本篇目录：
姜丝咸菜的做法窍门
1、将老姜清洗干净了，然后用刀子将姜片刮掉了。然后就是用刀将姜切成小块，在里面放入几勺盐，腌制一会，等到腌制好之后，就将姜里面的水分泌出来，然后就是将这些水倒掉了。
2、姜丝咸菜 1 把咸菜从桶里取出来。如果不喜欢太酸或者太咸，你可以用水泡上半个钟。2 姜，切成长长的细丝。3 把咸菜，切成小碎块。4 起油锅。把姜丝爆香。5 把咸菜倒进去翻炒。大火。6 放一点鸡精。
3、将子姜刮皮，刨成薄片。2将姜片平铺在筲篱上，用热水烫.用手将姜片挤出水，去除辣味。3将姜片放入糖醋混合液里煮沸，捞出。4将姜片放入放凉的甜醋进行腌制，子姜片会有淡淡的粉红色。大概腌制半天就可以食用。
4、把咸菜从桶里取出来。如果不喜欢太酸或者太咸，你可以用水泡上半个钟 姜，切成长长的细丝。把咸菜，切成小碎块。起油锅。把姜丝爆香。把咸菜倒进去翻炒。大火。放一点鸡精。放上一小勺盐。
5、姜咸菜的腌制方法 糖醋蒜 原料： 蒜籽、醋、白糖。
姜片咸菜怎么做?
1、烧一锅开水，放入干花椒泡制至水凉，泡菜坛洗净沥干水份备用。
2、老姜清洗干净泥巴，用刀子刮掉姜皮。02 用刀子把姜切成小块，放入几勺盐，腌制一会。
3、然后我们准备一个容器，将姜片放入容器之中，我们再把熬制好的糖醋水，倒入盛有姜片的容器中，然后腌制一段过后，我们取出姜片，用力挤干净水，然后我们再放入糖醋汁，放冰箱冷藏，等几天之后就可以食用了。
4、首先将酱油放在电热锅加热熬制十分钟，冷却后备用。鲜姜清洗干净，用刀子去皮去掉泥土等备用。用盐均匀撒在鲜姜上腌制一个小时。将腌出来的水倒掉不要。将鲜姜加入酱油中加入花椒、辣椒和蒜瓣、白糖即可。
咸菜怎么做好吃,姜咸菜的家常做法
1、烧一锅开水，放入干花椒泡制至水凉，泡菜坛洗净沥干水份备用。
2、新鲜生姜去皮切薄片，洗净并沥干水分。将粗盐和生姜片混合，均匀地铺在密封容器底部。用适量的清水将容器冲洗干净，并彻底晾干。将处理好的生姜片均匀地铺在容器中，尽量保持一定的厚度。
3、把所有配料一起加入到姜中，搅拌均匀，再加上适量的白糖和酱油，酱油一定要把姜给淹没，这样腌制出来的姜咸菜就会很入味，很好吃的哦。
4、做法：①、鬼子姜清洗干净，可以用刷子一个一个刷洗干净。②、清洗干净的鬼子姜切片，用盐腌制四个小时以上。③、辣椒切块，用盐稍加腌制待用，大蒜去皮待用。④、腌好的鬼子姜用手攥出多余水分。
腌姜咸菜的方法
烧一锅开水，放入干花椒泡制至水凉，泡菜坛洗净沥干水份备用。
生姜的腌制方法举例如下：先把姜洗净，凉干，（一定不要留有生水，那样会生花的）。烧一大碗开水，放凉，然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面。
将嫩姜洗净，晾干。将晒干的嫩姜放入盆中，加点盐，抹匀，腌制4小时左右。用干净的小锅，倒入适量白糖、花椒、大料，煮开。煮沸后放在一边冷却，然后倒入适量的白醋。具体多少看你自己的口味了。
嫩姜的腌制方法
把新鲜的嫩姜洗干净，用削皮刀把表面的皮削去。把嫩姜切成片放好。把姜片放入无油的容器内，每放一层姜片就要撒一层盐。白醋入锅，加入冰糖，用小火把冰糖慢慢熬化，自然放凉备用。
一种简单的方法：子姜去皮，用少许盐腌一下，沥干水后放入白醋与冰糖中腌制。(白醋以没过子姜为宜，冰糖可根据口味自行调节。
选用嫩姜，洗净晾干。切薄片，尽量切薄、切均匀。加盐腌制30分钟，挤去水分，放入无水无油干净的玻璃瓶中。将米醋和冰糖混合在一起倒入瓶中，糖醋水要没过生姜。
食材：嫩姜、盐、白糖。选择饱满、鲜嫩的生姜：选择嫩姜时，一定要选择饱满的、鲜嫩的生姜，这样腌制出来的生姜水分比较多，也比较好吃。判断生姜的新鲜程度，可观察生姜的叶子，如果是碧绿的，说明比较新鲜。
准备好嫩姜、白醋、糖、盐等。，把姜放在瓶子里加调料开始腌制。具体方法如下：将嫩姜洗净，晾干。将晒干的嫩姜放入盆中，加点盐，抹匀，腌制4小时左右。用干净的小锅，倒入适量白糖、花椒、大料，煮开。
嫩生姜的正确腌制方法腌制嫩生姜的时候要准备嫩生姜一千克，白醋600克，冰糖150克，还要准备30克食用盐，把准备好的嫩生姜要用清水洗净，然后用专用工具把它表面的表皮削掉，再用清水把它洗净，控干水分以后备用。
姜咸菜怎么腌制?
1、烧一锅开水，放入干花椒泡制至水凉，泡菜坛洗净沥干水份备用。
2、新鲜生姜去皮切薄片，洗净并沥干水分。将粗盐和生姜片混合，均匀地铺在密封容器底部。用适量的清水将容器冲洗干净，并彻底晾干。将处理好的生姜片均匀地铺在容器中，尽量保持一定的厚度。
3、首先将酱油放在电热锅加热熬制十分钟，冷却后备用。鲜姜清洗干净，用刀子去皮去掉泥土等备用。用盐均匀撒在鲜姜上腌制一个小时。将腌出来的水倒掉不要。将鲜姜加入酱油中加入花椒、辣椒和蒜瓣、白糖即可。
4、把所有配料一起加入到姜中，搅拌均匀，再加上适量的白糖和酱油，酱油一定要把姜给淹没，这样腌制出来的姜咸菜就会很入味，很好吃的哦。
5、首先将酱油放在电热锅加热熬制十分钟，冷却后备用。鲜姜清洗干净，用刀子去皮去掉泥土等备用。用盐均匀撒在鲜姜上腌制一个小时，将腌出来的水倒掉不要。将鲜姜加入酱油中加入花椒、辣椒和蒜瓣、白糖即可。
到此，以上就是小编对于生姜咸菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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