本篇目录：
- 1、正宗的红糖姜膏怎么做
- 2、做姜糖膏可以用铁锅吗?
- 3、怎么熬红糖膏
- 4、熬制姜糖膏的详细做法
正宗的红糖姜膏怎么做
以下是红糖姜膏的熬制步骤：材料：-生姜500克-红糖500克步骤：将生姜洗净去皮并切成细片状。将生姜放入锅中加入适量水，煮沸。将煮开的姜水放到漏网里，把姜渣过滤出来。
煮到红糖溶化，把枣粉倒入继续煮 待膏体变得浓稠时转小火继续熬煮，要不断翻动，以免糊锅。直到膏体非常浓稠了，有点搅拌不动的样子，就可以了。
生姜红糖膏做法： 将生姜洗涮干净，不去皮，把晾干水分后的姜切成小块，用搅碎机把小块放进去打成姜末，打成姜末后倒进大碗里。如果家里没有搅碎机，那就像剁饺子馅一样给剁碎就行。
做姜糖膏可以用铁锅吗?
手工大块红糖，也是入药的，砂状红糖是没有这个效果好的 点火上锅，最好是砂锅，不锈钢锅也可以。清莲家没有砂锅只有不锈钢锅，把姜汁倒入锅内，把红糖放进锅内，文火慢慢熬煮。
第四步：加少许水用料理机打碎，水的量不要多，可以把姜打碎就可以了。第五步：把打碎的姜糊倒入锅中，放入红糖，大火煮开转中火熬煮。
主料：红枣25个、姜1块、黑糖10块、枸杞若干。辅料：红糖若干。做法步骤：红枣洗干净，泡一下，去核。切成沫，越小越好。姜切末，去皮！不去皮也是可以的。准备红糖黑糖都可以。
密封罐洗完以后，不能有水，要自然晾干后，再盛放姜糖膏。制作时姜与糖的比例基本这样就可以，每次熬这么多就可以喝一个月，太多也不新鲜了。
冰糖50克 清水200克 姜糖膏（小美版）的做法 姜在水龙头下冲洗干净后，放入网篮，3个5再次洗一下。（因为要连皮一起的，洗一下更放心）姜放入主锅，5秒速度6或者7粉碎，加入清水，20分钟，98度小勺。
怎么熬红糖膏
第一步：先把姜清洗干净，把不好的皮去掉。第二步：用果汁机把姜，打碎成泥备用，打泥的过程中，可稍微加一点水。第三步：枣去核，洗净，用果汁机打碎备用。第四步：姜汁代替水的量，就不用再加水了。
把姜糊倒入厚底的不锈钢锅中，放入红糖，中火煮 煮到红糖溶化，把枣粉倒入继续煮 待膏体变得浓稠时转小火继续熬煮，要不断翻动，以免糊锅。直到膏体非常浓稠了，有点搅拌不动的样子，就可以了。
红糖姜膏的做法和配方比例如下：所需材料：-新鲜姜：200克-熟红糖：200克步骤：将新鲜姜洗净去皮，切成细片备用。将熟红糖放入锅中，加入适量清水，用小火煮至糖溶化。
熬制姜糖膏的详细做法
1、首先把姜皮瓜掉，然后把姜清洗干净，切成片。放到料理机打成姜蓉，倒到盘中。白糖、红糖准备好。把姜蓉放到一个小锅，然后把白糖、红糖放进去，盖上盖子用小火把糖煮融化。
2、把老姜洗干净切碎，姜皮为凉性，所以把皮削掉了。把姜切成小块，榨汁。姜汁倒入砂锅内放红糖，小火慢慢熬制，过程中要不停搅拌，尤其红糖全化了以后，不搅拌容易糊锅。
3、步骤：准备好生姜 称量好原料 姜洗净去皮切小块 先用破壁机把红枣干打成粉取出备用。直接在把姜块放入破壁机，加入水，用酱料功能打成糊状。这样里面残留的枣粉也容易姜糊中，一点不浪费。
4、枸杞若干。辅料：红糖若干。做法步骤：红枣洗干净，泡一下，去核。切成沫，越小越好。姜切末，去皮！不去皮也是可以的。准备红糖黑糖都可以。层层摆好，放入锅中，蒸一小时左右就可以了哦。成品。
5、或者切很细的条状备用。红枣去核，切成细条备用。锅中放入姜末和水煮半个小时，剩少许姜水后，捞出姜末，放入红枣红糖煮至粘稠。煮好的红糖红枣姜膏晾凉后盛出。装入瓶中，放在阴凉处保存即可。
到此，以上就是小编对于红糖姜膏的熬制步骤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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