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兔子红焖怎么做法
1、〖做法〗锅里放葱姜，兔子整只过水，然后斩块。砂锅放入姜片，葱段，拍过的蒜。然后把斩块的兔肉放上。炒锅放比平时多五倍的油，放入干辣椒，花椒，葱姜蒜爆香。再下入郫县豆瓣。炒到出红油。
2、红烧兔肉的做法 步骤step 1 将兔肉切块。步骤step 2 放入料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。步骤step 3 锅里倒入油，放入冰糖，加热至融化变成枣红色。放入兔肉翻炒。步骤step 4 加入葱、姜、蒜、干辣椒，倒入白酒炒香。
3、红烧兔肉的做法一：把兔肉块放进温水中煮，直至水开，然后再把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用；锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。
4、三只兔腿斩块，腌盐；白萝卜、山药、豆腐切块。将兔肉和白萝卜一起放进高压锅，上气后就关小火，焖5分钟就关火。
广东焖兔肉的做法
兔肉洗净斩件备用。准备好配料。先用油爆炒配料，放入兔肉。加料酒，糖，炒到兔肉呈现黄色。加水（差到不多到肉面），放八角，五香，陈皮，大火煮开 盖上锅盖，中火焖．煮大约大半个小时。
原料：兔肉2斤、马蹄1斤、大蒜2棵。调料：南乳（红腐乳）2块、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、五香粉1汤匙、生姜一大块。
坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油；把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗。
将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。
≮美食做法≯ 将兔肉洗净，切成一寸二分见方的块。用开水冒过，备用； 坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，下面酱，把面酱炸熟。烹料酒、酱油，把兔肉下锅，打汤，用旺光追打，开几开，用小火炖烂，出锅。连汤盛碗。
焖兔子肉的家常做法
倒入适量清水，淹没兔肉块。开大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮30分钟至兔肉变软。最后打开锅盖，收汁至汁浓肉酥即可。小贴士：焖煮时间要根据兔肉的大小和软硬程度进行调整。
〖做法〗锅里放葱姜，兔子整只过水，然后斩块。砂锅放入姜片，葱段，拍过的蒜。然后把斩块的兔肉放上。炒锅放比平时多五倍的油，放入干辣椒，花椒，葱姜蒜爆香。再下入郫县豆瓣。炒到出红油。
加水没过肉，放入适量的盐，盖上锅盖焖煮40分钟。步骤step 6 大火收汁后，加入尖椒，放一点鸡精，翻炒均匀出锅。红烧兔肉的成品图 红烧兔肉的烹饪技巧 技巧tips 已经炒过糖色，就不要再加酱油了，否则容易颜色过深。
收拾好的兔肉，浸泡两个小时。切块，再洗两遍。凉水下锅，加少量猪肉，加适量料酒，开火。边烧水边撇去浮沫。浮沫撇净后，加葱、姜、蒜、花椒、香叶、酱油、盐，小火炖40分钟。
红烧兔肉做法：准备材料，我这里放了鲜笋和香菇，建议不要放鲜笋，香菇可以放。温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香。
子姜兔肉家常做法
兔肉洗净切块，放入沸水中焯水捞出。 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，加入兔肉翻炒。 放入蒜末、大葱段和姜片翻炒出香味。 加入料酒、生抽、老抽、糖和适量的水，盖上锅盖炖煮。
花椒、胡椒粉、生抽、料酒、豆粉、盐、鸡精。做法 兔子肉洗净切丝，用料酒、生抽、豆粉、胡椒粉码味。青红辣椒切粗丝，子姜切丝。热油锅放入兔肉炒散就加辣椒子姜(兔肉不能炒久了）炒哈，放盐、鸡精起锅。
子姜兔丁的做法如下：材料：兔子半只，小红尖椒8个，蒜末适量，姜丝适量，八角两个，香叶两片，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量。新鲜的兔子一只，一次做半只就可以了，将它对半切开。将兔子切成小块备用。
仔姜兔的做法 把佐料都切好。本次是焯水后放点油和料酒翻炒，直到没有水分备用！锅干净放多油，放碎蒜爆香，放泡椒和花椒，小米椒。最好放入郫县豆瓣炒香。然后放备好的兔子肉。放入老抽，翻炒片刻，放入热水。
子姜兔正宗做法：兔子加入葱、姜、料酒、盐腌制二十分钟左右，腌好后去掉碗中的葱姜。
到此，以上就是小编对于生姜兔肉的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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