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食物中毒后会有哪些症状?应该如何进行急救?
发热，休克，腹泻，恶心与呕吐，腹痛，脱水，代谢性酸中毒，周围血管征。催吐。如食物吃下去的时间在一至二小时内，可采取催吐的方法。立即取食盐二十克，加开水二百毫升，冷却后一次喝下。
既有个人中毒，也有群体中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为 主，往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。
食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。
食物中毒有哪些症状一般性的食物中毒会引起肚子不舒服，恶心，呕吐，腹泻，腹痛等胃肠道的症状为主。症状比较严重的，除了胃肠道的症状以外，还会有发热头晕，口干精神差等问题。
生姜有毒性吗
但发霉后的整个生姜都可能含有霉菌毒素，即使你切掉了外部发霉的部分，但内部还含有肉眼不可见的毒素，食用仍然有饮食健康风险，建议发霉的生姜最好尽快扔掉，千万不能吃。
没有毒。生姜是一种常见的植物，其学名为Zingiberofficinale。它是姜科植物，具有茎块类似于根部的地下茎，也就是所称的姜。生姜在烹饪中常被用作调味品，具有辛辣、清香的味道，能为菜肴增添独特的风味。
生姜芽有一点毒性，生姜没有。如果是大量的生吃老姜对人体是有毒的，生姜可以说是一味中药。无论生或加热至熟，其辛辣味都不会消失，这种辛辣味的成分是姜黄素。姜黄素在人体内有利胆的功效。
老姜没有毒。生姜就是新出的姜，表面一般都是黄色的.老姜，就是隔年的姜，皱皱巴巴有点干，做姜种的，可以驱寒的.姜还是老的辣.老姜也叫干姜，也有把姜（生姜或老姜）切片后晒干叫干姜的.生姜老姜一般菜市场有卖的。
没毒，可以吃的。生姜发青只是因为生姜发芽了，毕竟生姜是容易发芽的食材之一，如果存放生姜的时候没做好保存措施，譬如将生姜存放在阴凉干燥的地方，那么很容易便会发生发芽的现象。
量少，但其毒性，对肝细胞是有损害的，特别是有肝炎病史的人，其肝细胞会受到更大的破坏。有的人曾由于吃了烂生姜而使全身皮肤、眼巩膜发黄，这是肝细胞被破坏的证状。所以，烂生姜有毒，不能吃。
吃了烂生姜几小时后中毒
吃了烂生姜几小时后中毒 一般没有那么严重。吃少量的烂姜。 对于一些抵抗力很强的人来说，他们可能不会吃任何不适。 最多只是腹泻的症状。 休息后可以多喝水，观察处理。 无症状表现后就没有问题了。
吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。烂的生姜民间“坏姜不坏味”的说法是错误的。腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。
少量的吃些烂生姜，对于部分抵抗力强的人来说，可能不会吃些什么身体不适，顶多就是腹泻的症状，可休息后多喝水，予以观察处理，无症状表现后就没什么问题了。
生姜中毒如何处理?
1、这种情况最快的方法就是输液，清开灵注射液，10毫升4支，连输三至五天，以此清热解毒，也可以用生白萝卜，鲜生地黄榨汁服用，效果很好。
2、如果出现长期吃生姜或者喝姜水上火的，或者出现中毒的，那么需要多喝水，清淡饮食为好的，吃一些冬瓜蔬菜等，会慢慢会改善的，一般正常吃生姜是不会导致中毒的。
3、如果长期吃姜或喝姜，或者中毒了，就需要多喝水，清淡饮食，吃一些冬瓜蔬菜，会逐渐好转。 一般来说，正常吃姜不会中毒。吃了烂生姜中毒的反应 吃烂姜的中毒反应主要是肝功能受损，容易引起食欲不振，容易导致身体变瘦。
到此，以上就是小编对于生姜水有没有毒的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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