本篇目录：
- 1、铜陵生姜是怎么腌制的?谢谢亲们
- 2、安徽生姜主产地
- 3、铜陵白姜做法
- 4、铜陵生姜在哪里买正宗?
- 5、铜陵的特产有哪些
铜陵生姜是怎么腌制的?谢谢亲们
将生姜用刷子洗净，然后将其掰开。用小勺子把生姜外面的皮给刮去。再用水去洗一下。将生姜切成一片一片的，如果太厚了的话会影响口感和味道。
讲姜洗净切好。切好的姜用细盐腌制。用手用力抓姜，将姜汁抓出来。倒入味精，白糖，酱油，再腌制。腌制20-30分钟。淋上少许麻油。完成。
准备食材。姜洗净后切成薄片，加入食盐，混合均匀后静置10分钟。在锅中倒入纯净水煮沸后，放入上一步中的姜片，熬煮3分钟（时间一定要把控准，过长或过短都会影响口感）。
腌制生姜的主要食材：生姜(去皮)100公斤，食盐16公斤。腌制前将生姜洗净吹干。将生姜切成片，能薄一点更好。按10斤姜4两盐的比例，将盐与姜片拌一下，要拌得比较均匀。
生姜用清水清洗干净，将表面水分晾干，晾干后的生姜去掉皮。刮完皮的生姜用盐腌制一个晚上。将盐腌制好的生姜表面水分晾干，将生姜放到瓶子里，放一层的姜，加一层的糖和醋，姜的上面可以多加些糖。
折叠方法一 原料配方：生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 制作方法：选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下少。每天翻拌一次，5~6天后即为成品。
安徽生姜主产地
1、安徽生姜最大的种植基地在铜陵。铜陵生姜属于“铜陵八宝”之一，是铜陵的特产，其种植历史十分悠久，早在北宋年间，铜陵就已成为我国著名的生姜产区之一。
2、正宗的铜陵生姜可以在网上正规商店购买，也可以去铜陵生姜主产区购买。在购买铜陵生姜时，注意生姜是否出自地理标志产品保护的范围，其范围包括安徽省铜陵市郊区大通镇、天门镇、顺安镇、东联乡、西联乡、钟鸣镇等。
3、不同产地生姜河南生姜河南生姜主要产自鲁山县张良镇，种植历史比较悠久，一般会在10月份成熟，河南产的生姜具有色泽深黄、辛辣芳香、气味浓长的特点，在当地上市的价格为2元一斤。
4、一般安徽的铜陵姜最好。生姜产地哪里好姜在全国各地都有种植，各地都有自己独特的姜品种。生姜也是莱芜、安丘、昌邑的地方特产。一般河南产的姜最好，山东产的姜好吃。不同产地生姜河南生姜河南生姜主要产于鲁山县张良镇。
5、主要分布在山东、河南、陕西、广东、江西、浙江、安徽、四川、湖南、湖北等省，其中尤以山东莒县、安丘、昌邑、沂水等地的鲜大姜最为著名。从世界范围看，生姜多分布于亚洲，而尤以中国、印度、马来西亚、菲律宾为多。
铜陵白姜做法
1、冰糖放入煮锅中，加入适量的白醋，小火煮至冰糖溶化，当煮至锅底还剩余少许冰糖小块就可以关火放凉备用。铜陵生姜用清水洗净，然后沥干水分，去皮切片备用。铜陵生姜切片后，撒上少许盐搅拌均匀，腌制出水。
2、将生姜用刷子洗净，然后将其掰开。用小勺子把生姜外面的皮给刮去。再用水去洗一下。将生姜切成一片一片的，如果太厚了的话会影响口感和味道。
3、准备食材。姜洗净后切成薄片，加入食盐，混合均匀后静置10分钟。在锅中倒入纯净水煮沸后，放入上一步中的姜片，熬煮3分钟（时间一定要把控准，过长或过短都会影响口感）。
4、铜陵酱姜的腌制方法：讲姜洗净切好。切好的姜用细盐腌制。用手用力抓姜，将姜汁抓出来。倒入味精，白糖，酱油，再腌制。腌制20-30分钟。淋上少许麻油。完成。
铜陵生姜在哪里买正宗?
天桥农贸市场、城北农贸市场、小街农贸市场、牡丹城大市场、杨家山农贸市场。
淘宝。根据查询淘宝APP显示，淘宝网有多家售卖正宗铜陵白姜的商家，价格在20元到80元之间，一件起卖，单件包邮。
兰香缘：这是一款安徽省的特色品牌，成立于2013年，有着完整的科学质量管理体系 天井湖：这是一家专业生产销售铜陵白姜的品牌，成立于2012年。 木之馨：这个品牌主要经营的产品包括酱汁姜，铜陵白姜，铜陵生姜等。
安徽省芜湖市镜湖区九华中路。根据查询百度地图显示，芜湖市税务局系统食堂超市地址位于安徽省芜湖市镜湖区九华中路。铜陵生姜送到芜湖市税务局系统食堂超市进行零售，自2019年9月在芜湖市税务局销售上千罐。
铜陵的特产有哪些
安徽铜陵特产有枞阳大闸蟹、铜陵白姜、鸭儿池莲藕、铜陵凤丹皮、大通茶干、凤丹皮、铜陵大豆、铜陵青铜工艺品、铜陵生姜、云泉苦荞麦糊、铜陵大蒜、太平大蒜、月亮牌茶干、黄公山白茶、铜陵顺安酥糖、野雀舌茶、枞阳麦陇香墨子酥。
铜陵花生油 铜陵花生油是一种传统的食用油，是铜陵地区的一种特产，具有浓郁花生香味，色泽金黄，无腥膻味，适宜多种菜肴，而且富含蛋白质、脂肪和营养物质，对人体健康极有好处。
安徽铜陵的特产有枞阳大闸蟹、铜陵大豆、大通茶干、铜陵大蒜、铜陵顺安酥糖、铜陵生姜、大肠面、鸡汤面、凤丹、铜陵酥糖、铜陵苎麻、月亮牌茶干、云泉苦荞麦糊、油炸毛豆腐。
铜陵特产一：铜陵野雀舌铜陵野雀舌是历史名茶，属绿茶类，该茶在明末至清末年间就有生产，清代曾被乾隆誉为江南佳茗，并一度作为贡品。铜陵野雀舌外形微扁，形似雀舌，色泽翠绿，嫩香持久，滋味鲜爽，汤色清亮。
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