淮山的功效与作用及食用方法(2)
1、《本草纲目》称它“可健脾补益、滋精固肾，治诸百病，疗五劳七伤”。本方就以甲鱼、山药为君臣食药，相传是汉代宫廷非常推崇的药膳食疗方，有滋阴养血，补气安神等功效，尤其宜于中晚期糖尿病患者服用。
2、中医认为，山药性甘平、无毒，具有补脾、益肾、养肺的功效，是很好的进补“食物药”。
3、健脾益胃：淮山中的淀粉酶，多酚氧化酶等营养元素含量丰富，有利于脾胃消化吸收，既可药用又可食用，对平补脾胃起到了良好效果。
4、生津止渴：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
5、淮山中含富黏液蛋白、维生素及微量元素，可有效阻止血脂在血管壁里沉淀，可有效预防心血疾病。
6、它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质以及纤维素等多种营养成分，有着良好的保健和药用功效，被誉为“长寿菜”。那么，淮山的做法有哪些呢？下面给大家介绍几种简单易做的淮山食谱。
羊肉山药汤的功效与作用
1、它具有温中补虚、益气养血等功效，对于体质虚寒、气血不足的人群有很好的滋补作用。在炖煮过程中，羊肉的脂肪会溶解在汤中，使得汤汁更加鲜美，口感更加醇厚。
2、羊肉是具有补中益气、温胃助阳功效的食物。而山药是一味具有强壮身体，补益脾胃的药食同源的食物。适用于脾胃气虚、身体消瘦、食欲不振的人。
3、山药羊肉汤含有丰富的维生素A、维生素B、蛋白质、钙、钾、镁、膳食纤维、碳水化合物等营养物质。经常食用有助于温补脾胃、补气益血、补肾壮阳、去除寒气，特别是对于体质虚寒的人来说，具有很好的养身效果。
4、山药羊肉汤的功效作用 【山药】益肺止咳：山药含有粘液质等物质，有滋润、润滑的作用，可以用来养肺，治疗肺虚咳嗽的症状。降低血糖：山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是食疗的上好食品。
山药羊肉汤的功效
1、山药羊肉汤的功效：养血虚气、健脾开胃、暖肾温中，适宜产后血虚，经脉失养所致小腹疼痛者服用。亦可用于治疗恶露不尽、血虚乳少、腰膝酸软、虚冷腰痛等。
2、温补脾胃：羊肉可以用于治疗脾胃虚寒所致的反胃和畏寒等症状，因为羊肉属于温补食物，可以有效温补脾胃。补血温经：羊肉可以有效补血养血，治疗产后贫血，因为羊肉是温补食物，较热，而且还能用于治疗痛经导致的腹冷痛。
3、冬季进补，北京中医医院营养部杨国政营养师向大家推荐一款暖身补气、温胃健脾的药膳——山药羊肉汤。羊肉是具有补中益气、温胃助阳功效的食物。而山药是一味具有强壮身体，补益脾胃的药食同源的食物。
锁阳淮山杞子羊肉汤有怎样的功效和制作方法?
保护胃粘膜：羊肉可以增加消化酶的分泌，帮助消化，保护胃粘膜。羊肉还具有补肝明目的功效，对于治疗白内障、夜盲等有一定的效果。【山药羊肉汤】山药羊肉汤味道鲜美，是极具营养的药膳。
山药羊肉汤含有丰富的维生素A、维生素B、蛋白质、钙、钾、镁、膳食纤维、碳水化合物等营养物质。经常食用有助于温补脾胃、补气益血、补肾壮阳、去除寒气，特别是对于体质虚寒的人来说，具有很好的养身效果。
具有补钙、健脾胃、促消化等功效。羊肉中含有钙、脂肪、维生素A、维生素B维生素C以及钾、钠等营养物质，可以温补脾胃益气明目的功效 淮山煲羊肉汤的功效是很高的，有利于人体的吸收和健康，谢，谢。
淮山的功效与作用,不可与甘遂同食
1、淮山的作用： 补虚降血糖功效：淮山中含有丰富的多糖成分，对血糖有明显的降低作用，在补虚上可称的上是上品。
2、但是淮山和很多的食物不可以一起吃，淮山不可以和甘遂一起吃的，因为这两种食物对身体的作用是相当的，所以不可以一起服用。
3、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。山药有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。山药养阴助湿，湿盛中满、积滞、有实邪者不宜食用。
淮山煲羊肉汤的功效
汤品功效：羊肉可以驱寒，淮山可以养胃，两者融合在一起对肺和肾都是很有益处的。冬季养生食谱素炒三丝 准备材料：75克干冬菇，2个青椒，1根胡萝卜，适量植物油、黄酒、盐、水淀粉、鲜汤、白糖、麻油等。
这样的一道食谱具有滋补气血缓解疲劳的作用，而且还可以缓解食欲不振的哦，对于身体消瘦啊或者是虚弱人群来说是不错的选择，而且还可以补肝补肾。
锁阳淮山杞子羊肉汤 肾虚阳痿食欲欠佳 功效：若有肾虚、腰膝酸软无力、阳痿、精神不振、食欲欠佳、畏寒怕冷，可用本汤作食疗。
到此，以上就是小编对于淮山羊肉生姜汤功效与作用及禁忌的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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