春沙仁煲鸡汤有什么功效
广东阳春这边有个传统方法，就是怀孕或者备孕期间都会喝春砂仁根老母鸡汤。可以保胎安胎，同时也可以缓解妊娠呕吐。《中华人民共和国药典》：化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。
具有化湿、开胃、温脾、止泻、止呕安胎的作用。春砂仁是阳春砂的果实，即可入药，也可以作为菜的佐料，提高菜的营养价值。春砂仁的生长环境：位于我过广东的阳春地区，生长于山谷林下阴湿地。
春砂仁煮鸡汤具有温脾养胃，化湿止泻，理气安胎功能。不过春砂仁煮鸡汤对咳嗽应该是没有什么效果，咳嗽的话还是建议多喝水，多吃新鲜蔬菜和水果。
可以。春砂仁有开胃醒脾的作用，干淮山健脾，新鲜淮山养胃，用晒干的淮山片和淮山搭配，淮山有敛汗生津的作用。
春沙仁煲鸡汤具有化湿、开胃、温脾、止泻、止呕的功能。春砂仁，性温味辛，功用行气调味，和胃醒脾，主治胸脘胀满，胃果食滞，噎膈呕吐等症。
春砂仁煲鸡肉汤功效：具有温脾养胃，化湿止泻，理气安胎功能。适用于寒湿冷泻，恶心哎吐，脾胃虚寒，消化不良，胃胀腹痛，酒毒伤胃，胎动不安等，尤其对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。
陈皮炖鸡汤功效
1、鸡汤的营养价值很高，具有滋养身体、补中益气、补充钙剂等功效。鸡汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质，对促进人体新陈代谢、滋补身体、提高机体免疫力、增强体质有一定帮助，有助于预防流感。
2、性味归经 味苦、辛，性温。入肺、脾经。功效主治 行气宽中、降逆化痰，对肺炎、咳嗽、哮喘等有一定辅助作用。[ 鸡肉]性味归经 性温、味甘。入脾经、胃经。营养特点 含有维生素A、C、E，丰富的钙、铁、铜等。
3、促进消化、除滞气，陈皮的挥发油有刺激性祛痰和扩张支气管的作用，对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。
4、陈皮煲汤有助于消化陈皮能改善胃肠功能。陈皮含有挥发油成份，对胃肠道平滑肌有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，同时排除肠管内积气，增加食欲，体现了陈皮芳香健胃和苦能泄降的作用。陈皮能健肠胃，增进消化吸收。
5、烹调功效： 有除异味、增香、提鲜、解腻的作用，用作调味料，有增香添味、去腥解腻作用。制作卤菜、卤汁时常用。亦用作菜肴调味配料，如陈皮羊肉、陈皮全鸭等。
6、陈皮可以用瓦锅煮吗？可以。做陈皮一般都用瓦锅或铜锅不锈刚锅，因为不会与中药材当中的药性发生反应。药材放进瓦锅内，加清水煮45分钟成药. 陈皮乌鸡汤 功效：功效补气养血，补脾益同。
春砂仁煲鸡肉汤
春砂仁煲汤放10颗左右就行，具体做法如下：主要材料：土鸡200g，春仁砂18g，姜片1片。清洗干净，鸡切块。把鸡肉冷水下锅，焯水。、把全部材料放入锅里，加十二碗清水（煲好大概还剩5碗汤）。
原料：老母鸡、干春砂仁。春砂仁鸡汤做法步骤：这只鸡好大，我只用一个鸡腿。鸡腿洗净放入砂煲里，加入清水，水尽量加多一点，开火煲两个半小时。干春砂仁浸泡半小时，捞起。用刀把春砂仁拍碎，越碎越好，待用。
乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。
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