐白痰，风寒骨病、关节痛、患部有冷感都有良好的缓解作用。所以西红柿和姜没有什么相冲，可根据个人口味选择放或不放，但如果家中有感冒，胃炎，风湿的亲人，建议还是放些姜，平平番茄的寒性。
生姜和鸡蛋可以一起吃吗?生姜水冲鸡蛋的功效
可以。姜是做菜常用的调味品，在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。生姜还有健胃，增进食欲的作用。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素。
姜糖水冲鸡蛋的功效：可以清热化痰、止咳。对于久咳不止的疾患者，可以起到很好的良效。可以起到补充蛋白质的营养作用，还可以暖胃，对胃寒湿热的人效果好。可以驱寒治感冒。
因为鸡蛋里面含有非常丰富的营养成分和非常高的蛋白质含量，而生姜具有驱寒保暖，激发食欲的功效，二者结合起来能够很好的补充我们身体所需要的营养物质，能够增强我们的抵抗力，补充蛋白质，起到促进身体发育的作用。
可以的，不过加在一起都变成药方食疗方 有一道食疗方 红糖姜水煮鸡蛋 材料：鸡蛋2个。制作方法：取鸡蛋打散，水煮开后加少量盐，煮熟。每日吃两次。功效：补铁，对缺铁性贫血有疗效。还有姜鸡蛋 组成：鸡蛋1个。
生姜和鸡蛋可以一起吃吗?
鸡蛋能和生姜一起吃，例如生姜煎蛋。生姜煎蛋的制作方法如下：主料：鸡蛋1个，生姜10克 辅料：食用油适量 步骤生姜用清水洗净后切成细丝备用。步骤鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
鸡蛋和生姜能一起吃。姜不能以下食物一起吃：韭菜。韭菜性温，能温肾助阳，益脾健胃，行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。吃韭菜的好处多，但煮韭菜最好不要放姜，因为韭菜放姜发酸。芹菜。
鸡蛋和姜是可以一起吃的，两者不相克，姜是常用的调味品，具有辛温解表，温中止呕，温肺止咳的作用，而鸡蛋富含蛋白质等多种营养，两者在食用上并无禁忌。
番茄炒蛋放生姜的好处?
要选择新鲜的鸡蛋和番茄，番茄最好是红透的，汁多肉厚。同时，为了增加口感和营养，还可以加入一些葱花和生姜末。接下来是烹饪步骤：先把番茄切成小块，鸡蛋打散备用。热锅凉油，油稍微多一点，这样鸡蛋不容易粘锅。
番茄炒蛋营养价值 保护心血管 番茄有保护心血管的作用，这是因为番茄中含有番茄红素，含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，适量食用对身体是非常有好处的，能减少心脏病的发作。
这道西红柿炒鸡蛋，调味品中只要有油、盐和少许白糖就足够。
在做西红柿炒鸡蛋的时候，如果喜欢吃姜的人在里边也可以添加少许的姜，这样做出来的西红柿口感会略带姜的香味儿。
，别放姜、蒜、味精，可以放一点葱，因为前三者都会抢掉鲜鸡蛋的鲜味。6，再将两者混合炒匀，淋点明油起锅，一盘金黄红艳的西红柿炒鸡蛋就可以出笼了。
到此，以上就是小编对于炒鸡蛋为啥要放生姜呢的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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