俗话说“晚上吃姜等于吃砒霜”,这到底是不是真的?
好吧，砒霜也有一定的药理作用，叫做“以毒攻毒”。使用时要精微精确。古时因精炼技术差，砒霜并不精纯，所以用量也许可以稍微多一点，现在三氧化二砷，纯度可达99%以上，非常精纯，微量可致死。
晚上吃姜赛砒霜这句话有一定的科学道理，但是形容得太夸大其实。毕竟砒霜是一个剧毒之物，而生姜再怎么说也是一普通的食物，就算我们晚上吃了生姜，也不会出现吃砒霜这样严重的危害。
晚上吃姜等于吃砒霜这句俗语虽然有些夸大了晚上吃姜的危害，但是事实上晚上吃姜确定对人的身体有一定的危害，所以从含义中说，是真的。
生姜为什么不能晚上吃
1、自古以来，“早上吃姜比吃人参汤好”。晚上吃姜相当于吃砒霜”，所以很多人白天只吃姜，晚上从不碰姜。
2、其次是容易上火。生姜性质大热，晚上吃姜会吸收过多的热量，但是这些热量不能快速地排出体外会在人体内积存，容易让人体出现内热，时间长了以后就会让人们出现多种上火的症状像口舌生疮，以及咽喉肿疼等症状都会高发。
3、生姜晚上不能吃的原因是晚上吃生姜会刺激胃肠，减少胃液分泌，加速血液循环，导致人体出现失眠等症状。在晚上时人体胃肠功能减弱，吃生姜会刺激胃肠，导致人体出现不适，不易进入睡眠。
4、姜是属于一种辛辣食物，若是在晚上吃姜，随着晚上新陈代谢减慢，胃肠蠕动功能也减慢，这些辛辣物质的代谢排除也比较慢，所以会存留在胃肠道，对胃肠黏膜造成一定的伤害和刺激。
5、晚上不能吃姜是因为晚上吃姜可能会伤胃、伤肺、上火和失眠，有害身体健康。伤胃 姜含有大量挥发油，吃姜可以加速血液循环，刺激胃液分泌。
6、生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利.但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
有人说晚上吃姜“毒”过砒霜,有科学根据么?
毫无科学根据可言有些民间传说或流传的经验，往往言过其实，哲学上有一句话，较真伪难辨。这意味着界限之内的都是真理，超出界限的都是谬误。这个关于姜的句子，是个谬论。
晚上吃姜赛砒霜这句话有一定的科学道理，但是形容得太夸大其实。毕竟砒霜是一个剧毒之物，而生姜再怎么说也是一普通的食物，就算晚上吃了生姜，也不会出现吃砒霜这样严重的危害。
没有科学依据的。这种说法，只是民间的一种说法而已，只要是想要强调我们吃姜，应该选择早上或者上午吃比较好，效果会比较明显，而晚上是不建议吃的。
胆石症患者多吃太多姜可能加速胆汁分泌；有些人大量吃姜可能会有肠道不适、腹泻或者胀气等问题。除此以外，在任何情况、任何剂量下都没有发现过姜能毒死人，说晚上不宜吃生姜或者说晚上吃生姜似砒霜，实属无稽之谈。
晚上吃姜如吃砒霜是真的吗？夸张说法（1）其实，从中医的角度来说，古人流传下来的这种说法具有一定道理。
它的坏处仅此而已，怎么就变成了砒霜呢？这是没有科学依据的。从养肺的方面来考虑，建议大家不要在夜晚的时候吃生姜，在晚上吃生姜，身体就会受到辛辣刺激，消耗更多的养分，让皮肤处于干燥的状态。
姜怎么了?为何说:“晚上吃姜胜砒霜”?
1、晚上吃姜比喻成吃砒霜显然是夸张和不当的，生姜既是食物又是药物，它的食物特性是起香辛料作用，在烧肉、鱼等荤菜时加上生姜，有去除腥味的作用；一般用几十来克左右，用量都比较少，主要当作调味品。
2、古人云，“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”。在古代医书中也有这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。
3、生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张，但确实对睡眠不利。故早上吃姜对身体的好处多，夜晚不宜大量食用。
4、按照晚上吃生姜等于吃砒霜的说法，那这药还要不要喝了？所以生姜作为一种食物，没有食用的限制，在早上也好晚上也好，生姜还是生姜，其功效不会因为到了晚上而改变。
5、姜属辛辣之物，晚上吃了后就睡觉易引起燥热，而损伤内脏；姜有促进血液循环，发汗的作用，感冒了喝点姜汤会促进痊愈，无任何病痛时晚上吃，睡觉后又无法补充必须的水份，易导致因缺水而虚脱；所以说晚上吃姜如吃砒霜。
为什么晚上不能吃姜?
1、姜具有一定的刺激性，容易刺激胃部，导致消化不良、胃痛等症状。如果您本来就有消化不良等问题，晚上食用姜可能会加重症状。 晚上吃姜可能会增加身体热量，导致身体过度活跃，影响睡眠质量。
2、自古以来，“早上吃姜比吃人参汤好”。晚上吃姜相当于吃砒霜”，所以很多人白天只吃姜，晚上从不碰姜。
3、姜是属于一种辛辣食物，若是在晚上吃姜，随着晚上新陈代谢减慢，胃肠蠕动功能也减慢，这些辛辣物质的代谢排除也比较慢，所以会存留在胃肠道，对胃肠黏膜造成一定的伤害和刺激。
4、生姜为什么不能晚上吃 晚上是机体收敛阳气的时候，而生姜属于温热性食物，食用后具有发散阳气的食物，因此晚上食用生姜有违背阴阳原理。生姜食用后容易引起身体燥热，晚上睡前吃太多会对睡眠造成影响。
5、生姜晚上不能吃的原因是晚上吃生姜会刺激胃肠，减少胃液分泌，加速血液循环，导致人体出现失眠等症状。在晚上时人体胃肠功能减弱，吃生姜会刺激胃肠，导致人体出现不适，不易进入睡眠。
6、晚上不能吃姜是因为晚上吃姜可能会伤胃、伤肺、上火和失眠，有害身体健康。伤胃 姜含有大量挥发油，吃姜可以加速血液循环，刺激胃液分泌。
为什么说晚上吃姜,犹如吃砒霜?
但是由于姜是辛辣的，所以在晚上吃大量的姜的话，会非常容易影响到人的睡眠情况，并且如果阴气比较虚的人在夜晚吃姜的话，会加重身体出现出汗或者盗汗的情况，从而进一步影响身体健康。
晚上吃姜如吃砒霜是夸大的说法。首先，从现有的文献资料来看没有发现因为吃没有变质的生姜而出现中毒的。其次，人体应该没有特异功能将早上吃的生姜变成补药，晚上吃的生姜变成毒药。
晚上吃姜，犹如吃砒霜是因为姜是属于刺激性的东西，对人们的血液循环是有很大的帮助的，但是如果晚上吃了以后人就不活动了，所以人们都说晚上吃姜，犹如吃砒霜。生姜温热辛辣，含有姜辣素、挥发油、树脂、淀粉等。
日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张，但确实对睡眠不利。故早上吃姜对身体的好处多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜当成调料炒菜，并不会给健康带来危害。
晚上吃也有讲究的：古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。” 生姜味辛性温，含有挥发油，姜辣素，树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。
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