本篇目录：
- 1、生姜有什么质量问题
- 2、生姜铅超标0.04应该怎样处罚
- 3、幼儿园食堂抽检生姜检测不合格要罚多少钱
- 4、2007年日本通报中国输日生姜检出六六六的企业名单
- 5、安徽省市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2022年第39期)
生姜有什么质量问题
1、农药残留：生姜被检测出农药残留超标，这是因为在生长过程中使用了过量的农药，或者农药施用时间不当，导致残留超标。
2、生姜铅超标的原因可能是在生长过程中对环境中铅元素的富集。一旦进入人体将很难排除，对儿童和老年人的神经系统可能有伤害，并可能造成先天智力低下和痴呆等症状。
3、检查姜的表面有没有异味或硫磺味，一般来说劣质的生姜会有一股很浓的硫磺味。生姜是的姜味是很浓的，如果说姜味不浓或味道改变的要慎买，这样生姜是比较劣质的。
4、除此以外，如果在购买时就发现了生姜已经发霉，很大程度上都是因为它的包装质量不合格，当然，如果把生姜与其他发霉的食物放在一起，没有及时隔离的话，也会牵连生姜，使生姜出现发霉症状。
5、问题二： 有点烂的生姜还能吃吗？ 腐烂的生姜民间“坏姜不坏味”的说法是错误的。腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种物质，即使胃肠道吸收量很少，也能引起肝细胞中毒和变性，损坏肝脏及其功能。
6、颜色：姜变质之后会出现颜色的变化，一般由姜黄色变成了棕色或者是褐棕色，这样都是变质的表现。质地：生姜质地较脆硬，有完整的组织，但是变质之后的生姜变质的部分都会烂，变软烂，一碰就烂。
生姜铅超标0.04应该怎样处罚
1、并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。
2、市场监督管理局应要求相关市、县（区）监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
3、根据相关资料查询显示：有影响。生姜铅超标会罚款千元到万元不等，对后来生姜的经营影响很大，会导致以后的生姜销售不出去。
幼儿园食堂抽检生姜检测不合格要罚多少钱
最少要罚款两千元。货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款，货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证……”等条款皆有违反本法规定的，没收违法所得、违法生产经营的食品等内容。
并处五千元以上五万元以下罚款；（3）货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；（4）情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
2007年日本通报中国输日生姜检出六六六的企业名单
1、年11月24日和12月15日，总局先后两次发出警示通报要求将BHC（俗称六六六）作为输日生姜及其制品的重点监测项目，检验合格后（日方限量标准为0.01ppm）方可出口。
2、年4月15日，湖北省宜昌市查获两个使用硫磺熏制“毒生姜”的窝点，现场查获“毒生姜”近1000公斤。“毒生姜” 使用有毒化工原料硫磺对生姜进行熏制，使正常情况下视觉不够美观的生姜变得娇黄嫩脆。
3、在公布配额分配结果时，仅公布获得配额的企业名单，但不标明各企业获得的配额数量，致使配额申请人无法通过横向比较来评估分配结果的公正性。中国希望日本提高关税配额管理制度的透明度。
4、甜蜜素，是由氨基磺酸与环己胺及氢氧化钠反应而成。其化学名称是环己基氨基磺酸钠，是目前食品生产中常用的添加剂之一。甜蜜素是一种比较常用的甜味剂，它的甜度是蔗糖的30～40倍。
安徽省市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2022年第39期)
1、中国质量新闻网讯 2022年10月12日，安徽省市场监督管理局网站发布食品安全抽检信息通告(2022年第39期)。
2、中国质量新闻网讯 近期，安徽省市场监督管理局组织抽检10类食品425批次样品。其中抽检餐饮食品72批次，根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品72批次。
3、商超、菜市场、餐饮等场所有序开放；11月30日起，广州多区陆续宣布解除临时管控区，除高风险区外的其他区域逐渐恢复堂食；12月5日，济南市济阳区、平阴县、商河县等三个区发布通告，辖区内所有餐饮服务单位有序恢复堂食服务。
4、近日，“网红零食第一股”三只松鼠再次因食品安全问题被关注。国家市场监督管理总局通报三只松鼠1批次开口松子产品过氧化值（以脂肪计）超标。对此，三只松鼠予以道歉并对产品采取召回处理。
5、答案：九江封闭辣条商店的确切时间是2021年1月11日。解释：据报道，2021年1月11日，江西省九江市市场监督管理局对该市的辣条商店进行了封闭。
到此，以上就是小编对于冷冻的生姜的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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