本篇目录：
- 1、家常腌生姜的正确做法
- 2、生姜泡醋的正确做法是什么?
- 3、怎么做醋泡姜?
- 4、醋泡姜做法
- 5、如何做腌生姜?
- 6、腌生姜的做法
家常腌生姜的正确做法
腌制生姜的主要食材：生姜(去皮)100公斤，食盐16公斤。腌制前将生姜洗净吹干。将生姜切成片，能薄一点更好。按10斤姜4两盐的比例，将盐与姜片拌一下，要拌得比较均匀。
步骤：嫩姜洗净去皮晒干水份。切成薄薄一小片，加入2匙细盐充分拌匀放置几小时。腌制后的姜片会出水，然后铺平放在阳台吹干水份。铺平吹干。吹干后的姜片，准备装瓶。
生姜的腌制方法举例如下：先把姜洗净，凉干，（一定不要留有生水，那样会生花的）。烧一大碗开水，放凉，然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面。
家常腌生姜的正确做法如下：主料：嫩生姜10斤。辅料：老冰糖3斤、白醋1瓶半、盐少许、清水2斤。子姜买回来清洗干净，每个都用刀拍碎，拍好后用盐腌制4小时左右，中途多翻拌几次。
酱油腌生姜的正确做法如下：姜切薄片，加少许盐腌制1小时，让姜充分出汁。用纱布包住腌好的姜，拧干汁，不干的话，腌好的姜还会辣的。生抽老抽白糖一起下锅煮开，老抽放一点能上色就行。
生姜泡醋的正确做法是什么?
先将新鲜的生姜清洗干净，切成薄片，再清洗干净腌制的玻璃瓶，将陈醋倒入瓶中，放入生姜片，密封瓶口腌制一周即可。用料：姜150克、醋200克 生姜清洗干净。清洗干净后切片。
做法：生姜切片。把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。醋倒满，没过生姜。取一小块保鲜膜，折叠成一小块。把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。盖上盖子，密封结实。
醋泡生姜的正确做法如下：材料/工具：生姜（或嫩姜）200克、米醋4勺、白糖4勺、盐1勺、小米辣2个、刀、刮刀、碗、冰箱、案板、勺子、保鲜膜。生姜洗净去皮，我用的是干姜，怕辣的小伙伴可以用嫩姜。
醋泡姜的制作方法如下：工具/材料：生姜，醋，黄冰糖，刀，水，盆，盐，筛盆，筷子，锅，玻璃瓶，保鲜膜。先准备些嫩姜片，洗净后可以切片，尽量切薄一点，容易去辣，味道也更好。
醋泡生姜的正确做法如下：主料：生姜200g。辅料：盐5g、细砂糖5g、白醋50g。嫩姜洗净去皮晒干水份。切成薄薄一小片，加入2匙细盐充分拌匀，放置几小时。腌制后的姜片会出水，然后铺平放在阳台吹干水份。
配料：鲜姜、白米醋、白糖。练习步骤 第一步：鲜姜900g，白米醋2kg，白糖100g。第二步。将鲜姜泡洗干净。第三步，晾干。第四步：切片，装罐，罐子要无水无油。第五步。加入两勺白糖。第六步。倒入白醋。
怎么做醋泡姜?
生姜洗净去皮，我用的是干姜，怕辣的小伙伴可以用嫩姜。将去了皮的姜切成薄片儿，或者用刮刀削成薄片儿！都切好后放大碗中。可以加一点小米辣椒。
生姜切片。把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。醋倒满，没过生姜。取一小块保鲜膜，折叠成一小块。把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。盖上盖子，密封结实。
配料：鲜姜、白米醋、白糖。练习步骤 第一步：鲜姜900g，白米醋2kg，白糖100g。第二步。将鲜姜泡洗干净。第三步，晾干。第四步：切片，装罐，罐子要无水无油。第五步。加入两勺白糖。第六步。倒入白醋。
做法步骤：第1步、鲜姜900克，白米醋2斤，白糖100克。第2步、鲜姜掰开泡洗干净。第3步、晾干。第4步、切片装罐，罐子要无水无油。第5步、加入两勺白糖。第6步、倒入白醋。第7步、醋泡姜，2一3天就可以吃了。
取出嫩姜，放于案板上准备。子姜洗净后用刀切薄片，撒些盐拌均匀腌出汁水。锅内倒入适量的水烧开，放入腌好的姜片进去煮。将煮好的姜片捞出装入瓶中。
醋泡姜做法
1、醋泡姜的做法 生姜清洗干净 切片 将玻璃瓶加开水烫一下，晾干，然后将姜片放入瓶中 准备老醋，或用陈醋 将醋倒入瓶中，盖盖，放阴凉处一周以后即可食用 醋泡姜成品图 烹饪技巧 建议早餐食用，每次三四片。
2、醋泡生姜的正确做法如下：主料：生姜200g。辅料：盐5g、细砂糖5g、白醋50g。嫩姜洗净去皮晒干水份。切成薄薄一小片，加入2匙细盐充分拌匀，放置几小时。腌制后的姜片会出水，然后铺平放在阳台吹干水份。
3、醋泡生姜的正确做法如下：材料/工具：生姜（或嫩姜）200克、米醋4勺、白糖4勺、盐1勺、小米辣2个、刀、刮刀、碗、冰箱、案板、勺子、保鲜膜。生姜洗净去皮，我用的是干姜，怕辣的小伙伴可以用嫩姜。
4、做法：生姜切片。把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。醋倒满，没过生姜。取一小块保鲜膜，折叠成一小块。把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。盖上盖子，密封结实。
如何做腌生姜?
1、首先把买回的嫩姜泡水清洗一下。 然后在把外皮刮洗干净。 在把嫩姜放在筛子里铺平晾干。 趁晾干的时候，准备2个干净无油无水的瓶子，一瓶薄盐生抽，6块冰糖。 把晾干的生姜切成薄片。
2、小黄姜6斤，醋半斤，红糖5两，盐适量。在超市或者菜市场购买新鲜的小黄姜，最好是白露之前的新鲜小黄姜。用清水洗净鲜小黄姜后，搓去外皮，放入笸箩内，将小黄姜洗净切薄片或者姜丝。
3、将嫩姜清洗干净，去掉表皮，切成薄片。准备一个干净的容器，将切好的姜片放入容器中。加入盐和醋，搅拌均匀后腌制2小时。
4、生姜的腌制方法举例如下：先把姜洗净，凉干，（一定不要留有生水，那样会生花的）。烧一大碗开水，放凉，然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面。
腌生姜的做法
1、具体做法： 首先把买回的嫩姜泡水清洗一下。 然后在把外皮刮洗干净。 在把嫩姜放在筛子里铺平晾干。 趁晾干的时候，准备2个干净无油无水的瓶子，一瓶薄盐生抽，6块冰糖。 把晾干的生姜切成薄片。
2、腌制生姜的主要食材：生姜(去皮)100公斤，食盐16公斤。腌制前将生姜洗净吹干。将生姜切成片，能薄一点更好。按10斤姜4两盐的比例，将盐与姜片拌一下，要拌得比较均匀。
3、生姜的腌制方法举例如下：先把姜洗净，凉干，（一定不要留有生水，那样会生花的）。烧一大碗开水，放凉，然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面。
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