板栗做汤可以放生姜吗（板栗做汤可以放生姜吗窍门）-雅安农业发展有限公司

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板栗煲鸡汤还需要加：盐、料酒、葱段适量，姜三片。主料：肉鸡一只；板栗适量。辅料：盐、料酒、葱段适量，姜三片。

板栗炖鸡还可以加什么：加香菇板栗炖鸡是可以加香菇的，加入香菇以后，会让板栗炖鸡的汤汁更加鲜香，而且也可以中和营养，利于人体对多种营养成分的吸收。另外板栗炖鸡加入香菇以后，可以起到滋阴补肾，强腰健体的重要功效。

第一种，鸡汤+栗子+胡萝卜+香菇。将鸡肉、栗子、胡萝卜和香菇一起放入煲汤中，煲至汤水浓郁，味道鲜美。

1、板栗本身营养较为丰富、味道甘甜，煲汤后也同样具有营养又好喝。通常可以选择板栗瘦肉汤、板栗炖鸡汤、板栗炖牛肉等，另外日常还要吃一些蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、菠菜等。

2、板栗还可以与其他多种食材一起煲汤，如：排骨、瘦肉、猪蹄、鸭肉、乳鸽、鹌鹑等。板栗土鸡瓦罐汤材料：土鸡1只，板栗200克，红枣10颗，姜片10克，盐5克。做法：将土鸡宰杀后去净毛桩，去内脏，洗净切件备用。

3、板栗炖鸡汤板栗和鸡肉简直是神仙搭配，板栗可以补脾健肾，活血强筋，加入鸡肉炖出浓浓汤汁，简直是人间美味。材料：老母鸡1只，板栗300克，食盐5克，姜10克，黄酒50克，味精5克。

4、盖上锅盖，用小火炖5小时，开盖使放入板栗，食盐，继续用小火炖15分钟，最后放味精调味。功效：板栗有补脾健肾，活血强筋之功效，板栗炖汤度脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致腰膝酸软等有辅助治疗的作用。

5、栗子煲汤最好的搭配栗子排骨煲汤咱们把栗子、排骨、红枣、枸杞这些食材一股脑儿地放进锅里，再加上适量的清水，大火煮开后，就调成小火慢慢炖煮。

6、板栗壳的作用还是很大的，板栗壳甘涩，平，具有止咳，化痰，消炎等作用，用来煲汤还是可以的目前，人们一般都会通过去掉板栗壳来煲汤，因为更想要的是里面的东西来煲汤，这样能更美味。

材料：白萝卜500克、排骨500g、板栗15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。

栗子煲猪骨汤常见的配料有陈皮、生姜、鲜玉米、枸杞、大枣等。常见配料中的生姜、陈皮等主要是用于给猪骨去腥和提鲜，鲜玉米等主要是配合突出栗子的香甜。栗子猪骨汤，即以栗子和猪骨为主要材料煲制的汤。

板栗煲骨头汤还需要放：淮山，姜，胡萝卜。具体做法如下：主要材料：淮山150克，猪骨头200克，胡萝卜100克，板栗150克，姜适量2人份，食盐适量。姜去皮，切片。锅中加入适量的水，放入姜片。

做法二，玉米板栗排骨汤材料排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞适量，料酒适量，盐适量，姜片适量做法排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。玉米切成块，板栗掰皮。

排骨板栗汤最好喝炖法如下：材料准备：猪骨头、板栗、太子参、枸杞、料酒、生姜、盐。具体步骤：把骨头洗干净，加入冷水放入锅中，加入一些料酒，生姜焯水，去掉血沫，捞出排骨备用。

板栗炖排骨的做法：主料：板栗仁500克、排骨1000克。辅料：食用油适量、冰糖20克、葱姜适量、桂皮2块、八角3个、香叶3片、盐适量。步骤：新鲜板栗，用小刀划个小口。入锅中煮3分钟，捞出后迅速过凉水。

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