生姜跟干姜有差吗-雅安农业发展有限公司

干姜与生姜的区别

1、原材料不同干姜：干姜是用植物姜的块茎干制而成，这对姜的块茎有一定的要求，一般都是使用的老姜，尤其是做中药的干姜要求姜的块茎至少有3岁以上的年限。

2、定义不同干姜为姜科植物姜的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥，趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。功效不同干姜温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。

3、两者在作用上不太一样，干姜的药性比较温和，可以慢慢的渗入体内，所以说可以通过干姜进行调理，而生姜，则是能在味道上比较完整，而且更加的直接，因此能在感冒的时候，可以对缓解感冒症状是有帮助的。

4、干姜是通常是发过两次芽，生长了三年的姜。姜在作为中药用的时候，一般只分为生姜和干姜两种。生姜和干姜在中药的方剂中很讲究，某些方子只能用干姜，而某些方子则只能用生姜，两者不能混用。

5、生姜和干姜的区别生姜：生姜具有辛温解表，温中止呕，温肺化饮，解鱼蟹毒等功效。尤其在在解热、止呕和解毒3个方面具有独特功效。所以在临床上，生姜主要用于治疗风寒所致的伤风感冒、头痛鼻塞、发热咳嗽。

6、干姜主要是温肾、生姜主要是发表。干姜对于一些肾阳不足，甚至是慢性的支气管炎，经常咳嗽、咳痰，痰液较清晰的作用较好。

2、两者在作用上不太一样，干姜的药性比较温和，可以慢慢的渗入体内，所以说可以通过干姜进行调理，而生姜，则是能在味道上比较完整，而且更加的直接，因此能在感冒的时候，可以对缓解感冒症状是有帮助的。

3、定义不同干姜为姜科植物姜的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥，趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。功效不同干姜温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。

4、生姜和干姜的区别生姜：生姜具有辛温解表，温中止呕，温肺化饮，解鱼蟹毒等功效。尤其在在解热、止呕和解毒3个方面具有独特功效。所以在临床上，生姜主要用于治疗风寒所致的伤风感冒、头痛鼻塞、发热咳嗽。

5、外观不同生姜又称鲜姜，新姜，外表一般都是黄色的，姜头部呈红色，老姜，俗称姜母，姜娘，是立秋后收获的姜，常作为姜种，外表皱皱巴巴，很粗糙，颜色不鲜艳。

6、干姜是通常是发过两次芽，生长了三年的姜。姜在作为中药用的时候，一般只分为生姜和干姜两种。生姜和干姜在中药的方剂中很讲究，某些方子只能用干姜，而某些方子则只能用生姜，两者不能混用。

在中医药效上有点区别，生姜性温，发汗散寒，主要体现一个散字，干姜性热，温胃止泻，回阳救逆。主要作用是温中主要体现一个守字。

定义不同。干姜为姜科植物姜的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥，趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。功效不同。干姜温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。

度病因进行纠正和治疗，但是药性强烈，对身体的影响比较大。4 用途不同干姜：干姜主要是用于滋补和调理身体方面，多以中药成分出现。生姜：生姜是我们平常食用的一种调味品，多以菜肴的形式出现。

干生姜是生姜。干姜其实不是晒干了的生姜，生姜跟干姜在各个方面都是有很大的区别，比如种植方面，生姜是埋在土里生长的，十分鲜嫩，但是阳光晒过之后就变得干巴巴，而干姜是不需要的，即使太阳暴晒也不会萎缩。

到此，以上就是小编对于生姜和干姜的差别的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。