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生姜低于多少度会坏

低于10度会坏。生姜适宜的储藏温度为10-15℃，低于10℃姜块易受冻，受冻的姜块在升温后又易腐烂；如果温度过高，姜腐病等病害蔓延，腐烂会更为严重。储藏适宜的相对湿度为90-95%，如果湿度过大，有利于病菌繁殖而导致腐败；如果湿度过小，则会造成姜块失水、干缩，降低鲜用品质。

生姜耐寒的温度是多少度11度。由于生姜对温度的要求，生姜平均温度可以在15~30度范围内正常生长，生姜生长的后期，温度在11度以下容易受到低温冷害，储存期间一般将生姜的温度控制在13~15度，有利于生姜的储存。

生姜对于温度的适应性是其生长的关键因素。根据研究，生姜的正常生长平均温度范围在15至30度之间。然而，在生长后期，如果温度降至11度以下，生姜可能会遭受低温冷害的影响。为了确保生姜的良好储存，一般建议将储存温度控制在13至15度这个较为适宜的范围内。

生姜在地里气温多少度会受害温度条件（1）当气温低于15℃时，生姜会停止生长；气温低于10℃时，生姜容易出现腐烂情况。（2）气温为16-18℃时，生姜可以顺利发芽；气温为20-25℃时，生姜的生长速度会加快，当每个月的平均温度为25-28℃时利于根茎分生。

生姜怕冻，生姜适宜存储温度为10到15度，如果温度低于零下时会导致生姜出现动坏的情况发生，因此不能直接将生姜放入冰箱保存，生姜存放可以使用开水烫漂5分钟左右，然后用淀粉包裹，再将其洗净烘干放入阴凉处存放。

1、但是现在生姜的价格比较均匀，大概是一斤一块两毛钱左右，这个价格就目前的市场来看是农民跟小贩都能接受的，如果再高一点小贩就不乐意了，可是若低一些的话农民们又难以获取利润，也不愿意卖了。

2、该食材便宜的原因如下：供应量，新姜通常在夏季收获，此时市场上供应量较大，价格相对较低，而老姜由于储存时间长，可以在冬季等其他季节供应，价格则较高。

3、这其实是市场因素，山东是蔬菜基地，会根据市场前期的种植情况来调整次年的种植基数，所以藏品就决定了市场饱和量，当季生姜上市的时候山东价格就保持在最低价，然后运输到广西的时候产生的运费和保值费就理所应当就市场价格行为了。

4、生姜的价格在不同季节可能会有所不同。一般来说，生姜在秋季和春季都比较便宜。在秋季，生姜的产量增加，因为这是生姜生长的季节。这使得秋季的生姜价格相对较低。在春季，许多农户开始收获他们的生姜，但由于春季气温适宜、降雨充足，生姜的生长速度较快，市场供应量较大，因此春季的生姜价格也比较便宜。

5、由于2019年生姜种植地受干旱、雨涝等天气影响，生姜产量降低，在去年12月，市场上出现生姜供不应求的局面，优质生姜的价格在9-10元/斤左右。这个生姜供不应求的场景不仅出现在中国，在国外也有发生。去年疫情发生不久，由于大家认为吃生姜能增强人体免疫力，生姜被商家们炒上天价。

6、这样往往导致了生姜的种植面积和种植产量出现了双增长的格局，这种格局必然会导致生姜的大丰收。另一方面，我们再来看需求侧，本来生姜的供应就很多了，但是从需求侧的角度来说，2021年市场的需求却没有往年那么多，特别是出口的大量减少。

生姜能耐受10度左右的低温。由于生姜耐寒和抗旱能力较弱，温度在10度以下便易受到低温冻害，会导致生姜根茎死亡。生姜生长的最适宜温度是25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。

由于生姜对温度的要求，生姜平均温度可以在15~30度范围内正常生长，生姜生长的后期，温度在11度以下容易受到低温冷害，储存期间一般将生姜的温度控制在13~15度，有利于生姜的储存。温度太低，受低温影响，温度太高，一般生姜播种需要10厘米地温稳定在15度以上才能进行。

姜喜温暖湿润，不耐低温，10℃以下会受冷害，受了冷害的姜块迅速皱缩并从表皮向外渗水，尤其是升温后很快腐烂。姜适宜的贮藏温度为15℃左右，相对湿度为65%。贮藏过程中，姜块脱皮、皱缩变软、表皮发紫和发芽都将导致品质下降。采收时姜块表皮的损伤也会引起姜块腐烂，因此采后需要在高温下完成愈伤过程。

生姜在地里气温零下4℃会受害，它喜欢湿润、温暖的气候，耐寒性差，最适合生长的温度为25-28℃，露地种植的生姜想要安全过冬，就需采取覆草、覆盖地膜等保温措施，并且冬季要为每天为其提供4小时的光照，以免温度过低导致块茎受冻。

生姜能耐受10度左右的低温。由于生姜耐寒和抗旱能力较弱，温度在10度以下便易受到低温冻害，会导致生姜根茎死亡。生姜生长的最适宜温度是25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。生姜：生姜是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎。

姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。

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