生姜腌橄榄
1、将捣好的生姜，和盐，糖一起放入捣好的青橄榄中，用手搅拌均匀。腌制一晚，次日摊开，分布均匀地晒。晒了一天后，颜色变了，还有水分，次日，继续晒。彻底晒干呈褐色。装瓶，干燥保存。一年内使用完最佳。
2、步骤一：把全部的食材准备好，把橄榄和南姜洗干净放在一旁待用。步骤二：接下来就是需要把南姜全部切成片状。步骤三：然后再捣成碎末，如图所示。步骤四：同样的方式，橄榄也捣碎。步骤五：两者的碎末混合在一起。
3、生姜用臼子捣成丝。将捣好的生姜、盐、糖，一起放入捣好的青橄榄中，用手搅拌均匀。腌制一晚，次日摊开，放在太阳下晒干。待橄榄彻底晒干呈褐色后装瓶，干燥保存即可。
莆田姜橄榄的做法
步骤一：把全部的食材准备好，把橄榄和南姜洗干净放在一旁待用。步骤二：接下来就是需要把南姜全部切成片状。步骤三：然后再捣成碎末，如图所示。步骤四：同样的方式，橄榄也捣碎。步骤五：两者的碎末混合在一起。
橄榄 1斤 南姜粉 3勺 盐 适量 酱油 适量 甘草 2-3片 白醋 1小勺 青橄榄先烧热水焯出白色那一层沫来。青橄榄煮过的给水冲干净沫。冲干净 晾干水 给刀拍打开。取出橄榄子。开始全部材料放入，放酱油一起搅拌。
把姜，糖，盐等按2：1：2的比例加入到玻璃瓶里，密封。腌制一个多月后，取出，放于太阳下晒，然后再扔到玻璃瓶里，再加相同比例的糖，盐，姜等再腌制一回。.放于太阳下晒干后收起来，用袋子绑好。
▲姜橄榄▲ 把新鲜的青橄榄通过菜刀拍扁，加上生姜，白砂糖，食盐进行搅拌腌制。消食怯风，和胃解腻，生津利咽，回甘润喉。
腌制姜咸橄榄的做法步骤：主料：白橄榄2斤 辅料：生姜一大块 盐200g 白砂糖100g 清洗青橄榄。 用臼子捣青橄榄，正反各锤一下，使其裂开，到核肉不分离。 如图所示。一次两颗一起捣，效率高过一次几颗喔。
将准备好的橄榄和姜洗净沥干水分备用。将姜块去皮切块捣成末备用。橄榄放在石臼里弄成扁状。将橄榄和姜末倒在一起。接着加入准备好的细盐拌匀。在橄榄和姜末里加入香菜腌制1天。
姜橄榄的功效和作用
姜具有解毒杀菌的作用，能促进血液循环，健胃，解毒杀菌；橄榄富含多种维生素和矿物质，具有清热利咽、生津止渴的功效；二者搭配在一起熬煮成的粥，是一道集营养和保健于一身的粥品哦。
干姜橄榄粥的功效与作用 姜具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效，可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。橄榄具有清热解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、开胃降气的功效。
功效：止痢消炎；对肠炎、痢疾、腹泻有疗效。（三）材料：鲜橄榄5个，生姜片3克，白糖5克。做法：姜片、白糖共水煎，鲜橄榄细细嚼咽，姜糖水缓缓送下，日食3次。治疗肠炎，痢疾甚有效。
生姜橄榄粥——生津解毒健脾养胃
姜具有解毒杀菌的作用，能促进血液循环，健胃，解毒杀菌；橄榄富含多种维生素和矿物质，具有清热利咽、生津止渴的功效；二者搭配在一起熬煮成的粥，是一道集营养和保健于一身的粥品哦。
生津止渴橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。解鱼蟹毒古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等，近年研究认为其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。
大米泡发半小时后，捞出沥干水分备用；生姜去皮，洗净，切丝；橄榄洗净。锅置火上，放入大米，注入适量清水以大火煮至米粒开花。再加入生姜、橄榄同煮至浓稠，调入盐拌匀即可。
橄榄具有清热解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、开胃降气的功效。糯米补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。此粥具有清热化痰、健脾益胃、养肝明目、生津利咽的功效。
孕妇还可以喝橄榄生姜粥，将生姜去皮，洗净，橄榄也是一样。接着将大米放入锅中，待大火煮至米粒开花，加入生姜、橄榄同煮，在煮熟后，加入一些盐拌匀就可以吃了。
孕妇吃橄榄的做法
1、橄榄放进猪肚子内后，用棉线捆扎好两头的口子。把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时。炖2小时后捞出肚子，解开棉线，切开猪肚倒出橄榄，再把猪肚切成小条。把切好的猪肚和橄榄一起再次倒进炖锅内继续炖1小时。
2、如果是感冒咳嗽的话，也可以用橄榄煮水来喝，只要取5到8颗，洗净，放到锅里煮，大约30分钟左右就可以了。 如果不喜欢它苦涩的味道的话，可以在煮出的水里加上几颗冰糖，这样喝起来会比较顺口，不那么难喝了。
3、孕妇吃橄榄的做法 橄榄大家都很熟悉的吧，是一种果实，可以食用的，也可以有美容的效果。
4、做法：直接将新鲜的橄榄清洗干净，随后将冰糖、白米醋与橄榄搅拌在一起，密封放置20天，这个时候就可以饮用了。功效与作用：这款食物可以美容养颜，在孕期的时候饮用可以起到促进食欲的作用。
5、橄榄又称青果。本菜适宜怀孕末期食用。青果炖猪肚的详细做法 食材准备 猪肚1个，青果20粒，白醋、面粉、盐各适量。做法步骤 青果洗干净备用。
腌制姜咸橄榄怎样做才好吃的做法步骤
1、咸橄榄干的制作方法：准备材料：青橄榄2斤、生姜一大块、盐20g、白砂糖100g。清洗青橄榄。用臼子捣青橄榄，正反各锤一下，使其裂开，到核肉不分离。生姜用臼子捣成丝。
2、将准备好的橄榄和姜洗净沥干水分备用。将姜块去皮切块捣成末备用。橄榄放在石臼里弄成扁状。将橄榄和姜末倒在一起。接着加入准备好的细盐拌匀。在橄榄和姜末里加入香菜腌制1天。
3、腌制姜咸橄榄的做法步骤：主料：白橄榄2斤 辅料：生姜一大块 盐200g 白砂糖100g 清洗青橄榄。 用臼子捣青橄榄，正反各锤一下，使其裂开，到核肉不分离。 如图所示。一次两颗一起捣，效率高过一次几颗喔。
4、步骤1青橄榄泡水洗干净2橄榄洗干净后晾干，晾干后敲碎，注意不要伤到橄榄核3加入敲碎的南姜，糖，盐，充分搅拌，腌制3天左右，一天给它按摩两次4腌制好之后，捞起橄榄装瓶，腌制的糖水煮开，放凉倒入罐。
5、先把新鲜摘回来的橄榄洗干净，晾干（也可晒干）。将晾干的橄榄一个个砸开，但是不要砸碎，壳肉还是相连的。根据橄榄的数量，放适量的盐，一般是要粗盐（各大商场有销售）。
6、准备新鲜的橄榄，经过清洗后晾干，再在瓶中放入摊凉的盐开水，然后放入橄榄，盐水应淹没橄榄3至4厘米，然后密封好瓶口，一个星期左右即可以食用。
到此，以上就是小编对于姜和橄榄的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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