红枣黑豆陈皮煲生姜-雅安农业发展有限公司

黑豆的吃法和做法

黑豆粥。准备食材如下：黑豆50克，大米50克，清水1升具体做法如下：黑豆加清水500毫升，浸泡30分钟，锅中加清水1升，黑豆冷水入锅，加入大米，大火煮沸转小火煮30分钟，喜欢咸的加盐调味，喜欢甜的根据口味加糖调味即可！醋泡黑豆。

黑豆的吃法及做法黑豆红枣汤材料：黑豆，红枣，红糖做法：黑豆洗净泡水4小时，将泡豆子的水倒掉，然后放入沙锅中。红枣洗净，用手捏一下，放入锅中。锅中放入足够多的水大火煮开后小火煮一小时。出锅前放入红糖再次煮开即可食用。

黑豆牡蛎粥食材：牡蛎20个，洋葱1个，黑豆100克，白米100克。适量香油和盐。做法：清洗牡蛎；把葱的根去掉，洗净，切成块；黑豆去除杂质，洗净后用清水浸泡过夜；大米洗净，用清水浸泡半小时左右。

适用于胃寒气滞，症见脘腹冷胀疼痛者。食物三：胡椒羊肉汤主材：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。制法：将羊肉洗净切块，下锅爆香。把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一同放入锅内，加水适量，用大火煮沸后，改用文火煮1-2小时，调味后食用。功效与主治：温中助阳，散寒止痛。

治胃寒作痛或寒霍乱、吐泻交作、腹中疼痛等。茴香狗肉汤〖来源〗：民间药膳方〖原料〗：大茴香10克，桂皮5克，陈皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，酱油适量，大蒜头4枚。

胃寒可以适量喝以下几种汤：姜枣汤理由：姜枣汤对于胃寒的患者有很好的调理作用。生姜有温中散寒的功效，而红枣则能温胃补气，二者结合可起到暖胃、改善胃寒的作用。做法：将生姜切片或切丝，与红枣一起放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖，可加入适量红糖增加口感。

1、做法：(1)将鼠敲死，煺毛剖净，砍去头及脚爪。剖腹去内脏，用布擦净血污，放在谷壳或木火上，慢慢熏烤至金黄色，斩成块；红枣洗净去核；陈皮洗净切片；生姜洗净拍裂；葱洗净打成结。

2、美化肌肤。黑豆含有丰富的低聚糖、粗纤维和果胶，这些成分对美化肌肤、保持肌肤的年轻很有帮助。同时，又能增强肾脏的功能，促进体内多余水分以及老旧废物的排泄。降低胆固醇。黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。维持血压平稳。

3、热炒：红烧或辣炒，有剥皮与不剥皮两种作法。带皮鼠肉筋道，口感好。另鼠肉俗称百搭肉，因其肉质嫩，易入味，故与何肉同烧即为何种肉味，所以常有与鸡肉、猪肉同烧的作法。风干：此为藏区吃法。剥皮去除内脏后风干，吃时用小刀削成条状，蘸盐和辣椒面食用，似牛肉干赛，味道不错，传说滋阴壮阳。

4、广西人煮山鼠的方法是烧烤。Luogang 的山鼠美食不仅包括黑豆炖山鼠，还有山鼠汤、清蒸山鼠、烤山鼠、咖喱山鼠和盐椒山鼠。然而，与越南和老挝的食客相比，我们还是有点低人一等。越南位于热带地区。有许多老鼠和蛇。老鼠肉是一道普通的家庭菜肴。甚至加工过的老鼠也可以在蔬菜市场上买到。

5、首先要去皮并清洗。这类似于我们处理家禽的方式。清洁后，将它们放在火上烘烤。烘烤后，拿起来吃。由于这类动物数量众多，它们也将它们的肉制成干肉，因此可以长期保存，并且可以在想吃的时候食用。后来，这种食物传播到了广东地区。这种食物开始被越来越多的人接受，并且越来越多的人正在杀死老鼠。

6、治阴虚盗汗：黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。治中老年白发：黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下。治各种非遗传性白发：黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次(皮肤病者不宜)。

黑豆洗净后用清水浸4小时。猪骨洗净用斩件焯水。陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净，然后剪成丝。将猪骨、黑豆、陈皮、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。加入适量盐调味即可。

【做法】猪脚(比猪手肉少)一只用开水焯过洗净。放入砂锅，加入适量清水、一把黑豆、两条党参、五六片淮山、几条玉竹、一片陈皮。大火烧开水后，转小火慢煲到黑豆软就可以了。

把猪肚用面粉搓洗干净，生姜和陈皮洗净。把黑豆下锅小火炒至皮裂开，然后把黑豆冲洗干净。把猪肚下锅焯水，然后捞起。把猪肚、黑豆、陈皮、生姜一同放入锅中，加入适量纯净水开始煲汤。等到猪肚用筷子能轻易戳开的状态，取出切片，即可食用。功效：补肾益脾胃、改善贫血。

- 做法：乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。

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