白萝卜和生姜腌制可以吃吗-雅安农业发展有限公司

如何做出脆爽入味的腌萝卜?

把切好好地的萝卜条放进小碗中，添加5汤勺盐，用把手盐揉抓匀称，使盐与萝卜充足结合，腌制30分钟，把萝卜中的水剖析出去。手挤出用盐腌制过萝卜中的水份，可以多挤几回，让水份充足的被进行析出，萝卜脆爽不爽脆就可以看挤的整洁不干净了。

挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。准备一个干净、密封的泡菜罐，洗净，不能有油。

白萝卜去皮，也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行，不过你不要把白萝卜切的太薄，不然就没了脆爽的口感了。请点击输入图片描述撒上10g盐搅拌均匀，腌制大约半小时，使得白萝卜软化脱水去辛辣。腌好之后，把盐水倒掉，不嫌麻烦的话可以用凉白开或纯净水清洗一遍。

) 将萝卜洗净去皮切成薄片，加少许盐，拌匀腌制十分钟后捞起，沥干水分；2) 准备一个容器，混入适量白醋和水，调味后放入腌制好的萝卜，撒入适量的红椒和葱花，稍微搅拌均匀，封上盖子；3) 将容器放入冰箱冷藏约一小时左右，待脆萝卜入味就可以食用啦。

1、材料：萝卜、食盐、白酒、辣椒面、花椒面、芝麻、香油、醋、十三香、盐、味精。将萝卜洗净，先切成2厘米宽，2厘米厚的条状，挂到棉线上，在通风处晾晒4至5天。用温开水洗去灰尘，挤干水份后，加入食盐、白酒、辣椒面、花椒面、芝麻、香油搅拌均匀，放入泡菜坛中。

2、（1）水萝卜只需用水洗净表皮就行，不需要用刀刮皮。也就是说，最好带着萝卜皮去腌才更脆。（2）水萝卜切片时，不宜厚，也不能薄，均匀度控制在5～2mm左右。（3）切好片后，均匀撒点盐，稍微一拌，煞煞萝卜的水气和辛辣气，这个时间控制在20～30分钟之间。

3、准备新鲜的白萝卜，五香粉和盐，除此以外，还要准备一些辣椒油。把准备新鲜的白萝卜洗干净之后，同样是切成条状，然后把切好的萝卜条放在阳光下爆嗮，晒干水分之后用清水把萝卜干用清水洗干净。

4、调制腌料在一个大碗中，放入白醋、白糖、盐、小米辣、生姜和蒜瓣，搅拌均匀，制成腌料。腌制水萝卜将焯好的水萝卜块放入调制好的腌料中，用手轻轻翻拌，确保每块水萝卜都均匀裹上腌料。

萝卜洗净，再切成薄片。放入盆中，加入一勺盐静置腌制30分钟以上。把姜给去皮切成小片，大蒜也切成薄片，小米椒洗净切小段。准备调一碗酱汁：白醋3勺，生抽5勺，白糖2勺，小半碗纯净水，搅拌均匀备用。把白萝卜腌制出的水倒掉。酱汁倒入，搅拌均匀。加入生姜，大蒜，小米椒，搅拌均匀。

腌萝卜做法一，材料白萝卜 5kg，凤梨 1/3颗，盐巴适量，淡色酱油 500CC，冰糖 500g，白醋 400CC，清水 100CC，味霖 300CC 做法白萝卜洗净切至3cm骰子大小，用盐巴杀菁约两小时后冲水洗到盐份去除，可以食物脱水机脱水或用古法压石脱去水分。

冬吃萝卜夏吃姜，萝卜的营养价值众所周知。今天介绍一个好吃又爽口的白萝卜给大家，也是当季非常清火的爽口菜，不论吃早餐还是晚餐，都非常的搭配。腌制白萝卜的用料：白萝卜1根、白醋3汤勺、美人椒2-3个、生抽两汤勺、大蒜7瓣、食盐10g、姜一块。腌制白萝卜的做法：步骤1：准备一根白萝卜，洗净，去皮。

白萝卜腌制方法：主料：白萝卜700克。辅料：盐6克、辣椒2根、冰糖30克、白醋50克。步骤：准备原料。白萝卜洗净切去根部，皮不用去除。改刀成大块，不要太小，太小了不脆影响口感。放入密封罐或者无水无油的密封容器里。小红辣椒切碎放入密封罐。冰糖敲碎。撒上盐。

到此，以上就是小编对于白萝卜和生姜腌制可以吃吗视频的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。