生姜加酒用法（怎样用生姜做酒）-雅安农业发展有限公司

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生姜的功效为驱寒解毒，多用来治疗感冒，呕吐，腹泻等疾病，本身属于温性甚至热性的食材，而酒类尤其是白酒功效也为驱寒，也属温热，两者在一起吃非常容易上火，严重的会生口疮，犯痔疮等等，因此，两者尽量不要同食。

生姜中还含有姜辣素，可以刺激心脏和血管，加速血液循环，使身体感到温暖。对于手足寒冷的患者，用生姜水洗澡非常合适，能够有效地改善手足冰冷的情况。白酒具有杀菌、消毒等作用，可以帮助防止伤口感染等。

问题分析：白酒具有活血化瘀的功效，生姜可以加强白酒的作用，一般情况下先用生姜切片，用生姜的新鲜面涂擦瘀血皮肤，局部感觉有烧灼感就可以啦，再用白酒倒到手心上，用手心面擦局部。

白酒泡大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。白酒用处很多，有的人会用人参、鹿茸等药材来泡。

白酒加姜具有驱寒保温、疏通经络、增加食欲、缓解痛经等功效。酒和生姜都具有活血驱寒的作用，因此白酒加姜可以驱寒保温、疏通经络的效果，也可以缓解痛经。白酒具有杀菌的作用，生姜温和，白酒泡姜可以祛除寒气。

老姜泡白酒擦身能起到促进血液循环、祛斑、治疗皮肤病如慢性湿疹等作用。白酒具有活血通络、增加药性、促进食欲、缓解疲劳、提神御寒等功效，少量饮用可以起到活血健脾等功效。

1、生姜这种药食同源的食物，在食用配伍上禁忌很少，但并非没有。比如生姜和酒精，最好少搭配在一起吃。这是因为，生姜和酒都属于温热、辛辣食物，一起吃很容易上火，身体过于燥热还可能引起便秘。

2、将生姜捣烂，连汁置容器中，加入白酒，密封，浸泡2天后即可取用用法每日早、晚取此药酒涂擦患处数遍，或将患部浸泡入药酒中5~10分钟。姜酒制法：将生姜用水洗净切成薄片，放在竹筐上阴干一天。

3、可以一起吃，不会中毒，现在还有姜啤酒呢。将鲜姜渣汁分离，再对姜汁进行处理，渣在糖化中加入，姜汁在发酵中加入。通过中试酿制出了品质优良，味道独特，适宜秋冬饮用，有独特健身特性的鲜姜啤酒。

备好黄酒。备好红糖生姜洗干净。将生姜切丝。在烧水壶中倒入准备好的黄酒。然后把切好的生姜丝倒入壶中。接着倒入准备好的红糖。把烧水壶的按键按下来，开始煮。

生姜酒制作方法一：将生姜用水洗净切成薄片，然后阴干晾干。之后将阴干的生姜与酒、冰糖、适量红枣、荔枝干一起放入玻璃瓶中静置两天。

制作方法：准备生姜300克，冰糖50—100克，酒500克（酒精度占35%至40%）。将生姜用水洗净切成薄片，放在竹筐上阴干一天。将阴干的生姜与酒、冰糖放入玻璃瓶中静置两天。用纱网将生姜过滤后，将酒倒入细口瓶中。

原料：生姜、砂糖（红糖）各100克，黄酒2斤。做法：先准备好泡酒容器，把生姜切碎后放入其中，然后加入砂糖和黄酒密封浸泡一个星期后过滤去渣就可以了。服法：每天服两次，每次服20～30毫升。

黄酒煮姜的做法：1：把生姜丝泡在黄酒中，可以泡半天也可以泡一天。2：要喝的时候，用小火慢慢加热，知道黄酒边缘冒小气泡。3：关火后直接盛出来。4：然后慢慢喝，喝太快的话后劲儿大。

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