本篇目录：
- 1、发青的生姜能煮姜糖水喝吗
- 2、生姜出芽了发青还能不能吃
- 3、生姜表皮发青还能吃吗
- 4、生姜发青像发青的土豆一样?
- 5、生姜为什么发青啊
- 6、发青的生姜能吃吗?有毒吗?
发青的生姜能煮姜糖水喝吗
不一定，如果变青了是变质腐烂，是绝对不能吃的。还有就是可能是要发芽了，是可以食用的，毕竟不是土豆不一定，如果变青了是变质腐烂，是绝对不能吃的。
姜和白糖可以一起泡水喝，姜有很多好处，可以健脾胃，祛除风寒，防治肠胃炎，但是姜比较辛辣，泡生姜片时候，加入一些白糖，可缓解辛辣，并且对于感冒又很好的疗效。
锅中放入红糖和生姜片，加入清水，大火烧开，转中火煮10分钟后关火。煮好的姜糖水倒入杯中，直接饮用即可。注意事项：煮制过程中可以加入红枣或是枸杞，使用前清洗干净即可和生姜一块煮。
生姜红糖水还有发汗解热、镇咳祛痰、降血压、降胆固醇和增强免疫力等功效，生姜红糖水甜中带着一丝辛辣，在平时生活中也可喝到，可以多喝生姜红糖水排出湿气，搭配合理的运动量，保证气血足还精神好。
就可以立刻喝点红糖生姜水，这样对于身体的保养来说，效果才会好，不会让你轻易的感冒。熬制姜糖水用的糖：姜糖水用红糖熬最好，因为红糖含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。
可以一起煮水喝。红糖、冰糖都是甜味的东西，添加的时候不要过量。材料：红枣10克、生姜5克、红糖5克、冰糖5克、清水1000毫升 制作方法：生姜去掉外皮，切成细丝。
生姜出芽了发青还能不能吃
1、可以。姜发青是即将发芽的表现，不影响食用的，虽然生姜发青了，但是生姜中的营养成分并没有流失，所以一般情况下，发青的生姜是可以食用的。植物生长发育过程中遇到不良环境条件时，有的会暂时停止生长，这种现象称作休眠。
2、能吃，没有毒。生姜发青只是因为生姜发芽了，但生姜发芽并没有产生毒素。
3、姜肉发青，不是腐败病。能用来煮姜泡醋。没毒，可以吃的。生姜发青只是因为生姜发芽了，毕竟生姜是容易发芽的食材之一，如果存放生姜的时候没做好保存措施，譬如将生姜存放在阴凉干燥的地方，那么很容易便会发生发芽的现象。
生姜表皮发青还能吃吗
不能吃。变质后的生姜对身体有害。生姜能促进身体出汗，改善外感风寒之邪，发热，恶寒，头痛，无汗，流清鼻涕。生姜具有温肺散寒的作用，用于改善外感风寒所致咳嗽，咳痰，遇寒加重。
能吃。生姜在太阳光下经过一段时间的照射后，其表皮内会有一些物质转化为叶绿素，这种物质对身体并无害处，所以因阳光照射而变绿的生姜可以放心食用。
没毒，可以吃的。生姜发青只是因为生姜发芽了，毕竟生姜是容易发芽的食材之一，如果存放生姜的时候没做好保存措施，譬如将生姜存放在阴凉干燥的地方，那么很容易便会发生发芽的现象。
可以吃，姜是地下根茎类蔬菜，一般应该保存在避光且阴凉潮湿的地方，所以基本不含叶绿素，但是在空气暴露过久或有漫散光的地方，在光合作用下，就会使表皮下变绿色或者淡蓝色，并易于发芽，只要不腐败溃烂，不影响食用效果。
生姜发青像发青的土豆一样?
1、像土豆等，如果发芽会产生毒素，就不能吃了。对于生姜来说，如果它只是表面泛青，可能是因为姜体内的胚芽存活在准备发芽了，这种姜是可以吃的。但是如果发芽的姜一旦发霉、长毛或者有腐烂，是绝对不可以吃的。
2、过了一段时间之后，休眠期结束遇到了合适水分、温度可以继续生长，也就是发芽。生姜发芽之后，消耗了储存下来的营养物质，所以生姜表皮会萎蔫、干瘪，但是却可以继续食用，不像土豆在发芽过程中产生有毒物质，导致无法食用。
3、生姜在太阳光下经过一段的照射后，其表皮内会有一些物质转化为叶绿素，这是一种对身体有益无害的物质，因照射阳光而变绿的生姜可以食用。\x0d\x0a注意：\x0d\x0a不要去皮。
生姜为什么发青啊
1、生姜表面为什么会发绿 生姜在太阳光下经过一段的照射后，其表皮内会有一些物质转化为叶绿素，这是一种对身体有益无害的物质，因照射阳光而变绿的生姜可以食用。以因阳光照射而变绿的生姜可以放心食用。
2、姜肉发青，不是腐败病。能用来煮姜泡醋。没毒，可以吃的。生姜发青只是因为生姜发芽了，毕竟生姜是容易发芽的食材之一，如果存放生姜的时候没做好保存措施，譬如将生姜存放在阴凉干燥的地方，那么很容易便会发生发芽的现象。
3、霉菌导致 另外将生姜放在潮湿、温度适宜的地方，不仅容易导致生姜发芽，还容易遭受霉菌的入侵，导致生姜发霉变质，这样的绿色生姜中含有霉菌毒素，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。
发青的生姜能吃吗?有毒吗?
1、能吃，无毒。对于生姜来说，如果它只是表面泛青，可能是因为姜体内的胚芽存活在准备发芽了，这种姜是可以吃的。但是如果发芽的姜一旦发霉、长毛或者有腐烂，是绝对不可以吃的。
2、生姜发青还是可以吃的。生姜发青多是因为生姜受到阳光照射后，导致生姜表皮细胞产生叶绿素，是生姜即将发芽的一种现象，并不会对生姜本身的营养价值造成影响，也不会使其产生相应毒素对身体健康造成影响，所以可以正常食用。
3、姜发绿色了还能吃。在经过太阳的照射之后它的表皮内有一种物质是能够转化为叶绿素的，这种物质对身体并无害处，所以因阳光照射而变绿的生姜可以放心食用。
4、可以食用 姜变绿了是能吃的，姜变绿是其表面物质在阳光的作用下转化为叶绿素物质，呈现出绿色，是不含有毒害的，但是如果姜表面发生霉变，则已经产花生有害物质，是不可以食用的。
5、生姜发绿了不能吃，因为变质后的生姜对身体有害。生姜能促进身体出汗，改善外感风寒之邪，发热，恶寒，头痛，无汗，流清鼻涕。生姜具有温胃的作用，用于改善胃寒，表现为恶心，呕吐，腹胀，不思饮食，晕车等。
到此，以上就是小编对于生姜表皮发青可以吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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