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新姜怎样储存变成老姜
新姜保存成老姜可以选择窖藏。先在地面铺一层拳头大小的大石子，再用干净的细沙铺6-8cm，将消毒好的姜块均匀地摆放在沙上，铺一层姜盖一层沙，共5-6层，用砖框住边缘，盖上草帘，保持沙的湿润即可。
要使刚从地里挖出的新姜变成老姜，可以采取以下方法： 窖藏：在初霜降临之前，当姜叶转黄、姜块已充分成熟后在晴天收回。平摊在地面约8-12小时，厚度不超过15cm，除去泥渣和破碎姜块，再置阳光下暴晒1-2天。
刚从地里挖出的新姜，要过一段时间才能变成老姜，除非先不挖，直到成熟老化。姜栽种满10个月，就会完全成熟老化，纤维较粗、味道辛辣，想要新姜变成老姜，就不能先挖。姜也要注意保存。
窖藏是一种将生姜转化为老姜的传统方法。选择成熟的姜块，当姜叶转黄且姜块已充分成熟时，将其收回晾晒。在晴天下，将姜块平摊在地面上，约8至12小时，厚度不超过15厘米，以去除泥渣和破碎的姜块。
生姜在收获之前要注意控水，若是湿度太大，等收获后会很难贮存。通常都要在初霜前收，避免受到冻害。若是出土是土团太潮湿，要先晾晒，等晾干后再贮存，但要注意避开强光。
对于刚挖出的新鲜嫩姜，先放在通风处几天，将水份适当的吹干，然后用纸壳箱子装好备用，这样是可以放上一段时间不会坏的。
姜怎样种植好方法如下
1、生姜种植技术如下：选地。选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的沙质土地种植，忌连作。整地和施基肥。播种前亩施农家肥1000-1500公斤、钙镁磷肥50公斤、复合肥20公斤作基肥，施后要充分犁翻耙匀。
2、通过播种前后2次充分淋水，可以促进种姜出苗早，出苗齐。这种方法多为劳动力较为充分的姜农采用。干播，即在播种之前不浇水，先向姜沟内撒施少量化肥和干粪，覆盖2～3厘米的细土，然后再行播种。
3、种植姜的方法：选定种植时间、优选种姜、姜块处理、土壤条件、养护管理。
4、晒姜与困姜：播种前约1个月，旬平均气温10℃左右，取出贮藏的姜种，先用水冲净泥土，晾晒1-2天，然后将种姜置室内堆放3-4天，盖上草苫为困姜。晒姜和困姜交替2-3次，便开始发芽。
5、生姜种植方法：种植时间选择、挑选良种、播前催芽、播种入土、后期管理。种植时间选择 生姜可采用播种的方法来种植，种植时间是在春季4月下旬至5月上旬。
6、(1)麦姜套种 麦姜套种是山东省各主要生姜产区经常采用的一种栽培方式。采用该种植方式，每667米2可收小麦250～300千克、生姜2000～2500千克。
在农村,生姜收获后怎么留种?
1、留种用的姜，应设采种田，生长期内多施磷钾肥，少施氮肥。晴天采收，选择根茎粗壮、充实、无病虫及损伤的姜块，单独贮存，在贮藏期经常检查，拣出病、坏姜。
2、，选择大姜植株没有病害的姜田留种，如姜瘟病，根茎腐烂病，病毒病，根线虫病等土传病害的姜田留种。2，种姜应在叶片枯萎前收获，也就是在霜降节气之前吧，要求根茎充分成熟，饱满，坚挺，且表面呈浅huang至huang褐色。
3、姜种如何留种姜 栽种方法 想通过姜种留种姜，就需要在每年的三月份到五月份栽种姜种，并选择阴凉通风、靠近水源的场地作为栽种区域，然后将生长健康、带有幼芽的姜种埋入土壤中，等待六个月的时间，即可收获。
4、对于需要留种的生姜，要以单株产量高且姜块大、没有病虫害的老姜为主。在采收前两个星期左右的时候，一般在10月下旬时，则要停止浇水工作。然后挖除病姜，在初霜前采收完。
生姜怎样育苗种植(生姜怎么育苗)
1、播前催芽播种前，根据播种时间提前20天左右开始催芽，可以采用温室催芽、火炕催芽、牛粪催芽等多种方式进行催芽，保持生姜有一定的湿度。播种入土播种前浇足底水，水分下渗以后进行排姜。
2、生姜最简单种植方法：育苗 选择好一点的姜种，去掉一些发霉的破损的地方，留下新鲜饱满的，上面有小芽的是最好的，如果生姜没有发芽的，我们可以事先放在湿润的沙子里面，土培一段时间，发芽后再栽种。
3、选地整地 种植生姜好选方便排灌、通风良好的地块，想要种植在入冬前就要翻土一次，等到来年春季将土壤耙平。选种催芽 种姜必须要保证生长健壮，播种的前一个月就要将种姜搬到室外晾晒，这样能唤醒休眠的种姜。
4、南方地区每年1~4月都可种植，而北方地区天气寒冷，5月才能种植。选种，生姜是通过块茎繁殖的，因此要选择健康的根茎。表面完整，外形美观，就可以。
5、如果姜种的大小比较偏大，最好是用干净的刀切开，切开后可以考虑在切口处涂抹石灰，达到消毒的目的。如果想要达到姜种提早发芽的目的可以进行适当的催芽，一般讲生姜晾晒两天后，浸泡适量的波尔多液10分钟左右即可。
到此，以上就是小编对于生姜如何育种的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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