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食品哪些是发物?
发物可以按照来源分为：食用菌类、海腥类、蔬菜类、果品类、禽畜类。食用菌类。主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。海腥类。
以下是发物食物的介绍：香菇 香菇等食菌类的食物，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
水果类 橘子、桃子、杏、芒果、樱桃、荔枝等都是水果中的发物，容易聚集寒气在体内。桃子吃多了易引发皮肤红肿、长脓包等皮肤病症，而且这些还会反复发作。如果过量使用杏子的话，对筋骨会造成一定要伤害。
首先要看食物的性味，是否容易诱发疾病或症状。例如羊肉在夏天食用，对于多数人来说，阳气较旺，容易引起上火，就是一种发物。其次，发物还与疾病有关，例如有些人吃虾蟹容易引起过敏症状，对这些人来说，虾蟹就是发物。
有哪些蔬菜是发物
1、发物类蔬菜主要包括菠菜、韭菜、竹笋、南瓜、葱、蒜、芋头、胡椒、香菜等。发物即是能引发或者诱发疾病发生或者导致原有疾病复发乃至加重的食品或物质。发物会使身体的阴阳平衡失调，多是一些营养性高或者刺激性的物品。
2、蔬菜发物主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等。发物有以下类别：食用菌类：主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
3、鸡翅、鸡爪等。海腥类，主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。食用菌类，主要有蘑菇、香菇等。此外，属于发物的还有獐肉、腐乳、菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。
4、属于发物的食品和蔬菜有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹、桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等。
5、蔬菜中主要有菠菜、南瓜、荠菜、芥菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋等属于发物一类。
6、十种最厉害的发物蔬菜是辣椒、大蒜、韭菜、大葱、豆芽、香菜、菠菜、香菇、芥菜、竹笋。
哪些食物不是发物
1、生活中的大部分食物都不是发物，最基本的蔬菜、主食、水果大多不是发物，比如西红柿、黄瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、红枣、香蕉、苹果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白萝卜、胡萝卜等均可以吃。
2、不是发物的食物有：食用菌类主要有蘑菇、香菇等。海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
3、豆腐、白菜、花椰菜、四季豆、花生、凉粉、青萝卜、白萝卜、豆芽、黄瓜、山药、粉丝、包头菜、菜瓜、腐竹、豆角等清淡菜。
4、绝大多数蔬菜、主食、水果都可以吃的、猪肉不是发物可以吃。西红柿、黄瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、红枣、香蕉、苹果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白萝卜、胡萝卜等。
绿豆是发物吗
绿豆不是发物，发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。
不是。根据查询39健康网得知，绿豆不是发物。因为发物一般是指较容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食物，而绿豆并不具备这种特性。
绿豆不是发物。绿豆，是豆科豇豆属一年生直立草本植物，高20~60厘米。羽状复叶，托叶盾状着生，卵形；小托叶显著，披针形；小叶卵形，全缘，先端渐尖，基部阔楔形或浑圆。
绿豆性味甘寒，不仅不属于发物，还具有清热解毒、消暑解渴的功效。绿豆中的蛋白质、鞣质及黄酮类物质能够与农药中的有机磷、铅、汞、砷等重金属物质结合，生成化合物沉淀，使其失去毒性，能够有效缓解人体的中毒反应。
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