人体对生姜的反应（生姜对人体功能与作用）-雅安农业发展有限公司

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抑制肿瘤。做为必不可少的调味品，生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；吃姜还能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。以下是生姜的其他美容功效。

中医认为生姜味辛、性温，有解表发汗、健胃、止呕解毒等功效，而生姜皮味辛、性凉，具有行水、消肿的作用，因此，有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。

促进食欲：生姜所含的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，也能刺激胃黏膜上的感受器，并通过神经反射促使胃肠道充血，增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，使消化功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。

也可用生姜煮水来清洗外伤，皆可预防感染。8 解酒生姜辛辣，可加速血液流通，能促进血液中酒精的消化，在酒后喝一小口生姜蜂蜜水，可以缓解或消除酒醉。并且蜂蜜对酒后头痛还有很好的预防作用。

增进食欲、促消化口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。镇吐姜有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。

1、生姜可缓解食物中毒症状：一般在吃螃蟹时，用姜末、醋、糖配食是有一定道理的。因螃蟹性寒，又有腥味，用热性的姜配食可减少对脾胃的伤害，特别是对脾胃虚寒者更有益处。

2、生姜温中止呕的效果较好，在中医里面，生姜还被医者视为“呕家之圣药”。而且，生姜止呕的作用可以应用于很多方面。

3、生姜是温性的，所以在一定程度上可以活血化瘀、通络，起到一定的温经散寒的功效。对于外感风寒所引起的感冒、胃痛等情况，以及女性由于寒凝血瘀导致的痛经都有一定的缓解作用。开胃健脾。

4、此外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用，因此，胆囊炎患者常吃些生姜有益处。(6)解毒和药用作用生姜除解毒作用外，还有解表散寒、止呕祛痰的功效，用于治风寒引起的感冒、呕吐、咳嗽等症。

5、而姜能够帮助抑制这种现象发生。但是经常吃姜也会对身体产生副作用，那么吃姜有什么好处与坏处都有什么呢？吃姜的好处促进食欲吃姜能够开胃健脾，促进食欲。

6、因为生姜本就属于热性食物，食用过多还会出现咽痛、口干、等症状。另外在早晨最好不要摄入，毕竟此时刚刚起床，身体还未正常代谢，此时受入过多阳性的食物容易出现副作用。并且腐烂的身高千万。

这种情况最快的方法就是输液，清开灵注射液，10毫升4支，连输三至五天，以此清热解毒，也可以用生白萝卜，鲜生地黄榨汁服用，效果很好。

吃少量的烂姜。对于一些抵抗力很强的人来说，他们可能不会吃任何不适。最多只是腹泻的症状。休息后可以多喝水，观察处理。无症状表现后就没有问题了。

如果出现长期吃生姜或者喝姜水上火的，或者出现中毒的，那么需要多喝水，清淡饮食为好的，吃一些冬瓜蔬菜等，会慢慢会改善的，一般正常吃生姜是不会导致中毒的。

如果喝食盐水后不吐，亦可用新鲜生姜100课捣碎取汁，用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食，则可服用十滴水促使迅速催吐。

针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短，及时采取如下三点应急措施：催吐。如食物吃下去的时间在一至二小时内，可采取催吐的方法。立即取食盐二十克，加开水二百毫升，冷却后一次喝下。如不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。

生姜吃太多中毒，我还是第一次听说。生姜是辛、温的，发表散寒、温中止呕、温肺止咳。你是不是除了吃了生姜还吃了其他的什么食物，好好想想。不管吃了什么，先观察看情况，可以多喝茶，解毒。

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