本篇目录：
- 1、为什么会天生排斥“姜”?
- 2、姜的苦味怎么去除?
- 3、黄姜土腥味特大怎么回事?
- 4、生姜是很好的食材,吃了生姜胃不舒服怎么办?
- 5、为什么有人吃姜会恶心呕吐,连闻到那个气味都会难受,不是说吃姜对人体...
为什么会天生排斥“姜”?
排斥姜就会有两种原因：身体本“热”不能吃。长期食“冷”胃不纳热。凉东西吃多了，吃热是好事情。但凉过重，就不能热。就像一个冰冻的杯子不能倒热水一样。
我们这种人身体体质天生就排斥葱姜蒜、芹菜、韭菜、香菜、洋葱、蒜苔...等等，就不一一列举了。这些菜里面有一种东西俗称洋葱素（化学学名不知道），我们对这种东西过敏，身体排斥这种东西，在吃到这种就会恶心想吐。
研究发现，SNP遗传变异在对生姜的味觉感受中占有了一定的比例，不爱吃生姜的人都拥有一个名为OR6A2的特定基因。而这是一个已知的用于检测生姜中的独特气味的基因。这种基因能帮人快速辨识出醛类的气味，它气味如同肥皂味。
姜的苦味怎么去除?
削皮：使用刀背或勺子轻轻刮去姜块的表皮。姜皮往往含有苦味物质，去除皮可以减少苦味的影响。姜蓉泡水：将切好的姜蓉放入清水中浸泡5-10分钟。这样可以帮助去除姜中的苦味物质。
首先，把姜切成同等厚的薄片。其次，在锅中倒入半碗的芝麻油，下生姜煸炒一下。最后，下锅五分钟后捞出，即可去除姜的苦味。
首先加一点碱浸泡一下（量一定要少浸泡的水和碱的比例约1；0.015），然后再放点胡椒粉和醋，可以根据个人口味做成酸辣汤样的口味，这样能大幅度掩盖苦味。
黄姜土腥味特大怎么回事?
因为酒中乙 醇是很好的有机溶剂，鱼身上能产生腥味的三甲基氨碰到乙醇就会 被溶解，并随着加热而挥发掉，所以，腥味儿就没有了。
它的除臭效果相当好。所以，如果想用啤酒去腥，请一定要选择真正酿造的啤酒，不要选择哪个勾兑的，用处不大。盐水浸泡，买回来的蜗牛表面会有一些藻类，其实有很浓的土腥味，所以先放在盆里，然后用清水冲洗干净。
由于腐植质较多，适合放线菌繁殖生长，放线菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中，并分泌一种具有恶臭(即土腥味)的褐色物质。淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等，蛋白质含量丰富，营养价值高，味道也很鲜美，但是这些鱼往往带有土腥味。
生姜是很好的食材,吃了生姜胃不舒服怎么办?
1、生姜并不是每个人都适合吃，如果吃了生姜胃难受可以喝一些淡盐水，但是不适多喝。
2、建议可以在早上吃早饭的时候配上一小碗生姜丝，就着粥食用。姜丝和粥两者中和，姜丝增添了粥的口感，而粥又减淡了姜丝的辛辣，两者搭配食用相得益彰。
3、一般吃的姜多为生姜，生姜是一味中药，具有温中止呕、散寒止痛的功效，能刺激肠胃分泌消化液，进而中和酸性，缓解不适。
4、吃姜的好处 促进食欲 姜中含有的姜辣素，可以刺激口腔以及胃肠黏膜，促进唾液、胃液以及消化液的分泌，刺激肠胃蠕动，增进食欲，开胃健脾。对于腹胀的人来说，可以减轻其症状。
5、所以如果是含有消化道疾病的人群是不建议吃姜片的，因为这类人群本身胃肠粘膜就具有一定的损害，如果再吃姜片的话可能会对肠胃造成进一步的刺激和伤害，从而加重原有疾病的症状。
6、生姜本来是治胃寒 呕吐的，但其味辛辣，对胃和食道有刺激作用，所以胃很不舒服有想呕吐的感觉。热性体质及慢性胃炎有烧心、胃热感觉者不适用。
为什么有人吃姜会恶心呕吐,连闻到那个气味都会难受,不是说吃姜对人体...
闻闻气味会呕吐是因为不喜欢那个气味，就像有的人不喜欢榴莲的味道，只不过吐是反应大了些。但是姜的营养价值是不变的，是不分人的。
就有可能会致使人们的肺脏造成燥热这样的事情。
肝炎病人。一般情况下，肝炎病人都是忌吃姜的，因为常吃姜会加重其症状，生姜引起的燥热对炎症的消除不利。
到此，以上就是小编对于生姜气味闻了有啥好处的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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