生姜鸡腿做法自制（生姜鸡腿做法自制大全）-雅安农业发展有限公司

本篇目录：

1、炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即成。

2、麻辣口水鸡准备食材：鸡腿、小米辣、姜、青椒。料汁配比见文案，鸡腿去骨下锅煮二十分钟煮熟过凉水冷却，切成小片，倒入料汁。咖哩土豆鸡准备食材：鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱。

3、【土豆鸡腿】原料：六个鸡腿，小土豆4个。做法土豆去皮切块，鸡腿洗干净，对半切一刀。锅中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白。倒入酱油，料酒翻炒几下。

4、做法：将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。

1、鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒。炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即成。

2、鸡腿的最简单十种做法：懒人版大鸡腿、蜜汁鸡腿、烤鸡腿、脆皮鸡腿、照烧鸡腿饭、盐焗鸡腿、酥脆炸鸡腿、红烧鸡腿、烧烤鸡腿、黑椒鸡腿。

3、烤鸡腿：将鸡腿加入盐、黑胡椒、香草等调料腌制1-2小时，放入烤箱中烤制20-25分钟即可。煎炸鸡腿：将鸡腿加入盐、黑胡椒等调料腌制，然后在面粉中裹上一层面粉，煎至两面金黄即可。

将鸡腿肉切成小块，用盐、料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分钟。将生姜切成片状，葱白切成段状，干辣椒切成小段状。热锅凉油，加入姜片、干辣椒、葱白爆香。加入腌制好的鸡肉块，煸炒至变色。

干煸鸡准备食材：鸡，干辣椒，葱，姜，蒜，花椒，八角。鸡剁小块（可以让卖鸡的给剁好）冲洗干净控干水分，干辣椒洗净剪成丝，葱切段，姜切丝，蒜一切二。

干煸鸡块最正宗的做法如下：用料：鸡腿4只、鸡蛋1个、葱姜蒜1干、盐、胡椒粉、料酒2勺、酱油2勺。步骤腌制。鸡肉切小块，料酒、生抽、盐、胡椒粉（淀粉、鸡蛋），抓匀，腌制20-30分钟。步骤首炸。

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