本篇目录：
- 1、青红辣椒酱的家常做法
- 2、如何制作辣椒酱配方
- 3、手工辣椒酱的做法
- 4、青辣椒酱怎么做?
- 5、怎么做辣椒酱
青红辣椒酱的家常做法
1、家常辣椒酱简单做法如下：先把红辣椒绞碎备用。锅里倒油烧热，不用太热，放入姜末炒出香味，倒入辣椒翻炒，多炒一会，直到没有水分。放入蒜末，继续炒制。加入甜面酱，少许白酒，慢慢小火熬制出冒泡泡。
2、青辣椒酱的做法步骤 1 辣椒洗净。2 辣椒切碎，或用料理机打碎。3 洋葱、姜、蒜切碎。4 炒锅加热，倒入较多植物油。5 油热后，放入洋葱、蒜末，爆香。6 放入辣椒碎，快速翻炒。
3、步骤：辣椒洗净。辣椒切碎，或用料理机打碎。洋葱、姜、蒜切碎。炒锅加热，倒入较多植物油。油热后，放入洋葱、蒜末，爆香。放入辣椒碎，快速翻炒。
4、鲜鸡粉1小匙，细糖1大匙 做法 将腌渍辣椒、黄豆酱与水放入调理机打成酱备用。热锅，倒入沙拉油与香油烧热。加入打好的辣椒酱略炒，再加入调味料B中火翻炒。炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即可。
如何制作辣椒酱配方
1、辣椒不用去蒂，清洗干净。然后摊开晾干水分。再准备大蒜头和生姜，（1斤辣椒：50克大蒜头：30克生姜）大蒜头去皮，生姜清洗干净也沥干水分，接着剁成碎末姜末备用。辣椒晾干。
2、自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。
3、做辣椒酱的方法：原材料：青红椒、葱姜蒜、白糖、食盐、高度白酒、八角、桂皮、香叶、花椒、洋葱。
4、做辣椒酱的配方：红辣椒300克、青辣椒150克、大蒜200克、鲜姜120克、盐20克、菜籽油100克左右、花椒1撮、干红辣椒2个、桂皮1大块、大葱1段、香叶4片。
手工辣椒酱的做法
自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。
【自制辣椒酱】食材：250g辣椒、30g食盐、10g白糖、2勺高度白酒。
第一步：辣椒清洗干净后用剪刀剪去根部并晾干水分。然后把辣椒放入绞肉机中绞碎（也可以直接剁碎），绞好后倒入盘中备用；生姜和大蒜也放进绞肉机中绞碎，绞好后倒出来备用。第二步：把准备好的白芝麻倒入锅中炒熟备用。
做辣椒酱的方法：原材料：青红椒、葱姜蒜、白糖、食盐、高度白酒、八角、桂皮、香叶、花椒、洋葱。
制作辣椒酱方法如下：把辣椒，姜，洗净用刀剁碎。放进盆里撒上盐，静置30分钟。然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。
青辣椒酱怎么做?
辣椒洗净晾干。切碎备用。辣椒放入豆瓣酱和盐调匀，然后放入锅中开火蒸20钟。蒜捣碎。醋烧开放入糖，凉后放入味精拌匀。等辣椒凉后加入醋汁拌匀即可。
青辣椒酱的做法步骤 1 辣椒洗净。2 辣椒切碎，或用料理机打碎。3 洋葱、姜、蒜切碎。4 炒锅加热，倒入较多植物油。5 油热后，放入洋葱、蒜末，爆香。6 放入辣椒碎，快速翻炒。
将青椒、蒜、羌切碎备用。如果水太多，用网滴一下。热油，多油，直到冒出白烟。放胡椒粉(一抓)直到香味四溢。不要用辣椒，留油。把芝麻放在大抓斗里，把刚才剁碎的青椒，蒜，羌一起翻炒。
家常辣椒酱简单做法如下：先把红辣椒绞碎备用。锅里倒油烧热，不用太热，放入姜末炒出香味，倒入辣椒翻炒，多炒一会，直到没有水分。放入蒜末，继续炒制。加入甜面酱，少许白酒，慢慢小火熬制出冒泡泡。
取一个中型耐高温的玻璃或搪瓷锅，置于大火上，下油，辣椒，蒜头，洋葱和盐翻炒4分钟。然后加水煮20分钟，其间不断搅拌。关火，将混合物放室温下冷却。将混合物移入食物处理器或搅拌器里搅成糊状。
怎么做辣椒酱
做法：用绞肉机（或小磨）把辣椒、西红柿、大蒜、花生米绞（磨）碎，加入甜面酱、白糖、食盐搅拌均匀。锅内放油烧热，倒入上述材料翻炒，熟后倒入盆中晾凉，加入味精调匀即可食用。特点：色泽鲜亮，香辣可口。
自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。
新鲜红辣椒，我这次制作5斤 甜面酱 将红辣椒洗净去蒂，晾去水分，不晾也可以，只是熬制的时候要多费时间 辣椒应该从中间一剖亮开，去籽，怕辣可以去辣椒筋。
制作辣椒酱方法如下：把辣椒，姜，洗净用刀剁碎。放进盆里撒上盐，静置30分钟。然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。
，辣椒酱的制作方法 将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。
步骤：红辣椒去蒂洗净，控净水分。能吃辣的都用红辣椒，我不能吃太辣，就用了一半红辣椒，一半红青椒，可以根据自己的口味调整。2大蒜去皮洗净控净水分。
到此，以上就是小编对于生姜青红辣椒酱的做法窍门是什么的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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