本篇目录：
- 1、荸荠的做法有哪些
- 2、孛荠的做法
- 3、荸荠的使用方法?
- 4、荸荠煮水治咳嗽要加冰糖吗
- 5、三种荸荠的营养吃法介绍
- 6、荸荠怎样做好吃又营养
荸荠的做法有哪些
1、荸荠好吃的做法有荸荠炒肉片。主料：里脊肉250克、荸荠5个、香芹3根。辅料：食用油适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、生姜适量、蒜头适量。荸荠削皮切薄片，里脊肉切薄片，生姜切丝，蒜头切片。
2、鸡胸肉去皮、切丁，加入腌料拌匀，腌20分钟。荸荠煮熟切丁，毛豆烫熟。锅中加2碗油，烧至八分热时，投入鸡丁快速过油至色白，立刻取出。
3、荸荠雪梨汤：荸荠和雪梨都是汁多润肺的食物，两者煮成荸荠雪梨汤能够治咳嗽、清肺热。
4、做法：将虾仁洗净，在每个虾仁脊部剖一刀，取出泥肠；荸荠、黄瓜、胡萝卜去皮，切成小方丁。虾仁加入盐、味精、料酒、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀腌至入味。把葱段、姜片、料酒、盐、味精、鸡汤、淀粉放入碗内调成汁。
5、做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。荸荠和雪梨都是汁多润肺的食物，二者煮成荸荠雪梨汤能够治咳嗽、清肺热。
孛荠的做法
材料：菠萝半个、红枣6粒、红薯1个、荸荠适量、冰糖适量 做法：把水果类洗净切好备用。砂锅内注入水，烧开大火，放入红薯、冰糖烧开转小火煲13分钟左右。放入菠萝、荸荠，再放入洗净的红枣慢煲10分钟左右就可以了。
将荸荠去皮后用刀背拍碎，块大的再剁一剁，用豆包布包好拧干水分，加入干淀粉搅拌均匀，和成面团。将面团分别包上草莓成球状，逐个粘上鸡蛋清、面包渣拍实。起锅放油投入荸荠饼坯，炸至金黄色捞出码盘按扁。
材料：大米、荸荠各100克 调味料：冰糖适量 做法：荸荠清洗干净，去皮切块，大米洗净，放入锅里煮粥，等粥快熟时加入荸荠和白糖，煮熟即可。或者将荸荠榨汁，等到粥熟后，与白糖一起倒入粥里，再煮沸一两次即可。
对于存储，荸荠在室温下可保存2-3天，而放在冰箱中可保存7-10天。荸荠的做法 荸荠可以生食，也可以烹饪食用。
荸荠的做法大全 清炒荸荠 材料：荸荠 做法：（1）荸荠洗干净去皮，锅中底油，油热倒入去皮的荸荠中火翻炒2到3分钟。（2）加入一些糖继续不停的翻炒使糖融化到荸荠上。（3）翻炒2到3分钟后就可以装盘了。
荸荠炒肉片是一种好吃又简单的做法，步骤如下：原材料：荸荠（马蹄）半斤、猪肉300克、酱油1勺、盐适量、葱半根。荸荠削皮备用。削好皮的荸荠煮熟，颜色变透明一些就是熟了。五花肉切薄片。荸荠也切片备用。
荸荠的使用方法?
