煮熟的鲜姜泡咸菜好不好?
生姜特有的姜辣素能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。如果脾胃不和，引起呕吐，此时绞点姜汁喝下去，就可止呕，效果很好。
把鲜姜清洗干净，晾干，辣椒也清洗干净，晾干，每个辣椒侧面用刀顺着辣椒的方向切个口 2/6 抓一小把花椒，两个八角，三颗冰糖放进汤锅 3/6 注入1L水，倒入盐，煮开放凉 4/6 将姜切成长条，放入泡菜瓶子中。
对了，补充供点，你买的姜不要买老的，老的不好吃。嫩的比较好吃。 腌制生姜 原料配方 生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 制作方法 选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下少。
将所有的配料都放到姜里面，搅拌均匀了，然后再里面倒入适量的酱油和白糖，一定是要让酱油将姜淹没了，这样腌制出来的咸菜比较好入味，更加的好吃。
首先在我们要腌制生姜咸菜之前，我们需要挑一些比较好的生姜，最好选择一些去年的老姜。这样的话，在做腌咸菜之后，他就可以更好的激发生姜里面的味道。在挑选好生姜之后，把生姜洗干净。
腌咸菜的正确方法?
1、腌咸菜的正确方法如下：用料：圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克，干辣椒100克，花椒100克，老姜100克，食盐150克，白酒40克，红糖80克。将泡菜坛消毒洗净，用净布擦干水分。
2、准备黄瓜6根，先去掉头尾，从中间划开，一分四半，再切成5厘米长的段，放入盆中，胡萝卜半个，先切成厚片，再切成长条，和黄瓜放在一起，撒上一把食盐，一小把白糖，用手抓拌均匀，放在一边腌制一个小时。
3、方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 ？？制法：泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。
4、腌制咸菜的方法其实很简单，很容易制做完成。
5、萝卜除了吃新鲜的，也是做咸菜最好的原料，分享一道腌萝卜咸菜的农家老做法，咬一口嘎嘣脆，特别爽口，简单易做，一学就会。
6、做法，1：买回的黄瓜洗净，切成长条，撒上盐腌制2小时，然后放在漏网上，用电风扇吹4小时。2：炒锅烧热，倒入生抽，老抽，白糖，搅匀，让其自然凉透，然后加入八角，花椒，干辣椒，待用。
姜丝咸菜的做法,姜丝咸菜怎么做好吃,姜丝咸菜
姜丝咸菜 1 把咸菜从桶里取出来。如果不喜欢太酸或者太咸，你可以用水泡上半个钟。2 姜，切成长长的细丝。3 把咸菜，切成小碎块。4 起油锅。把姜丝爆香。5 把咸菜倒进去翻炒。大火。6 放一点鸡精。
把咸菜从桶里取出来。如果不喜欢太酸或者太咸，你可以用水泡上半个钟 姜，切成长长的细丝。把咸菜，切成小碎块。起油锅。把姜丝爆香。把咸菜倒进去翻炒。大火。放一点鸡精。放上一小勺盐。
将鲜姜清洗干净了，然后用刀子将姜片刮掉了。然后就是用刀将姜切成小块，在里面放入几勺盐，腌制一会，等到腌制好之后，就将姜里面的水分泌出来，然后就是将这些水倒掉了。
烧一锅开水，放入干花椒泡制至水凉，泡菜坛洗净沥干水份备用。
将子姜刮皮，刨成薄片。2将姜片平铺在筲篱上，用热水烫.用手将姜片挤出水，去除辣味。3将姜片放入糖醋混合液里煮沸，捞出。4将姜片放入放凉的甜醋进行腌制，子姜片会有淡淡的粉红色。大概腌制半天就可以食用。
姜片咸菜怎么做?
烧一锅开水，放入干花椒泡制至水凉，泡菜坛洗净沥干水份备用。
鲜姜洗净，晾干水分。提前准备好玻璃瓶，用开水烫一下，晾干备用。鲜姜切薄片，姜片装瓶，压实。装一层撒一点盐，不需要太多。瓶盖拧紧，冰箱冷藏，第二天即可食用，随吃随取。
我想吃生姜腌制的咸菜可以吗 白糖姜片 选用新鲜姜洗净去皮后，切成三～5毫米的薄片，按生姜50份、白糖三二份、白糖粉四份、柠檬酸0.二5份取料。先配制与姜片等重的柠檬酸溶液，同姜片一起加热至沸，捞出姜片漂洗干净，沥去水分。
如何腌制好吃的姜咸菜?
鲜生姜咸菜的腌制方法 将老姜清洗干净了，然后用刀子将姜片刮掉了。然后就是用刀将姜切成小块，在里面放入几勺盐，腌制一会，等到腌制好之后，就将姜里面的水分泌出来，然后就是将这些水倒掉了。
把食盐加入清水三5公斤烧沸，冷却后加入红糟搅匀，然后倒入生姜缸中，糟汁以淹没姜体为度。密封腌三0天后，即可食用。 糖醋嫩姜 选用新鲜嫩姜，洗净去皮，切成一毫米厚的姜片，放入缸中。
将姜切成长条，放入泡菜瓶子中。5/6 注入放凉的汤水，距离瓶口大约2cm左右，盖盖密封腌制 6/6 腌制一周的时间就可以食用了。
把所有配料一起加入到姜中，搅拌均匀，再加上适量的白糖和酱油，酱油一定要把姜给淹没，这样腌制出来的姜咸菜就会很入味，很好吃的哦。
姜咸菜怎么腌制?
鲜生姜咸菜的腌制方法 将老姜清洗干净了，然后用刀子将姜片刮掉了。然后就是用刀将姜切成小块，在里面放入几勺盐，腌制一会，等到腌制好之后，就将姜里面的水分泌出来，然后就是将这些水倒掉了。
首先将酱油放在电热锅加热熬制十分钟，冷却后备用。鲜姜清洗干净，用刀子去皮去掉泥土等备用。用盐均匀撒在鲜姜上腌制一个小时。将腌出来的水倒掉不要。将鲜姜加入酱油中加入花椒、辣椒和蒜瓣、白糖即可。
我想吃生姜腌制的咸菜可以吗 白糖姜片 选用新鲜姜洗净去皮后，切成三～5毫米的薄片，按生姜50份、白糖三二份、白糖粉四份、柠檬酸0.二5份取料。先配制与姜片等重的柠檬酸溶液，同姜片一起加热至沸，捞出姜片漂洗干净，沥去水分。
鲜姜洗净，晾干水分。提前准备好玻璃瓶，用开水烫一下，晾干备用。鲜姜切薄片，姜片装瓶，压实。装一层撒一点盐，不需要太多。瓶盖拧紧，冰箱冷藏，第二天即可食用，随吃随取。
到此，以上就是小编对于姜汁咸菜的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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