本篇目录：
- 1、糖腌生姜的做法
- 2、糖姜片的作用与功效
- 3、晒糖姜片的制作方法
- 4、红糖姜水功效与作用
- 5、红糖姜水的功效与作用
糖腌生姜的做法
嫩姜洗干净晾干水分。准备一个玻璃瓶洗净用开水烫过消毒晾干水分。把晾干水分的嫩姜切薄片，准备白醋和冰糖。切好的姜片放到干净的盘子里加点盐腌1小时杀出水分。白醋倒入干净的盆里加冰糖。
最简单直接方法，就是把生姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会，大概2分钟就可以了，然后再用清水洗净，放在一个容器里，洒上盐和加醋在里面，封盖。如果喜欢吃甜一点的话就加些糖。差不多一个多小时就以了。
第一步将生姜去皮，洗净切片，如下图所示。撒上盐腌2小时。2小时后取出将姜片晒1小时。碗里放入冰糖和开水，让冰糖融化。倒入白醋，搅拌均匀。
糖醋生姜腌制的方法如下：买回来的子姜表面清洗干净可以不用刮皮，姜皮的功效更强，我还是忍不住刮掉了姜皮。
糖姜片的作用与功效
1、糖姜片具有温经散寒，温胃止呕，发散风寒等功效。冬天天气比较严寒的时候，可以每天早晨喝一碗姜糖片，有很好的祛风散寒的功效，防止风寒侵袭肌表。
2、姜片具有提神醒脑、祛寒发汗、开胃生津等功能，老幼皆宜，是宴请宾朋、居家、旅游之必备佳品。特别胃痛胃寒的人吃了可以止痛祛寒暖胃，有疏络通经，活血化瘀之效。
3、生姜味辛、性微温，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效，主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。
晒糖姜片的制作方法
1、把姜芽清洗干净，切2毫米厚的片。把姜片用清水淘洗一下。按一斤姜，7两糖的比例，加入白糖。 待糖溶化后，开火中火煮开，转小火熬煮，熬到糖浆可以拉丝的状态，把姜里面的水分都熬出来，然后关火。
2、首先把姜去皮洗净切片。在姜片撒上适量的盐拌均匀，腌制到姜片变软，再挤干水分。锅里加适量的水，放入冰糖熬至融化，加入姜片，熬到姜片透明，捞出。再将白糖铺入盘碟中，加入姜片拌均匀，分散晾凉即可。
3、制法：鲜生姜洗净除皮，晒至5--6成干。生姜切成米粒厚的片，加入食盐腌制15--20分钟。将250克水和冰糖250克同下锅中，用中火熬至冰糖熔化，再加入白醋200克一起熬3-5分钟，盛出待凉。
4、——把姜清洗干净，切2毫米厚的片，把姜片用清水淘洗一下，如果是子姜，要用水浸泡半天，否则太辣 ——按一斤姜，7两糖的比例，加入白糖，7两是最少的量，可以加量到一斤的，但不能少于7两。
5、步骤：姜选择大块嫩姜，尽量不要有姜丝。去皮，切成3-5毫米的薄片。白砂糖200克。也可以用冰糖。白砂糖倒入姜片中，腌制30分钟左右。也可以提前一天腌制。腌制一会后，会出水。然后中小火加热。
6、糖姜片 原料配比 鲜姜50千克、白砂糖30千克、白糖粉4千克。制作过程 将鲜姜切成薄片，加清水40千克入在锅内煮沸，捞出漂洗干净，榨去水份。
红糖姜水功效与作用
红糖姜水可以温宫，辅助痛经。由于饮食或生活习惯的原因，很多女性都会出现宫寒的症状。红糖姜茶可以使经血顺畅，改善痛经，甚至有助于怀孕，效果非常理想。
红糖姜水功效与作用 红糖姜水功效与作用主要体现在驱寒暖胃、防治感冒、补气益血、排毒滋润、散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。中医认为生姜加红糖有温胃止呕的作用，中医中还有相关常用配方，如寒凝血淤型痛经。
如果不小心受凉得了风寒感冒，可以喝一杯热乎乎的红糖姜水，有预防和治疗感冒的作用。红糖姜水有健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖、延年益寿的功效。
生姜煮红糖水具有驱寒暖胃、调经、温中、化痰止咳等功效。还有治疗胃寒呕吐、月经不调、宫寒痛经的作用。
红糖姜水的功效与作用
1、红糖姜水可以温宫，辅助痛经。由于饮食或生活习惯的原因，很多女性都会出现宫寒的症状。红糖姜茶可以使经血顺畅，改善痛经，甚至有助于怀孕，效果非常理想。
2、红糖姜水功效与作用 红糖姜水功效与作用主要体现在驱寒暖胃、防治感冒、补气益血、排毒滋润、散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。中医认为生姜加红糖有温胃止呕的作用，中医中还有相关常用配方，如寒凝血淤型痛经。
3、如果不小心受凉得了风寒感冒，可以喝一杯热乎乎的红糖姜水，有预防和治疗感冒的作用。红糖姜水有健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖、延年益寿的功效。
4、生姜煮红糖水具有驱寒暖胃、调经、温中、化痰止咳等功效。还有治疗胃寒呕吐、月经不调、宫寒痛经的作用。
5、防治感冒 生姜红糖水最明显的效果就是对体虚、感冒的人有治疗作用，且疗效快。生姜本身就是驱寒活血的好东西，且能帮助体虚者带来一些正能量。
6、红糖姜水是用生姜、红糖制作的一道非常有养生功效的汤剂。非常适合体质虚寒、脾胃虚寒，或是风寒类表症的人服用。此外，红糖姜汤也适合大部分女性饮用，红糖能活血和化瘀，姜汤可以温中解表发汗。
到此，以上就是小编对于生姜糖的制作过程的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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