谁知道姜丝大肠的做法?
1、姜丝大肠的做法 步骤1炒之前先要把大肠煮熟煮软。大肠沸水入锅，加姜片、米酒、一点盐，中小火煮约40分钟，煮太久大肠容易没嚼劲。
2、第一步：洗干净猪大肠，重复洗几次，去掉多余的肥油。第二步：猪大肠切块，姜丝，蒜苗切好备用。第三步：锅烧热下入猪大肠焯一下水。第四步：已经焯水的猪大肠，明显小了很多。第五步：热锅下入姜丝，蒜头用油爆炒。
3、做法：将大肠正反两面用水冲洗干净后，接着用少许面粉抓揉，再用清水冲洗几次。洗净后用热水川烫，之后再用冷水冲洗，切成2公分长段沥干备用。将锅烧热后加入1又1/2大匙的油，开大火，放入姜丝爆香。
4、姜丝炒大肠的做法教程：首先把猪大肠洗净切段，放入滚沸的水中汆烫一下，捞出泡冰水至冷却，再沥干水分后备用。热锅倒入2大匙沙拉油，放入姜丝和红辣椒丝爆香，放入切好的猪大肠段拌炒。
姜丝炒肉怎么做
炒锅烧热，放入食用油，中火，特油温达150度左右，把拌匀的肉丝投入热油中，待肉丝变色炸透，捞出装盘，这个过程叫“过油”。2 炒锅留下底油，再把过油的肉丝放入锅中，放入葱段、花椒面和少量姜丝，中火滑炒。
步骤：食材备好。姜切丝，红辣椒切丝。里脊肉切成细条加料酒生抽少许淀粉抓匀腌制5分钟。起锅，倒适量的油，放入肉丝迅速滑散。炒制肉丝变色。加入姜丝发翻炒均匀。
步骤：姜鲜姜切成细丝。将肉切丝。切好的肉丝中放入淀粉，酱油腌制2分钟。热油锅爆香葱末，下肉丝炒至变色。肉丝7成熟时放入姜丝一起煸炒。姜丝变软即可出锅。
将猪里脊肉切成5厘米长、3毫米粗的丝，用苏打水浸泡10分钟，用清水冲洗干净，挤出水分，加入精盐、蛋清和淀粉，搅拌均匀。鲜姜去皮洗净，切成与猪肉丝相对应的丝。
姜丝炒肉的做法如下：原料：嫩姜，也叫子姜，适量、瘦肉适量。（原料可以根据自己的喜好调整。
生姜去皮，切成丝；葱切成丝；辣椒去子，清洗干净，切成丝；猪肉放人温水中，清洗干净，切成丝。待油烧热后，放入肉丝翻炒，待肉变成白色后，捞出。
姜丝炒肉的做法
1、步骤：食材备好。姜切丝，红辣椒切丝。里脊肉切成细条加料酒生抽少许淀粉抓匀腌制5分钟。起锅，倒适量的油，放入肉丝迅速滑散。炒制肉丝变色。加入姜丝发翻炒均匀。
2、步骤：姜鲜姜切成细丝。将肉切丝。切好的肉丝中放入淀粉，酱油腌制2分钟。热油锅爆香葱末，下肉丝炒至变色。肉丝7成熟时放入姜丝一起煸炒。姜丝变软即可出锅。
3、做法：姜切片切丝，瘦肉切丝，少许盐、生抽、胡椒、色拉油调味腌制；生抽少放一点，不要改变肉丝的颜色；炒锅油热之后，下肉丝炒至变色，加入姜丝，炒匀出锅。
4、【烹制方法】将猪夹心肉去皮、筋，切成约二寸长、半分宽、半分厚的细丝。酱姜和青椒洗净，切成和肉丝同样大小的细丝，绿豆芽摘去头和根，取中段白梗，洗干净，待用。
5、做法 将梅花肉洗净，切成肉丝片，嫩姜先切片再切成细丝，也可以买市售切好的比较细丝，方便就好。热油锅，将嫩姜丝先下锅炒软，拨至一旁，加入肉丝片拌炒至变色。
炒鲜姜丝怎么炒不辣
1、炒鲜姜丝炒不辣方法如下：将葱洗净切成末待用；将已去皮的瘦肉切成6厘米长的，火柴梗粗的细丝；鲜姜洗净，去皮切细丝后用凉水泡，拔出辣味，控去水分。
2、鲜姜去皮洗净，切成与猪肉丝相对应的丝。在小碗中加入精盐、味精、绍酒、白糖、鲜汤、水淀粉调成酱备用。锅中加入适量猪油。烧到三成热的时候，肉末就会很顺滑。
3、(2)先将着辣椒面与虾酱汁拌好，萝卜洗净切丝、姜、蒜去皮切碎，韭菜和细葱分别切成4厘米长的段。(3)在切好的萝卜丝上撒一层干辣椒面，待上色后放入虾酱，葱未、姜无党派拌匀，再放入韭菜细葱轻轻搅拌，最后放入精盐调味。
4、工作方法 一个 选择嫩姜要注意以下几点：1。前端红色部分越红，嫩姜越辣；中秋节后的嫩姜会更辣。2 将嫩姜分成几段，用勺子刮去较厚的皮。
姜丝炒鸭肉怎么做好吃
（1）鸭肉切丁，蒜切片，姜和辣椒切丝。（2）锅烧热倒进茶籽油烧开，倒进鸭肉，炒匀。（3）炒片刻，淋上醋或料酒去腥。（4）撒上盐，入味。（5）翻炒片刻。（6）淋上生抽或酱油。
绿豆芽菜去头去尾﹐洗净沥乾。 热锅放一咪油﹐炒香烤鸭肉﹐放姜丝和黑胡椒粉﹐炝点酒酿。 添加银芽炒至适当熟度﹐放进葱绿段﹐加乌醋和盐巴﹐炒匀﹐出锅。
子鸭，辣椒，生姜，蒜。取子鸭半个切丁，姜和辣椒切丝，蒜切片。烧油放进鸭肉炒匀，。再淋点醋去腥味。再放点盐翻炒几下。再淋上酱油。炒干水分。再放进姜，蒜，辣椒。
姜丝鸭的做法 生姜切丝，葱切段，干红椒切丝。锅内加料酒、姜片、八角和清水烧开，倒入鸭肉煮至微烂铲起备用。坐锅热油，下干红椒和葱段煸香。倒入鸭肉翻炒，加少许老抽上色，料酒提香。
：鸭子不要老鸭子，一般的鸭子就行了，剁成小坨块，温水泡一下，除去血水。
到此，以上就是小编对于怎么炒生姜丝的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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