1、荸荠的禁忌人群 荸荠性寒，属于生冷食物，不适宜小儿消化力弱。此外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。对老人虽有些好处，但多吃会气急攻心。
2、每一种食物都有着它的营养价值，我们在搭配的时候要合理化，这样才能吃出健康。荸荠大家都不陌生，秋冬阶级经常可以吃的到，可以滋阴润燥，润肺补气血，那么你知道荸荠的食用方法以及相关禁忌吗，一起来了解一下吧。
3、荸荠具有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。荸荠的食用方法：高血压：荸荠100克，海带、玉米须各30克，水煎服，每日两次。
4、功效：荸荠具有开胃消食，除热生津的作用。银耳中含有的胶原蛋白以及纤维素不仅可以减肥降脂，而且也可以美容养颜，对于促进肠胃蠕动有好处，而且也可以减少脂肪吸收的作用，是一道清理肠道垃圾的食谱。
5、作用：球茎：用于热病伤津烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄疸，高血压病，小便不利，麻疹，肺热咳嗽，矽肺，痔疮出血。地上全草：用于呃逆，小便不利。禁忌：虚寒及血虚者慎服。食用方法：球茎：2～4个，或适量捣汁服。
6、做法：用清水将荸荠冲洗干净。掰断荸荠上生长的嫩芽。拿水果刀将荸荠上面一层和下面一层削掉一些。再用刀将全部外皮削掉。在清水下冲洗一遍。方法二：煮熟后剥皮 材料：荸荠、水果刀。
荸荠煮水治咳嗽要加冰糖吗
接着将马蹄块放入水壶中，加入适量的冰糖和适量的水。然后接通电源，等待水烧沸腾就可以啦。治咳嗽的马蹄煮水就做好了，倒入杯中饮用即可。
三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠，温热时食用。荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用；梨能清热生津，润燥化痰；百合可润肺止咳，三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。
需要准备适量马蹄，一个新鲜雪梨，一些百合和少许冰糖，把马蹄清洗干净，把皮去掉以后捣烂，雪梨清洗干净以后把皮去掉，把核去掉以后切碎，百合洗干净和雪梨，马蹄混合在一起，加入适量的水煮汤喝，加一些冰糖调味就可以吃了。
主料：马蹄5个、冰糖20克。辅料：水适量。首先准备好食材、马蹄、冰糖、水。然后将马蹄去皮切成小块。接着把马蹄块放入水壶中、加入冰糖和适量的水。最后接通电源、等待水烧沸腾、倒入水壶。成品图如下。
三种荸荠的营养吃法介绍
凉拌荸荠是一道非常适合夏天食用的凉菜。首先，将荸荠洗净，用刀削去外皮。然后，将荸荠切成薄片或者丝状。接下来，将切好的荸荠放入开水中焯水，煮至变色即可捞出。焯水的目的是去除荸荠中的涩味。
生吃 生吃荸荠是一种极为受欢迎的食用方式。选择新鲜、表皮洁白、没有受损的荸荠，洗净后，直接将表皮剥下，吃果肉即可。荸荠口感清脆，而且十分水润，适合夏季食用。炒食 荸荠也适合炒食。
荸荠好吃又营养的做法：荸荠雪梨汤、荸荠粥、当归荸荠薏米粥、海蜇荸荠汤、荸荠狮子头。荸荠雪梨汤 材料：荸荠30克，雪梨100克，冰糖。
生吃：削皮当水果吃，吃前一定要仔细清洗，洗净后去皮，不去皮也可以吃的。
生吃荸荠口感清爽，营养价值高，味道清甜，但可能有寄生虫感染的风险，加上其性寒，生吃寒凉质地更重，对于幼儿以及肠胃消化功能较差的人来说，吃后易出现腹泻等不适症状。
做法：先把备好的银耳放入锅中，倒入冷水浸泡1小时。雪梨去皮去核切成块。荸荠去皮切成块。将泡好的银耳洗净撕成小朵后加入适量的清水，再加入冰糖。大火煮开后，调成小火，炖煮40分钟。
荸荠怎样做好吃又营养
荸荠煮粥吃 荸荠煮粥吃最好吃，平时可以取荸荠和大米各一百克，再准备适量的冰糖。
做法：荸荠去皮，切丁，糯米淘洗干净，将两种一起放入锅中，加水适量，煮成粥。待熟时加入白糖，稍炖即成。早晚餐服食，连吃几天。
做法：荸荠洗净去皮切成小片。在荸荠粉里加入一半清水（350克），搅拌均匀至无颗粒状态备用。取另外一半清水加入冰糖，加热搅拌至完全融化。把切好片的荸荠片倒入冰糖水中加热一小会。
荸荠丸子 按潮汕人荸荠汤圆的做法，将荸荠洗净，绞碎，过滤，晒干，磨成丸子。食用时，开水煮开放入少量荸荠丸子，不断搅拌，加入冰糖或鸡蛋，即可食用。具有滋阴开胃、抗癌消肿的作用。
做法：先把备好的银耳放入锅中，倒入冷水浸泡1小时。雪梨去皮去核切成块。荸荠去皮切成块。将泡好的银耳洗净撕成小朵后加入适量的清水，再加入冰糖。大火煮开后，调成小火，炖煮40分钟。
生吃：削皮当水果吃，吃前一定要仔细清洗，洗净后去皮，不去皮也可以吃的。
到此，以上就是小编对于荸荠生姜水的功效的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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