夹生姜功效-雅安农业发展有限公司

常吃生姜,身体会收到哪些“甜头”呢?食用时,姜皮该不该去除?

针对脾胃较虚的人而言，姜片最好是削皮吃，这样可以排出来身体里的凉气，减轻脾胃痛疼等不适；针对湿热体质得人而言，吃姜则要带皮，能使姜片的药物作用保持稳定，避免容易上火。

平时使用生姜搭配一些寒性食材，是最好把生姜去掉，这样可以防止人体吸收过多的寒毒，也能防止脾胃虚寒的症状出现。另外生活中那些寒性体质，或脾胃虚寒的人群，在吃生姜时可以把姜皮去除，这样可以身体虚寒的症状尽快好转。

发芽的生姜不要食用，不要怕浪费而继续吃，这样对身体的伤害远远大于食物的价值，生姜一般会在停止生长的时候被拔出，停止生长，但是只是短暂性，买回家的生姜，如果储存不当，也会使生姜出现发芽，第2次生长。

促进排汗夏天吃生姜，能够吸收姜辣素，这种物质对心脏、血管有刺激的作用，不断的刺激你的心脏造血，让你的血液循环加快，在这过程中，毛孔不断的被张开，排汗量增多，通过排汗对防暑是极好的方式。

夏天是吃生姜的好季节，吃姜可以散发胃气，帮助消化，能够调节人体的生理机能，增强人体抗病能力，对于预防前列腺炎以及胰腺炎。

升发阳气夏天早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。夏天早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。

能够温暖身体，增强人体抵抗力，预防感冒和保健。而夏季气温较高，人体新陈代谢旺盛，容易出汗，姜的性质较凉，能够清热解暑，去除体内湿气和热气，预防暑热病和保健。因此，“冬吃蒜，夏吃姜”是中医保健的一个典型例子。

夏季，人们喜食冷饮，冷菜等冷制品，由于这些食品极易受到外界病菌的污染，若不慎食入，便会引起恶心。呕吐，腹痛，腹泻等症状，而生姜所含的挥发油则有一定的杀菌解毒功效。

防止肠胃炎，夏季人们都爱吃冷饮，冷盘等，而细菌活跃，容易污染食物，若引起恶心，呕吐，腹痛腹泻等症状，可以适当吃一些生姜，起到防止肠炎的作用。

1、不同姜种的疗效生姜发汗暖胃，驱寒。用生姜配红糖或者葱白可以帮助风寒感冒患者发汗排毒。如果是胃寒呕吐或者风寒咳嗽，可以用生姜配北杏、紫苏叶、陈皮煎水服用。

2、现代医学研究发现，姜黄中含有丰富的姜黄素，具有抗菌、防止血凝块的作用，可以保护心脑血管疾病，还可以促进干细胞长成神经细胞，修复脑损伤，预防脑脊髓炎。嫩姜生姜有开胃、止呕、发汗的功效。每年5-8月生产。

3、解毒，姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。

4、吃黄姜能清肺止咳相信大家都知道，黄姜是一种可以清肺止咳的中药材。所以当你出现肺热咳嗽的时候，就可以适当的吃一些黄姜，这样咳嗽的症状就会明显的好转。

5、也可以入药，但是主要用于开胃、提神、驱寒的作用。生姜与姜黄相比较，在生活中出现的频率更高，一年四季都可以在菜市场看到老嫩程度不同的生姜，在生活中存在的形式也有很多。作用区别：姜黄可以入药。老姜可以做菜。

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