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红糖姜水煮鸡蛋的做法
红糖姜水煮鸡蛋的做法1 食材：红糖、生姜、鸡蛋 做法：将生姜切片，大概五六片放入炖锅或者普通的铁锅中，加入两碗水，开火煮至水开，放入红糖三勺，红糖的量可以根据个人的喜好来增减。
第一步准备好食材，如下图所示。锅内放水加热，放入姜片。煮开后放入准备好的鸡蛋，煮5分钟。然后放入红糖，搅拌均匀。等待红糖融化过后盛出，放点枸杞，这样红糖鸡蛋姜水就做好了。
鸡蛋在剥好了壳之后，放在外面冷却，1到2分钟即可再次放入生姜红糖水当中一起来蒸煮，一般建议用小火慢炖十分钟即可，这样能够让鸡蛋的营养成分和红糖生姜融入为一体，同时也可以预防鸡蛋因为煮得过久而散掉。
生姜红糖鸡蛋的做法 准备生姜10克，鸡蛋两个，红糖适量。将生姜切片，放入电饭锅中，煮15分钟左右。将鸡蛋壳入，可以再快成型的时候将蛋白和蛋黄划开吗，也可以不划开。
待水开，鸡蛋蛋白收在一起，加入红糖。 加糖1分钟后捞起鸡蛋，加少量汤取可食用。 如果怕有其它的味道，可放两片姜片在里面。 红糖煮鸡蛋的做法很简单，不如来试试看吧。
姜水红糖冲鸡蛋与煮鸡蛋谁的营养好
一般人均可以食用，尤其适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病人调养，适宜婴幼儿发育期补养。忌与鹅肉，兔肉，甲鱼，茶，鲤鱼，豆浆同食。从食物多样化讲，姜水红糖冲鸡蛋比煮鸡蛋更好。更补气血。
就营养成分上来说，开水冲蛋会更加有营养。因为煮鸡蛋的话，鸡蛋煮的时间较久，煮老了之后里面的部分营养成分会遭到流失。而开水冲蛋的话，受高温的时间较短，所以营养流失的也就会越少。
每天一碗开水冲鸡蛋，营养虽好，但是并不卫生。从科学的角度来讲，开水冲鸡蛋这种吃法是存在一定的危险性的。这种危险性并不是来自鸡蛋本身，而是来自鸡蛋所携带的细菌。鸡蛋中也是含有很多细菌的，比如沙门氏菌。
开水冲鸡蛋比煮鸡蛋更有营养。因为鸡蛋煮老后会损失部分营养，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟营养价值丢失较少。鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟营养价值丢失较少。
红糖煮鸡蛋，有药膳功能，可以补血养颜，一般气色不佳、经期、产后都可以多喝点。平常没什么的可以吃水煮鸡蛋，可以补充蛋白质，提高免疫力，健脑益智等功能。
红糖生姜水煮鸡蛋吃有什么好处
红糖姜鸡蛋具有温中和胃，祛湿驱寒的作用。可以使鸡蛋和红糖中的营养互补，利于消化与吸收，不会对胃肠增加负担。鸡蛋中含有较多的蛋白质，可增强机体代谢功能和免疫功能，可预防多种疾病。
温补活血驱寒。鸡蛋富含丰富的营养，有健脑益智，保护肝脏，防治动脉硬化，美容养颜等作用，大部分人群都能食用的。红糖性温，温补活血。
一般是用来补血、贫血的调理，同时可增进食欲，健胃散寒，温经补血，是妇女经期最佳滋补汤水。
到此，以上就是小编对于生姜煮蛋有什么功效和作用的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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