有一种像姜的东西,吃起来脆脆的甜甜的,这是什么东西?(看图片)
1、宝塔菜，一是甘露子，原名草石蚕，也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。二是西方的菜名，本名“罗马花椰菜”。甘露子，中药名。为唇形科植物甘露子S. sieboldii Miq.的全草及根茎。分布于河北、山西、江苏、安徽、浙江、四川等地。
2、江南人喜欢吃腌萝卜片，主要是因为味道口感好吃。也是一种饮食习惯。白萝卜不仅水分充足，而且口感特别脆，正是一年之中最好吃的时候。在民间有这样一句俗语“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬天的天气不仅寒冷，而且干燥，常吃一些白萝卜能开胃生津、促进消化，提升人体免疫力。
3、钵仔糕。这种在大街小巷很常见，表面晶莹剔透很好看，上面加有配料，如：红豆、绿豆、香芋等，不同口味就加不同的材料，3元一个，5元两个，吃起来甜甜的。姜撞奶。姜汁倒入热牛奶，静止几分钟凝固后一碗姜撞奶就做好了，有姜的辣味又有奶的香味，非常的好喝。双皮奶。
洋生姜怎么腌制比较好吃
洋姜刷洗干净。切薄片。放入盐拌匀，腌1个小时。冲洗一遍，挤干水份。锅中放入水，生抽，米醋，糖，八角，干辣椒，拌匀。煮开后离火放凉。把放凉的腌汁倒入洋姜里。腌一晚即可食用。注意事项：调理水中加入适量的糖，再与洋姜拌匀腌制，这样口感更好。
烧一锅开水，放入干花椒泡制至水凉，泡菜坛洗净沥干水份备用。
用料：洋姜、盐、酱油、醋和糖，没有特别的比例，各种材料适量就可以。把购买回来的洋姜清洗一下，沥干水分，再切成片状，加入盐腌制一晚上，第二天把腌出来的水分倒掉。把酱油、醋以及糖等调料加入适量清水烧开后，晾凉以后直接倒在处理好的洋姜上，要让料汁腌过洋姜，然后密封起到。
把洋姜洗净并晾干表面的水分，准备适量食用盐，白糖和醋，把它们一起入锅煮成糖醋汁，把洋姜一起放到干净的容器中密封腌制，十几天以后就能入味。方法三：(1)准备洋姜、酱油、食用盐、白糖、食醋和适量的大蒜。把大蒜去皮清水洗净，切成蒜片，洋姜洗净，烘干水分切成片状。
什么是洋生姜!
1、洋生姜是菊芋的俗名。性平，味甘。功效：利水．消肿。适宜小便不利和浮肿水肿之人食用；适宜糖尿病患者食用。菊芋为菊科多年生草本，原产于美洲，现我国各地农村均有栽培。其地下根茎呈块状，肥厚，形如生姜，故俗称洋生姜，可制酱菜，或制淀粉，或酿酒食用。菊芋的根茎含菊糖、淀粉、多缩戊糖。
2、[按语]菊芋为菊科多年生草本，原产于美洲，现我国各地农村均有栽培。其地下根茎呈块状，肥厚，形如生姜，故俗称洋生姜，可制酱菜，或制淀粉，或酿酒食用。菊芋的根茎含菊糖、淀粉、多缩戊糖。中国药科大学叶橘泉教授指出，菊芋根对糖尿病有效，并介绍糖尿病人可用菊芋根15克(鲜根30-60克)，水煎服。
3、洋胡姜（Helianthus tuberosus Parry）又名洋生姜、洋姜、鬼子姜，学名菊芋，菊科（Compositae）向日葵属中能形成地下块茎的栽培种，学名Helianthus tuberosus L。染色体数2n=102。地下块茎含丰富菊糖，系果糖多聚物。产自安徽宁国等地区。
4、洋姜，学名菊芋，为菊科植物。菊芋 学名 Helianthus tuberosus L．别名洋姜、鬼子姜。属菊科多年生草本植物。以块根、茎、叶入药。具治热病、肠热泻血、跌打骨伤等功效。分布在华北、华东、华南、华中等地。菊芋，别名洋姜、鬼子姜，学名helianthus tuberosus l.，为菊科（compositae）向日葵属一年生草本植物。
有种菜长的很像生姜?我们这里的方言叫做洋芋!!
1、叫洋姜，菊芋（Helianthus tuberosus）又名洋姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。
2、我把土豆秧下面的土扒开，发现土豆秧的根比较长，根须发达，结了很多土豆，每个土豆像一个个小皮球，外表有一层土黄色的皮，皮上还有几个小坑坑。啊！原来土豆是这样长出来的。 种土豆作文100字 种土豆土豆，又叫马铃著、洋芋，那可是我最爱吃的食物之一了，什么炸著条、洋芋丝、土豆片，我统统爱吃。
3、实际上土豆饼，也是土豆的一种很出色的做法，并且针对土豆饼，做法也不是单单有一种，把土豆洗干净切条备用，随后拿一些小麦面粉添加调水成面糊，把切完的土豆丝放入面糊中焯一下，在锅中刷一层油随后把沾了面糊的土豆丝放入锅中，略微炸一会就可以旋转在炸另一面。
到此，以上就是小编对于洋姜和生姜有什么功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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