怎样腌生姜丝
一种简单的方法：子姜去皮，用少许盐腌一下，沥干水后放入白醋与冰糖中腌制。(白醋以没过子姜为宜，冰糖可根据口味自行调节 。
腌制姜丝时可以准备新鲜的仔姜五百克，醋适量，白糖和盐以及生抽都适量准备一些。把仔姜用清水洗净，切成细丝状，加入食用盐腌制，腌出水分以后倒掉，再加入白糖腌制半小时，这能让姜丝的口感更脆嫩。
生姜250克、酱油50克、盐6克、白糖10克、花椒，大料各2克。方法：准备生姜，生姜去外皮，用水洗净。用刀切片放入盆中，撒上盐用手拌匀，腌30分钟。用手挤出水分备用。
南通地区有什么特产?知道不
黄桃：南通是中国著名的黄桃产地之一，南通黄桃肉质细腻，香甜可口，广受欢迎。红枣：南通盐城市区以东地区盛产红枣，品质优良，口感鲜美，是当地的特色土特产。
江苏南通特产推荐：油馓子：早年，食品稀缺，用面粉做的油馓子(南通有地方称之油面)，加上红糖，开水泡着吃，作为产妇的滋补食品，这种老风俗在南通不少地方至今还沿袭着。
麻虾酱。麻虾酱是由野生麻虾制作成营养美味的酱品，麻虾是一种独生于江苏东台、大丰等地区的野生淡水小虾，多见于没有淤泥没有污染的河流内，因其永远长不大，小如芝麻而得名。
南通的地方特产有如东条斑紫菜、如东大米、如东文蛤、狼山鸡、海门黄鸡、如皋白萝卜、南通蓝印花布、海门香芋、海安大米、如皋黄酒、万年香沙芋艿、如皋香肠、如皋萝卜干。
姜怎么做姜丝茶
1、做法 黄瓜、萝卜干切成小粒，洋葱切粒 起油锅，油温5成热时放入1/2量的洋葱煸炒出香味。
2、首先取生姜10克左右，刮去姜皮。去皮的生姜切成细丝，放入小锅里。取红茶5克左右，用开水冲一下，洗茶。将洗好的红茶滤出，和姜丝一起放入小锅中。
3、准备好红糖、姜、红枣。生姜切成丝，红枣去核。锅内到入清水，放入姜丝和红枣。中大火煮至水滚。加入红糖。继续煮5分钟。
4、步骤：准备材料。红枣洗净；姜去皮洗净，切细丝。锅中加入清水，大火煮开后放入红糖和红枣，再次煮开后转小火煮20分钟，放入姜丝后再煮5分钟即可。
5、，生姜洗净、去皮，先切成姜片，再切成姜丝。2，把切好的姜丝放入三禾小汤锅，然后加入红糖，加几粒枸杞。3，锅中加水，大火煮沸，改小火炖30分钟。4，一锅充满浓浓姜汁香味的红糖姜茶就做好啦。
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