煲狗鞭汤可以放姜吗?
可以的 推荐杞子狗鞭汤的做法虽然简单，可也是需要用心。
将狗鞭用清水发涨，洗净，用油沙炒酥，再用温水浸泡半小时，与洗净的羊肉同放沸水锅内，水沸后相继放入花椒、生姜、料酒、肉桂后，改用小火煨至七成熟时，把药袋放入锅内继续炖。
枸杞巴戟狗鞭汤：将狗鞭洗净，切小段，沥干水后放入热油锅中，加葱、姜、花椒、料酒炒片刻，加水入杞子、巴戟炖至熟即可。
狗鞭放入热油锅中，加葱、姜、花椒、料酒煸炒； 再加水和洗净的枸杞炖至熟； 撒味精即可食，吃肉饮汤。小帖士-健康提示： 暖肾壮阳，益精填髓； 适用于阳痿、早泄、男性性功能低下等症。
(2)将牛鞭、狗鞭、羊肉放入铝锅中，加清水烧开，撇去浮沫，放入花椒、老姜、熟鸡肉；再次煮沸后，用文火煨。
狗肉可以放生姜吗
1、将狗肉放入清水中浸泡一天。 大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。 再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。
2、狗肉可以放生姜**。狗肉和生姜一起食用是可以的，不会产生不良反应。然而，两者同时食用可能会加重身体阴虚内热的症状，因为狗肉本身是热性的食物，而生姜则具有活血化瘀的作用，同时食用会容易上火。
3、狗肉：适量、生姜：一小块、大蒜：6瓣、盐：适量、生抽：适量、冰糖：少许、小米辣：少许。狗肉焯一下水，然后捞出，切块。
4、狗肉配老姜。食谱中很讲究的吃法。而且对身体有益。姜还能减少狗骚味。
5、将狗肉放入清水中浸泡一天。大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。
炖大骨的家常做法
猪大骨头已经煮熟。捞出备用。炒锅放油，不要太多，2汤勺就可以。炸香备好的姜片后倒入胡椒粉。倒入大骨头翻炒。加约3汤勺酱油。倒入骨头汤（也可以加水），不要多，2碗的量就可以。
具体做法如下：大骨头直接给一剁两块。回来用清水浸泡，泡出血水，将其放入锅内，加入足量的清水，放入葱段、姜片、桂皮、八角，水开，舀出浮沫，大火煮沸，转小火，慢慢熬煮一小时左右。
步骤：猪棒骨剁成小段，清水洗干净，凉水下锅，放入料酒，姜片，大火烧开锅撇净血沫焯煮。棒骨变色后捞出温水冲洗待用。葱切小段，姜切片，花椒，八角，陈皮，备好。
步骤：准备好食材。姜切丝，白萝卜切块。锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫 锅中热水，倒入猪大骨头 加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉 大火炖5个小时。
炖大骨头好吃又烂的方法如下：先将大骨头，用清水洗净，锅中倒入适量清水，把洗净的大骨头放入锅中，倒入适量料酒去腥，用大火煮开，撇去锅中的浮沫，5分钟后将大骨头捞出，放入清水中清洗几遍，沥干水分备用。
首先将猪大骨敲成两截，放入水中浸泡2小时。然后锅里放入适量的水和猪骨。点火加热，撇去血沫，接着将猪骨捞出沥水。锅内放入猪骨、水、葱段和姜片。盖盖，压25分钟。
猪腰,生姜,老酒,枸杞汤有什么功效
1、健康功效：滋补肝肾，通经络，温脾胃，润肺止咳，明目，散湿气。猪腰、生姜、老酒、枸杞汤营养价值：猪腰子味甘咸、性平，入肾经。具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
2、补养功效 枸杞子有补肝肾，明目润肺的功效，用其做猪腰枸杞汤可以开胃养肾，强健腰膝。
3、壮阳补肾，盐焗猪腰可以最大程度减少营养流失，猪腰的主要功效是滋阴补阳等。
4、猪肾俗称“猪腰子”，我国民间认为猪肾具有滋阴、补肾、固精的功效。若再配伍一些益肾固精中药制成药膳食用，其效果更佳。猪腰核桃补肾汤猪腰子1个，核桃仁10克，山茱萸6克(中药店有售)。
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