本篇目录：
- 1、生姜是日常调味食材,怎么辨别生姜是否有毒?
- 2、如何辨别生姜是否被硫磺熏过
- 3、想知道姜能放多久?
- 4、食用了被硫磺熏过的姜,对身体的影响都有哪些?
- 5、怎么区分姜的好坏
- 6、如何挑选生姜和辨别硫磺生姜
生姜是日常调味食材,怎么辨别生姜是否有毒?
一闻主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味；二尝专美的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买；三看生姜的颜色，正常的姜较干，颜色发暗，“毒生姜”较为水嫩，呈浅黄色，用手搓一下，姜皮很容易剥落。
一闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味，掰开品尝会发现姜味不浓或味道改变。
一闻主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味；二尝专美的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买；三看生姜的颜色，正常的姜较干，颜色发暗，“农药姜”“硫磺姜”较为水嫩，呈浅黄色，用手搓一下，姜皮很容易剥落。
二是通过几个鉴别方法判断生姜是否有毒：一闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味，掰开品尝会发现姜味不浓或味道改变。
如何识别毒生姜 第一辨识别毒生姜可通过看外表、干湿度、重量和气味。
如何辨别生姜是否被硫磺熏过
1、一看：正常生姜外表粗糙，较干，颜色发暗；硫磺生姜外表光滑，像打了蜡一样，非常水嫩，呈浅黄色。而且硫磺生姜的姜皮相对比正常生姜更容易剥落，掰开后，内外颜色差别较大。
2、正常的生姜，颜色不是很黄亮，有点发暗，通常会沾着泥巴。被硫磺熏过的生姜颜色相当漂亮，但不易保存，大概3至4天便会腐烂，而正常的生姜则可以保存几个月。
3、第二辨别硫磺生姜的时候，只要做到一闻、二尝、三看，基本上可以分辨出生姜是不是被硫磺熏过。一闻，就是检查生姜的表面有没有异味或硫磺味，二尝，是用手抠一小块放在嘴里尝一下，姜味不浓或味道改变的要慎买。
4、生姜：一闻，检查生姜的表面有没有异味或硫磺味；二尝，用手抠一小块放在嘴里尝一下，姜味不浓或味道改变的要慎买。三看，正常的姜较干，颜色发暗，“硫磺姜”较为水嫩，呈浅黄色，用手搓一下，姜皮很容易剥落。
想知道姜能放多久?
1、若姜的保存方式妥当，那姜能存放一个月至三个月之久。姜的存储时间，主要看储存环境，若姜的储存环境温度过高容易导致姜发芽和干瘪。
2、生姜在常温的环境下可以保存10天左右，在冰箱中存放可以超过2个月。
3、没有固定时间，主要看储存环境。温度过高容易发芽和干瘪。放冰箱冷藏室里，时间最长。千万不可冷冻！将生姜切成3-4厘米的厚片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，不是冷藏室，需要时就取出，味道和新鲜的一样。
4、生姜一般可以存放3个星期左右。将生姜浸泡在盐水中一个小时，通常一般可以保存10天左右不干不烂。还可以把生姜用报纸包着，既不会坏也不会干。生姜存放多久取决于存放的方法。一般有坛子保存方法、通风保存法、地窖保存法。
5、生姜最久可存放三个星期。三个星期后，生姜会渐渐失去水分，从而失去原有的风味。温度过高容易发芽和干瘪。放冰箱冷藏室里，是将最长。
食用了被硫磺熏过的姜,对身体的影响都有哪些?
1、如果食用的是被工业硫磺熏过的食品，会对人的神经系统造成损害，轻者会出现头昏、眼花、全身乏力等症状。长期食用，则会导致眼结膜炎、皮肤湿疹等，严重的还会影响人的肝肾功能。
2、这种生姜看起来好看但吃起来却不 健康 ，被熏制过的生姜具有较强的毒性，如果经常食用，轻者会引起肠胃功能紊乱，出现腹痛、头晕等症状，重者将导致人体相关器官组织慢性衰竭。
3、还有专家指出，有毒的硫磺姜、药粉姜横行市场，将会对食用者的肠、胃产生腐蚀 ，长此以往还会致癌。而健康受影响最严重的是那些直接熏制硫磺姜的人员，其呼吸道、肺部都会严重受损。
4、医学证实被硫磺熏制的食物都具有较强的毒性，生姜也不例外。 如果长期食用不仅会刺激人的肠胃，还会对人的神经系统造成损害。
怎么区分姜的好坏
按在挑选的时候，可以通过按压生姜的方式来分辨生姜，只要生姜是发硬的，而且摸着也不会使生姜的形状发生改变，这样的生姜是比较新鲜的。
良质姜：姜块完整、丰满结实，无损伤，辣味强，无姜腐病，不带枯苗和泥土，无焦皮、不皱缩、无黑心、糠心现象，不烂芽。次质姜：姜块不完整，较干瘪而不丰满，表皮皱缩，带须根和泥土。
可以通过生姜的味道辨别。正常的生姜闻起来会有独特的姜香味，硫磺熏制过的生姜会有一股刺鼻的味道，如果您在购买生姜的时候，闻见有刺激性气味的生姜，看见了扭头就走，不要贪图小便宜，可能会吃大亏。
如何挑选生姜和辨别硫磺生姜
1、首先就是看，看颜色：好生姜表皮粗糙，黄色较暗，千万不要买那种表皮颜色亮丽的生姜，这样的生姜十有八九使用硫磺熏的，看起来颜色浅黄，估计就是硫磺姜了。
2、硫磺生姜： 呈黄色，表皮光滑，较为水嫩，用手搓搓，姜皮很容易剥落。 把硫磺姜掰开，里外颜色差别较大。硫磺生姜暴露在空气中后，不用几天就会变质腐烂，发霉。
3、摸，姜皮粗的安全，外皮太嫩的慎选。质量好的姜丰满结实，外皮粗糙，绷得很紧。如果外表光滑水嫩，可能是被硫磺熏过的。用手蹭下姜皮，硫磺姜的皮很容易剥离。尝，试试辣不辣。
4、一闻 检查姜的表面有没有异味或硫磺味 。二尝 姜味不浓或味道改变的要慎买。三看 正常的姜较干，颜色发暗，“硫磺姜”较为水嫩，呈浅黄色，用手搓一下，姜皮很容易剥落。
到此，以上就是小编对于生姜病毒病用什么药治疗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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