本篇目录：
- 1、糯米蛋的做法
- 2、糯米蛋的蛋怎么做好吃
- 3、做糯米蛋的咸蛋白太多怎样处理呢
- 4、糯米蛋的做法和配方
- 5、辣味糯米蛋怎么做
糯米蛋的做法
1、自制黄金糯米蛋的做法步骤 糯米浸泡3小时，捞出，晾干。 香菇切末。 腊肠切末。 糯米250克，香菇40克，腊肠40克，蔬菜粒40克，老抽1勺，生抽1勺，白糖5克，搅拌，腌制1小时。 鸡蛋小头敲开。
2、糯米蛋的做法如下：材料/工具：圆糯米、五花肉、香肠、干香菇、豌豆、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、鸡精、生咸鸭蛋、锡纸、高压锅。
3、糯米蛋怎么蒸不容易碎 材料：糯米2杯，咸蛋黄3个，火腿肠2根，胡萝卜半根，生抽2勺，老抽1勺，盐 做法：糯米提前浸泡三小时左右，加入切碎的火腿肠和胡萝卜，加入盐，生抽和老抽拌匀。
4、在包裹锡纸之前，将水加到蒸锅中，然后在高火上煮沸。水烧开后，将包裹好的彩色糯米蛋放入蒸笼中，盖上锅盖，调至中至低热量，然后继续蒸煮一个小时。蒸熟后，将蒸锅和糯米蛋放在冷却架上。
5、下面我把做法分享给大家。准备材料： 鸭蛋6枚 糯米60克 火腿粒40克 玉米粒40克 胡萝卜粒40克 青豆40克 糯米提前用清浸泡四个小时，控干水分倒入大碗里。
糯米蛋的蛋怎么做好吃
准备材料： 鸭蛋6枚 糯米60克 火腿粒40克 玉米粒40克 胡萝卜粒40克 青豆40克 糯米提前用清浸泡四个小时，控干水分倒入大碗里。
将准备好的圆糯米提前洗净泡发，泡糯米的时间不低于三小时，如果买不到圆糯米，也可以选用普通的长糯米，但吃起来的口感要比圆糯米差一些。
糯米提前浸泡三小时左右，加入切碎的火腿肠和胡萝卜，加入盐，生抽和老抽拌匀。在一个大碗中，铺上一层拌好的糯米，再放入三个咸蛋黄。铺上剩余的糯米，高压锅上汽后转小火蒸20分钟左右，关火。
糯米蛋的烹饪过程 80克糯米提前泡发3个小时，然后淘洗干净，沥干备用；干香菇提前半小时泡发。 胡萝卜、香菇、香肠洗净均切成丁，豌豆洗净备用。
将拌匀的糯米馅料灌入蛋里，九分满即可。然后将填好糯米料的蛋用锡纸包好，只包一层就可以了。在蒸锅上放进包好锡纸的蛋。大火把水烧开后，小火蒸2个小时左右。
黄金糯米蛋的做法步骤 咸鸭蛋洗干净剪个小洞，把蛋清倒掉，蛋黄在里面。
做糯米蛋的咸蛋白太多怎样处理呢
最最简单的方法就是煮菜粥的时候也可以加一些咸蛋白粒。
第一，咸鸭蛋蛋白怎么处理呢？咸蛋白稍稍弄碎，尖椒切小块，锅热倒油放姜蒜末炝锅，再倒入咸蛋白炒，然后放入尖椒，适量加盐调味即可。当然，如果放点咸蛋黄的话更好吃，这是一道湖南菜，很好吃。
第一种做法：用清水洗净鸭蛋，用盐水浸泡两个小时后取出，将盐水倒掉后用白酒将鸭蛋擦洗干净。将鸭蛋涂上一层白酒，再用盐将整个鸭蛋压入干净的糯米饭中，包紧后放入碗中，码好后放入锅中蒸熟即可。
在一个大碗中，铺上一层拌好的糯米，再放入三个咸蛋黄。铺上剩余的糯米，高压锅上汽后转小火蒸20分钟左右，关火。
糯米蛋 太咸了只能少吃。菜煮太咸如何补救的方法： 如果做的菜太咸，可以在菜中放适量的白糖，这样就不咸了，不过如果家里有糖尿病人的话，就别放白糖，可以在菜中放一些醋，咸味也会大大减少。
糯米蛋的做法和配方
1、白砂糖5g 自制黄金糯米蛋的做法步骤 糯米浸泡3小时，捞出，晾干。 香菇切末。 腊肠切末。 糯米250克，香菇40克，腊肠40克，蔬菜粒40克，老抽1勺，生抽1勺，白糖5克，搅拌，腌制1小时。 鸡蛋小头敲开。
2、糯米蛋怎么蒸不容易碎 材料：糯米2杯，咸蛋黄3个，火腿肠2根，胡萝卜半根，生抽2勺，老抽1勺，盐 做法：糯米提前浸泡三小时左右，加入切碎的火腿肠和胡萝卜，加入盐，生抽和老抽拌匀。
3、五香粉搅拌均匀。把糯米馅料装进鸡蛋里，不要塞太多，糯米煮熟会膨胀，要留一点空间。用锡纸包住做好的糯米蛋，上锅隔水蒸熟。没有锡纸也可以不用。用高压锅蒸比较省时间，喷气后最小火煮半小时就可以了。
4、糯米提前泡软，蒸的时间久一些，这样不夹生。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：糯米200克、咸鸭蛋10个、广式腊肠2根、胡萝卜半个、酱油一小勺、白糖一小勺。糯米泡2小时。香菇泡软切丁。
5、糯米蛋的烹饪过程 80克糯米提前泡发3个小时，然后淘洗干净，沥干备用；干香菇提前半小时泡发。 胡萝卜、香菇、香肠洗净均切成丁，豌豆洗净备用。
辣味糯米蛋怎么做
1、第1步、生咸鸭蛋洗净备用。第2步、糯米泡3小时。第3步、广式腊肠，胡萝卜，香菇，玉米，切粒备用。第4步、将泡了3小时的糯米洗净捞出加入腊肠，胡萝卜，香菇，玉米粒，料酒，酱油，油，搅拌均匀，静置半小时入味。
2、将准备好的圆糯米提前洗净泡发，泡糯米的时间不低于三小时，如果买不到圆糯米，也可以选用普通的长糯米，但吃起来的口感要比圆糯米差一些。
3、先将圆糯米浸泡一夜，时间不够的话，最少也得3小时以上，长糯米一样啊，这个随意。梅花肉切成小丁，用老抽，生抽，料酒，一点点糖拌均匀放入冰箱腌制，这个也提前腌制，时间越久越入味。
4、先把糯米用水泡上三个小时 02 把备好的青豆和玉米粒洗干净，锅里加点水，烧开后，放进青豆和玉米焯两分钟水，再把胡萝卜和火腿肠切丁备用。
5、糯米浸泡4小时以上（最好是第一天晚上开始泡，早上起来做，这样糯米更软糯！），泡完后沥干水分备用！2准备生咸鸭蛋（一板刚好30只）。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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