西红柿生姜保存方法视频-雅安农业发展有限公司

蔬菜如何保鲜

生菜：在碗里垫上一张厨房纸，将生菜放入后再用保鲜膜封住，置于冰箱内，可保鲜一周。芹菜、西兰花：擦干水分，用锡纸包裹放入冰箱，可保存一个月。韭菜：用纸包住捆好，放在阴凉处。

保鲜蔬菜的方法1 第1种蔬菜储存法：冰箱冷藏法很多人以为直接把蔬菜放冰箱，就能随时随地吃到新鲜菜了，殊不知冰箱储存蔬菜讲究也有很多，错误的方法同样会让蔬菜很快腐烂掉。

新买回来的鲜韭菜、芹菜、茼蒿、葱用小绳捆起来，根朝下放在水盆里。就会长时间不干、不烂，可以使青菜保存保鲜更久。

1、韭菜和青椒又不一样，韭菜怕干，所以我们可以把鲜韭菜用绳子捆绑在一起，不要绑的得太紧，用湿纸或者湿布把韭菜包好然后放入保鲜袋存入冰箱，但我还是建议你们尽早食用，不要保存太久。

2、②保鲜剂保鲜。保鲜剂可延缓果蔬的生命活动，使果蔬得以保鲜。保鲜剂分固体和液体两类。小包装多用液体保鲜剂。

3、放入塑料袋密封，搁进冰箱冷藏即可。夏天蔬菜有哪些丝瓜，藕，西红柿，土豆，黄瓜，小白菜，空心菜，葫芦，豇豆，豌豆，黄豆，豆芽，辣椒，芹菜，茭白，苦瓜，苋菜，生菜，反正有很多，绝大多数的蔬菜都在夏季出现。

使用保鲜膜：将食材放入保鲜袋或盒，再加上一层保鲜膜，可以有效地避免氧气和水气的干扰，从而延长食材的保鲜期。冷藏：将备好的菜肴密封好，然后放入冰箱冷藏，能够延长食物的贮存期。

冷藏法：将蔬菜放入冰箱的冷藏室中保存。但需要注意的是，不是所有的蔬菜都适合冷藏保存，比如西红柿、洋葱、大蒜等。干燥法：将蔬菜晾晒干燥后，可以保存更长的时间。比如豆角、茄子等都可以用这种方法保存。

蔬菜保鲜储存小窍门 0l、蘑菇盐水浸泡盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。

洋葱头保鲜买来的洋葱头如果用塑料袋包裹或放入冰箱里，则容易闷软、变质或发芽。如果放入网袋中挂在凉爽、干燥、通风的地方，则能贮藏很长时间。

蔬菜的保鲜方法与技术芹菜保鲜西芹和芹菜都可以这种方法：将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很长时间。普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存。

1、生姜可以放在冰箱冷藏。如果想姜在冰箱里保存得比较新鲜一些，在刚刚购买回来生姜的时候就可以把生姜放在冰箱里存放。存放的时候注意姜尽量要干燥一些，不要湿漉漉的。

2、生姜能放冰箱冷藏；生姜是可以放入冰箱进行冷藏保存的。不过放入冰箱的生姜提前要处理一下。如果是买回来的潮生姜，这种生姜它表面含的水分太多，如果直接放入冰箱保存的话，也非常容易发生变质。

3、不能。冰箱里比较潮湿，生姜处于潮湿中就会变质霉烂，尽量不要将生姜放在冰箱中。生姜可以放在比较干燥通风的地方。袋装法把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋（食品袋）内，在11℃～14℃的环境下存放。

4、生姜不宜放在冰箱保存，生姜放在冰箱里容易被冻伤，另外冰箱的湿度大，生姜容易霉变。保存生姜最好是放在比较干燥通风的地方，方便下次使用。大量生姜选择储存的仓库，大小以能散装堆放姜块2000g为宜。

5、姜不能放冰箱冷藏。冰箱的环境比较潮湿，生姜处于潮湿的环境中容易变质霉烂。此外，姜喜暖且不耐低温，温度过低会导致冻伤，致使里面的营养成分流失严重。建议将生姜放在干燥通风的地方常温储存即可。

6、生姜可以放置冰箱中保存生姜可放置在冰箱冷藏室中，这样可以长时间进行保存，使生姜不宜腐烂，尤其是在夏季，温度过高，容易使生姜腐烂。也可将生姜埋入到干燥的沙子中，这样也能够长期的进行保存。

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